Les 20 meilleurs restaurants à Williamsburg

Williamsburg a une scène gastronomique qui rivalise facilement avec la plupart des quartiers de Manhattan. Des rendez-vous nocturnes où vous voudrez vous attarder aux joints décontractés rapides qui ne compromettent pas la saveur pour l'efficacité, notre liste des meilleurs restaurants de Williamsburg satisfera tous vos désirs.

Profitez d'un dîner ambiant au St. Mazie Bar & Supper Club

Restaurant, Américain, $ $$

Vous entendrez probablement la musique s'écouler de St. Mazie avant de franchir la porte. Le jazz live - un rendez-vous régulier du jeudi au dimanche - est un accompagnement approprié aux cocktails forts et aux huîtres dans le bar intime. Lorsque vous êtes prêt pour la conversation et un repas, prenez une table dans le jardin arrière (si la température le permet) ou dans la salle à manger ambiante en bas pour des plats copieux tels que les linguines de moules, les côtes courtes cuites lentement et le risotto crémeux aux champignons Portabello et au parmesan.

Installez-vous pour des repas confortables au refuge

Restaurant, Américain, $ $$

Cet immense entrepôt parvient toujours à être extrêmement confortable grâce à la décoration de la cabine - jetés en peau de mouton, couvertures en tartan et tables en bois rustiques avec une poignée de bois de cerf décoratifs. Le four à bois géant de Shelter prépare des pizzas bouillonnantes et des empanadas plus savoureuses, ainsi qu'un assortiment de viandes légèrement carbonisées.

Zenkichi

Restaurant, Japonais, $$ $

Ce restaurant japonais discret est un endroit parfait pour sortir le soir. L'intérieur sombre de Zenkichi est un dédale de différents niveaux et de cabines privées cachées derrière de délicats stores en bambou. La nourriture (qui s'adresse également aux végétariens et aux dîners sans gluten) comprend un énorme assortiment de petites assiettes et des accords de saké. Si vous vous sentez bien, optez pour le menu dégustation de huit plats et goûtez un peu de tout.

Casa Pública

Restaurant, Mexicain, $ $$

Des plats mexicains authentiques que vous trouverez dans un mercados (marché alimentaire) inspirent le menu de la Casa Pública. Il y a sept garnitures de tacos différentes sur l'offre, y compris des poulpes exotiques avec des pommes de terre et des avocats, ainsi qu'une longue liste de cocktails de mezcal et de tequila pour les laver. Le Mi Corazon aux agrumes avec du mezcal, de l'orange sanguine et du sel d'hibiscus est délicieux.

Lilia

Restaurant, Italien, $$ $

Ce restaurant italien réside dans un espace caverneux autrefois occupé par un atelier automobile. Le chef de Lilia Missy Robbins crée des plats de pâtes maison soyeux qui vous gâteront pour la vie. Certains plats sont élaborés (pensez aux agnolotti farcis au fromage de brebis, cuits au safran, à la tomate séchée et au miel), tandis que d'autres restent simples mais incroyablement savoureux, comme les rigatoni épicés avec des tomates San Marzano, des piments, de l'origan et un saupoudrage de pecorino.

Llama Inn

Restaurant, Péruvien, $$ $

Le Llama Inn se présente comme «en partie hacienda urbaine, en partie charmant bar de coin en coin». Ce restaurant d'angle spacieux propose un menu de plats péruviens, notamment du ceviche au citron vert et des sautés de filet de bœuf, ainsi que des ajouts uniques tels que du quinoa servi avec de la banane, de l'avocat, du bacon et de la noix de cajou et de la crème glacée palo santo (oui, ce bois parfumé brûlé dans les studios de yoga). N'oubliez pas de commander un cocktail pisco - il y a deux mélanges au robinet.

Pies-n-cuisses

Restaurant, Américain, $ $$

La nourriture réconfortante parfaitement exécutée est ce qui fait que les tartes et les cuisses sont si adorées des clients. Ce restaurant simple a remporté de nombreux prix pour son poulet frit salé rassasiant, ses biscuits moelleux, ses beignets croustillants et sa tarte aux pommes classique.

Emmy Squared

Restaurant, Italien, $ $$

Dans un quartier plein de tranches classiques, les pizzas anguleuses de style Detroit d'Emmy Squared, suintant de mozzarella en excès, se sentent spéciales. La Colony² (sauce, mozzarella, pepperoni, piments jalapeños marinés et miel arrosé) est à juste titre populaire, et l'Emmy (mozzarella, poivrons de banane, oignon rouge, ranch, sauce d'accompagnement) est l'antithèse du traditionnel mais totalement délicieux. N'oubliez pas la règle pour les pizzas en plat profond comme celles-ci: une tarte entre deux, c'est beaucoup.

Le dîner

Restaurant, Diner, Américain, $ $$

Tout à propos de Diner a une ambiance old-school, y compris son emplacement à l'intérieur d'un vieux wagon-lit. Les serveurs attendent le menu du jour sur votre nappe en papier - une liste de plats de viande nourris à l'herbe avec quelques amuse-gueules et une sélection de desserts difficiles à résister. La nourriture n'est pas trop prétentieuse (pas d'ingrédients que vous avez sur Google), mais elle est toujours délicieuse de manière fiable, c'est probablement pourquoi le restaurant est toujours aussi fort des décennies après son ouverture.

Dimanche à Brooklyn, New York

Restaurant, Américain, $ $$

Des vibrations d'automne chaudes sont au menu du quartier hanté dimanche à Brooklyn. Laissez les fours à bois - et le personnel accueillant - de ce point chaud de Williamsburg réchauffer votre cœur et votre estomac pendant que vous plongez dans un plat d'automne inattendu de crème glacée molle à la citrouille avec du caramel au bourbon et des graines de citrouille épicées.

Oeuf

Restaurant, Américain, $ $$

Le menu de la ferme à la table d'Egg comprend des agrafes de brunch comme des biscuits et de la sauce, du pain grillé étouffé au sirop d'érable du Vermont et des œufs rothko - des œufs faciles à cuire nichés dans une tranche de brioche moelleuse, garni de cheddar fondu (plus le chou frisé en option sur le côté), pour ceux qui veulent quelque chose de vert dans leur assiette). Les ingrédients du restaurant sont tous produits sur la ferme pastorale Goatfell dans la région de Catskills, dans le nord de l'État de New York, qui utilise des méthodes de culture biologique et en permaculture.

Maison Premiere

Bar, Restaurant, Américain, Fruits de mer, Sans gluten, $$ $

Avec son bar en fer à cheval, ses cabines en cuir et sa terrasse arrière palissée, la Maison Première est le genre d'endroit qui donne envie de s'habiller pour la soirée. Commencez par un cocktail d'absinthe et un plateau d'huîtres, puis passez au gumbo aux fruits de mer. C'est le meilleur que vous goûterez en dehors de la Nouvelle-Orléans.

Cafe Colette, New York

Café, Américaine, $ $$

Le café Colette est surtout connu pour son brunch. Allez sainement sur le plat principal, avec un bol de saumon ou un falafel vert avec du quinoa de concombre shiso, du houmous de betterave et du pita frais, puis obtenez un "petit plat sucré", comme le toast de ganache au chocolat noir avec de la crème fouettée et du sel de mer, pour rassasier votre envie de sucre.

Les quatre cavaliers, New York

Bar, Restaurant, Bar à vins, Australien, $$ $

La principale raison de visiter les Four Horsemen (qui, incidemment, appartient à James Murphy de LCD Soundsystem) est sa grande variété de «vins naturels» produits par des vignobles plus petits et contenant un minimum de produits chimiques et de conservateurs. Le menu propose des poissons crus et salés avec des garnitures de fantaisie et de délicieuses petites assiettes faites pour le partage.

Okonomi

Restaurant, Japonais, $$ $

Un restaurant, deux incarnations. Le jour, Okonomi sert un menu fixe d' ichiju-sansai - un plateau de petites portions complémentaires, y compris des protéines, du riz, de la soupe et des légumes. La nuit, il se transforme en un ramen avec des soupes de nouilles légères et savoureuses à base d'ingrédients locaux et de bouillons de fruits de mer.

Peter Luger Steak House, New York

Restaurant, Café, Steakhouse, $$$

Le Peter Luger d'origine a ouvert ses portes à Williamsburg en 1887. Depuis, il a acquis une réputation de l'un des meilleurs steakhouses de la ville, avec une étoile Michelin à son actif. Le restaurant ne sélectionne que du bœuf USDA Prime, qui est ensuite élevé à sec sur place dans des conditions strictement contrôlées. Réservez une visite des installations de vieillissement à sec avant le dîner pour voir où la magie opère.

Fette Sau, New York

Restaurant, Américain, $ $$

Fette Sau, qui se traduit par «gros porc» en allemand, est l'un des restaurants de barbecue les plus célèbres de New York. Étouffez les meilleurs morceaux de viande, du porc effiloché à la moitié d'un poulet, dans votre choix de quatre sauces maison: barbecue au vinaigre, barbecue épicé, moutarde épicée ou le frottement maison contenant l'espresso, la cassonade, le sel, le cumin et la poudre d'ail.

Marlow & Sons, Brooklyn

Restaurant, Bar, Café, Américain, $ $$

La salle avant de Marlow & Sons a plus d'une atmosphère de café / magasin - un espace décontracté pour le café, les sandwichs aux biscuits et la conversation. À l'arrière, une salle à manger éclairée sert des plats délicieux et fiables qui commencent par des huîtres saumâtres et du vin orange et impliquent invariablement le poulet de brique signature du restaurant - un poulet cuit sous le poids d'une brique.

Meilleure pizza

Restaurant, Italien, $ $$

À New York, vous n'avez pas besoin d'aller loin pour trouver un magasin de tranches, mais il est plus difficile de trouver des magasins de qualité comme Best Pizza. Le propriétaire Frank Pinello combine les influences de son héritage sicilien et de son éducation à Bensonhurst (un quartier de Brooklyn avec une grande population italo-américaine) pour créer des pizzas savoureuses, cuites dans un four à bois centenaire jusqu'à ce que la base se crispe.

Cafe Mogador

Restaurant, Marocain, Moyen-Orient, $ $$

Le café Mogador sert une cuisine marocaine primée aux clients depuis le début des années 80 et propose l'un des brunchs les plus intéressants de la ville (lorsque vous vous ennuyez des toasts avo, essayez des œufs avec du houmous, du tabouli, de la salade arabe et du zahatar pita ). Les tajines - agneau ou poulet mijoté aux abricots, pruneaux, pois chiches, raisins secs, citron confit, olives et herbes vertes épicées - sont particulièrement mémorables.

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