Le pub est une excellente institution britannique, et comme vous vous en doutez, la capitale en regorge. Des pubs qui existent depuis des siècles aux gastropubs modernes étoilés au guide Michelin, chaque recoin de cette ville regorge d'endroits pour acheter la pinte parfaite.

Visitez The Spaniards Inn, présenté dans le travail de Dickens

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Il n'y a pas de meilleur moyen de terminer une promenade sur Hampstead Heath qu'avec un verre au The Spaniards Inn. Il a la sensation d'un pub de campagne (et est particulièrement confortable en hiver) mais fait vraiment partie de la ville, même en étant mentionné dans les Pickwick Papers de Dickens. Leur sélection de bières en fût tourne régulièrement, vous trouverez donc toujours quelque chose à associer à leurs plats gastronomiques.

Découvrez le premier pub grub au Marksman Public House

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Le tireur d'élite a été nommé Michelin Pub de l'année pour 2017, devenant le premier pub londonien à remporter le titre, ce qui devrait vous donner une forte indication de sa qualité. En plus du bar traditionnel lambrissé, le Marksman possède également une salle à manger à l'étage, ajoutée par les chefs et propriétaires Tom Harris et Jon Rotheram en 2015, qui sert des plats britanniques classiques et des rôtis du dimanche à élimination directe.

Savourez une pinte au fromage Ye Olde Cheshire historique

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Ye Olde Cheshire Cheese est une institution de Fleet Street, qui se tient juste après le grand incendie de Londres lors de sa reconstruction (et il y avait un pub sur le même site avant cela aussi). Explorez les nombreux coins et recoins de ce pub historique avant de vous installer avec une pinte ou deux de Sam Smiths.

Offrez-vous une cuisine étoilée au Michelin à The Harwood Arms

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Comme The Harwood Arms détient une étoile Michelin (le seul pub de la capitale à en avoir un actuellement) et est la copropriété de Brett Graham de The Ledbury, c'est clairement un très bon endroit pour venir manger. Ils se concentrent vraiment sur l'utilisation des meilleurs ingrédients des meilleurs fournisseurs, y compris le gibier en saison. Ajoutez à cela leur vaste carte des vins, et c'est aussi un endroit idéal pour venir boire un verre.

Découvrez le bagarre à mains nues de Lamb and Flag

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Compte tenu de son emplacement privilégié à Covent Garden, le Lamb & Flag peut devenir très occupé, mais cela vaut la peine de supporter la foule car c'est un véritable bijou de pub. Il a beaucoup d'histoire, gagnant même une réputation de bagarre à mains nues au 19e siècle, et il ne semble pas que beaucoup de choses aient changé à l'intérieur au fil des ans. En plus de nombreuses bières et bières derrière le bar, le Lamb & Flag propose également une solide collection de whisky si vous avez envie de quelque chose de plus fort.

Admirez la vue sur la rivière depuis le Mayflower

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Le Mayflower est un pub anglais par excellence et a la particularité d'être le plus ancien pub de la Tamise - vous pouvez toujours repérer le point où le Mayflower a été amarré en 1620 avant de naviguer sur la côte sud et finalement l'Amérique. De vieux bancs d'église ornent l'intérieur charmant, mais il n'y a rien de mieux que de déguster une pinte surplombant la rivière depuis la terrasse.

Parcourez la sélection infinie de bières d'Earl of Essex

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Si vous êtes sérieux au sujet de la bière, alors le comte d'Essex est le pub pour vous. Niché loin de l'agitation d'Upper Street, ce pub géorgien vous surprendra avec la gamme de bières artisanales (en bouteilles, en fûts et en fûts) qu'ils proposent. Les bières de la journée sont répertoriées sur un seul mur, et la sélection peut inclure des bières du coin à Camden, des bières d'outre-Atlantique et pratiquement n'importe où entre les deux.

Asseyez-vous pour une boisson intime à The Harp

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Bien que la harpe puisse sembler petite de l'extérieur, elle contient beaucoup de bière et de cidre derrière ces vitraux. Le pub propose 10 pompes à main ainsi que des bières, des cidres et des poirés invités de partout au pays. Bien qu'ils servent des collations au bar, c'est un pub pour buveurs et l'alcool vient en premier.

Sentez-vous chez vous à la Blythe Hill Tavern

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Un pub victorien traditionnel situé juste entre Forest Hill et Catford, «The Blythe» est un local idéal. Il a une atmosphère détendue, un immense jardin, de nombreux sports sur leurs téléviseurs et des pop-up food trucks stationnés du jeudi au samedi. 'Con' (le propriétaire) et son personnel vous offriront un accueil très chaleureux avec des feux ouverts et de la musique irlandaise traditionnelle, tandis que les amateurs de cidre tomberont amoureux de leur large sélection.

Découvrez comment The Carpenters Arms est devenu une partie de l'histoire des gangsters

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The Carpenters Arms a toute l'histoire - la mère de Ronnie et Reggie Kray en était propriétaire - et bien que ce soit un endroit beaucoup plus relaxant à visiter maintenant, il n'a pas perdu ce sentiment traditionnel. La sélection de bières est merveilleusement variée, avec beaucoup de bouteilles rejoignant celles du robinet, et elle a trouvé le bon équilibre entre être bourdonnant mais pas trop occupé.

Remontez le temps à la taverne de Jérusalem

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Bien que les intérieurs soient vieux de quelques siècles, la Jerusalem Tavern n'est un pub que depuis 1990. Vous auriez du mal à le remarquer, car il semble qu'il ne pouvait y avoir autre chose ici. Le pub est géré par les gens derrière St Peter's Brewery dans le Suffolk, vous trouverez donc leur gamme de bières haut de gamme, y compris leurs bières fruitées, derrière le bar.

Dégustez des plats copieux chez Crown and Anchor

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Sœur des également excellents bouchers Jolly à Stoke Newington, le Crown & Anchor est fier de sa sélection de bières, avec de nombreux brasseurs de partout au pays et de nouvelles bières apparaissent tout le temps. Leurs bières, cidres et bières sont également utilisés dans la cuisine, apparaissant dans le menu classique des plats de pub.

Découvrez le charme à l'ancienne des Southampton Arms

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Ale, cidre, viande - cela vous dit vraiment tout ce que vous devez savoir sur les Southampton Arms. Les bières et les cidres proviennent de brasseries indépendantes à travers le Royaume-Uni, notamment Burning Sky, Howling Hops et Five Points, et la viande est offerte dans des collations de bar et sur des planches de charcuterie. Le Southampton Arms est également joliment démodé; ils n'aiment pas prendre les appels téléphoniques, les réservations ou les paiements par carte. Alors n'oubliez pas d'apporter un portefeuille plein d'argent!

Profitez d'un terrain de golf fou dans le café en plein air de la People's Park Tavern

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Non seulement la taverne du parc populaire donne sur le parc Victoria, mais elle possède également un immense jardin à bière. C'est certainement l'attraction principale du pub car il est normalement assez rempli le week-end, mais il se passe toujours quelque chose - pensez au golf fou à l'arrière, aux barbecues, aux soirées de quiz, à la musique et même à leur propre laboratoire de brassage sur place.

Fermé définitivement

Dirigez-vous vers la Scarsdale Tavern pour échapper à la foule animée de Londres

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Niché dans une belle partie de Kensington, The Scarsdale Tavern offre une certaine sérénité loin des touristes animés et des rues commerçantes animées. Il y a une sélection brillante de vraies bières, tandis que les amateurs de plats britanniques modernes apprécieront les morceaux de viande braisés, les tartes, les œufs marinés et les œufs de scotch qui viennent de la cuisine.

Prenez une pinte au Cat & Mutton après avoir parcouru Broadway Market

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Étant donné que le Cat & Mutton se trouve au sommet du marché de Broadway, il n'est pas surprenant qu'il y ait toujours un flux constant de personnes entrant et sortant, ce qui signifie que l'atmosphère est toujours excellente. Heureusement, il y a beaucoup d'espace, avec de grandes tables au rez-de-chaussée, des meubles dépareillés mais confortables dans l'autre bar à l'étage et des bancs dans la rue. Ils ont souvent des bières locales à la pression dans le magnifique bar surmonté de cuivre, ainsi que de nombreux réfrigérateurs et une carte de cocktails.

Asseyez-vous et détendez-vous dans le spacieux soleil de Camberwell

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Le soleil est un véritable succès auprès des habitants de Camberwell, et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Il dispose de buvettes extérieures à l'avant et à l'arrière, d'un bar intérieur spacieux et au design éclectique et d'une gastropub britannique moderne en plus des boissons fortes proposées. Dans l'ensemble, c'est le pub de quartier idéal.

Visitez The George Inn, le pub local de Shakespeare

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Le George Inn, protégé par le National Trust, est le dernier relais de poste qui a survécu dans la capitale, et il est possible que Shakespeare ait bu ici (bien qu'il ait été reconstruit depuis son époque). Prenez vos boissons et asseyez-vous dans la cour pour vous plonger dans l'histoire du lieu.

Célébrez avec les foules sportives au Faltering Fullback

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Ce n'est pas un jardin de bière ordinaire au Faltering Fullback; il est réparti sur plusieurs niveaux différents avec des sièges nichés dans de nombreux coins cachés entourés de feuillage. Cela rend certainement plus difficile le transfert de vos pintes du bar au siège, mais le pub se sent d'autant plus spécial pour lui. L'intérieur n'est pas différent avec beaucoup de bibelots suspendus au plafond et ornant les murs. Le Fullback est également un endroit fantastique pour regarder le sport, mais cela signifie qu'il est bondé à l'heure du match.

Arrêtez-vous à The Dove en vous promenant dans la Tamise

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Smack bang sur la Tamise, The Dove a un emplacement assez imbattable ainsi qu'une histoire riche. Charles II fréquentait le pub avec sa maîtresse Nell Gwynn, et James Thompson a composé «Rule Britannia» sur place. Comme The Dove appartient à Fuller's, vous pouvez trouver bon nombre de leurs bières en fût à côté des bières invitées et une vaste carte des vins.

Ces recommandations ont été mises à jour le 25 juin 2019 pour garder vos projets de voyage à jour.