Les 15 meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Hong Kong

Faites le tour des meilleurs restaurants végétaliens et végétariens de Hong Kong, d'un monastère à un restaurant gastronomique indien étoilé au Michelin.

Garde-manger populaire, l'île de Hong Kong

Restaurant, Chinois, $ $$

Le chef Peggy Chan a créé un havre pour les légumes et les végétaliens à Poho, Hong Kong. La philosophie derrière Grassroots Pantry est de servir des aliments riches en nutriments à base d'ingrédients biologiques, mais avec une touche créative. Les points forts du menu comprennent le gyoza poêlé, le fromage macadamia et les agnolotti de betterave, ainsi que le jacquier braisé et le riz en terre cuite konnyaku. Il y a aussi des démonstrations de cuisine spéciales organisées pour les personnes qui veulent en savoir plus sur la façon de manger végétarienne. Profitez de votre plat sans culpabilité dans l'espace lumineux et rempli de plantes, et n'oubliez pas de prendre une photo Instagram de l'entrée accrocheuse.

Fermé définitivement

Restaurant végétarien japonais Isoya

Restaurant, japonais, végétarien, végétalien

Isoya, basé à Wan Chai, propose des versions végétariennes de classiques japonais très appréciés. Les plats sont délicats, délicieux et impeccablement présentés. Le plateau de sushi, fabriqué à partir d'ingrédients d'origine végétale, est conçu pour ressembler exactement à du vrai poisson et le tofu fait maison est fabriqué avec de l'eau importée du Japon. Toutes les recettes peuvent être modifiées pour convenir aux végétaliens, et le personnel est enthousiaste et compétent, désireux d'expliquer ses techniques de cuisine, ses ingrédients et sa philosophie. Isoya est parfait pour les végétariens à la recherche de plats japonais au-delà des habituels rouleaux d'avocat ou de concombre.

MANA! Central

Café, Restaurant, Végétarien, Végétalien, Libanais, $ $$

Ce café populaire, situé à Poho à Sheung Wan et Central, est spécialisé dans les plats sains, biologiques et végétariens. Leurs wraps de pain plat libanais sont épicés avec du zaatar et sont livrés avec plus de 30 types différents de garniture. Pour quelque chose d'un peu plus léger, optez pour les boîtes à salade fraîches. Les gros mangeurs devraient mettre la bouche autour de l'un des hamburgers à base de plantes. Il existe également une gamme de jus, smoothies et soupes chauffantes. La meilleure partie est leur politique zéro déchet; non seulement la nourriture est bonne pour vous, mais elle est également bonne pour l'environnement.

Kind Kitchen

Café, Restaurant, Végétalien, Végétarien, $ $$

Kind Kitchen, basé à Nan Fung Place, Central, est un café entièrement végétalien qui sert des plats asiatiques et occidentaux. Ce concept café a été lancé par Green Common, un magasin de santé populaire, et est un endroit parfait pour profiter d'un déjeuner ou d'un dîner léger dans un espace détendu. Leur ingrédient signature est le «omnipork», un substitut de porc végétarien qui est utilisé dans une variété de leurs plats asiatiques. Leur version au lait d'avoine du thé au lait emblématique de Hong Kong est une réplique très proche de la réalité.

VEDA

Boutique Hotel Restaurant, Fusion, Asiatique, Australienne

Situé dans le centre d'Ovolo, le Veda est le premier restaurant d'hôtel à Hong Kong à servir uniquement une cuisine végétarienne. Le menu, conçu par le célèbre chef australien Hetty McKinnon de la renommée d'Arthur Street Kitchen, propose une fusion de saveurs asiatiques et occidentales. Les points forts du menu sont les momos végétariens, le pani puri et la salade rafraîchissante de nouilles soba. Veda ouvre à 6h30, vous pouvez donc vous arrêter pour votre toast à l'avocat du matin, ou venir pour une salade au déjeuner.

Maison Gingko

Restaurant, Mexicain, Asiatique, $ $$

Créée en 2006, Gingko House vise à créer des opportunités d'emploi pour les personnes âgées, tout en promouvant la nourriture végétarienne. Tout le personnel d'attente et le chef sont des personnes âgées, et des spectacles sont parfois proposés par un groupe de personnes âgées musicalement inclinées. Cette entreprise sociale sert une gamme de plats végétariens internationaux, comme une salade de haricots mexicains avec des avocats en dés et des pois chiches, et des pâtes à la sauce aux truffes.

Fermé définitivement

Luk Yung Sin Kwun

Restaurant, Asiatique

Ce restaurant décontracté sans viande basé en Jordanie sert de délicieuses variations végétariennes de la cuisine cantonaise, qui est généralement une cuisine chargée de viande. Bien que les options du menu soient limitées, elles sont toutes populaires et réputées pour être délicieusement inoubliables. Les plats de signature de Luk Yung Sin Kwun incluent le `` porc '' aigre-doux et aigre-doux (tofu et lait frit) et des légumes mélangés avec des nouilles aux haricots et du faux poisson.

Chi Lin végétarien

Restaurant, Asiatique, $$ $

Niché dans le célèbre temple du monastère de Chi Lin, ce restaurant est fréquenté par les pèlerins et les visiteurs. Les vues panoramiques sur le jardin, parsemées de fleurs colorées, d'un étang de lotus pittoresque et de sculptures chinoises traditionnelles, invitent les convives à manger leur nourriture en pleine conscience. La nourriture est beaucoup plus savoureuse que la nourriture typique du temple et les plats sont magnifiquement présentés. Essayez les rouleaux de printemps végétaliens, la salade de betteraves et la soupe aux noix de cajou.

Fresca

Café, Restaurant, Végétalien, Végétarien, Bar à salade

Situé dans Central sur Hollywood Road, Fresca est un lieu de déjeuner populaire parmi les employés de bureau de Hong Kong. Le restaurant propose un buffet de plats chauds et froids. Le menu change constamment, mais une chose qui reste inchangée est l'utilisation de produits fraîchement récoltés, provenant localement de leur ferme privée. Pour une délicieuse gâterie sucrée, assurez-vous d'essayer l'un de leurs muffins sans gluten.

Tulsi Indian Restaurant

Restaurant, Indien, Végétarien, $ $$

Nommé d'après une herbe sacrée, le restaurant étoilé Michelin Tulsi propose une délicieuse sélection de plats indiens authentiques, couvrant des spécialités célèbres telles que le makhani de légumes, l'aloo gobi et la chana masala, le tout servi avec une sélection de naans et de rotis. Le personnel de cuisine est dirigé par le chef cuisinier Ravi, qui se passionne pour offrir le meilleur à la table dans ce lieu petit mais populaire.

Veggie SF

Restaurant, Végétalien, Végétarien, $$ $

Les murs bleus, les bancs en bois apparents et les souvenirs américains tapissant chaque surface contribuent à créer une ambiance animée des années 1950 chez Veggie SF. Le menu sans viande propose des classiques américains végétariens comme le burger de lentilles à l'ananas et des pépites, ainsi que des spécialités internationales comme des brochettes thaïlandaises et des lasagnes italiennes. Il est situé au 10e étage de Stanley 11. Attendez-vous à attendre une table, car ce restaurant est très populaire.

Kung Tak Lam

Restaurant, Asiatique

Ouvert en 1990, Kung Tak Lam est dirigé par le chef régional Lai Chung Man, qui se concentre sur les ingrédients et les assaisonnements. Ce restaurant végétarien et végétalien sert des plats shanghaïens classiques, en utilisant des alternatives au soja pour imiter une cuisine typiquement charnue. Les vieilles nouilles, les boulettes de tofu et la pâtisserie char siu sont des plats incontournables du menu. Conçu comme une salle de banquet traditionnelle chinoise, Kung Tak Lam donne une ambiance chaleureuse et épate les clients avec ses vues sur le port. Il y a une autre branche du restaurant du côté de l'île de la ville, près de Causeway Bay.

Bookworm Café

Café, Asiatique, Italienne, $ $$

Situé sur l'île de Lamma, le Bookworm Café est un endroit populaire pour les voyageurs à la recherche d'un refuge relaxant. Des livres couvrant un large éventail de genres bordent les murs, et les propriétaires sont heureux que les invités s'attardent avec un roman à la main. Le Bookworm Café propose une sélection de plats végétariens réconfortants, comme des hamburgers au tofu et aux haricots, des lasagnes végétariennes et des pizzas.

Loving Hut

Restaurant, japonais, chinois, $ $$

Le Loving Hut est situé dans la baie de Kowloon et sert une large sélection de plats végétariens et végétaliens internationaux. Les points forts du menu vont du tofu mariné avec du riz aux champignons à une escalope végétarienne de style japonais avec une sauce au curry. Si vous avez un petit creux, essayez les boulettes à la vapeur. Ce lieu confortable accueille également des performances occasionnelles de musique live.

OVO Café

Restaurant, Asiatique, $ $$

OVO Café vise à emmener les clients hors de la ville et dans la nature. Le menu est composé de plats principalement végétariens, avec quelques options végétaliennes. Les points forts incluent la salade niçoise de racine de lotus, la tarte aux épinards au portobello et l'impossible burger. Le lieu est rempli de suspensions, de plantes en pot et de meubles rustiques sur mesure.

Il s'agit d'une version mise à jour d'un article créé à l'origine par Chan Wing Yan.

Ces recommandations ont été mises à jour le 20 juin 2019 pour garder vos projets de voyage à jour.
 

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