48 heures à Dublin: que faire, où manger et boire

Pour une capitale relativement petite, Dublin a énormément de choses à voir et à faire, et tout ne peut pas être entassé en un week-end - du moins pas confortablement. Ici, nous établissons un itinéraire gérable de 48 heures, laissant suffisamment de temps pour profiter des meilleurs bars et restaurants de la ville.

vendredi soir

19 h jusqu'à tard

Commencez comme vous voulez continuer, avec un dîner impeccable au Delahunt sur Camden Street. Installé dans un bâtiment victorien qui était autrefois une épicerie du même nom - l'enseigne originale de 1906 est à l'intérieur - ce lieu historique a également une signification littéraire, apparaissant dans Ulysse de James Joyce.

Leur menu irlandais contemporain comprend des touches audacieuses sur des plats nationaux classiques, tels que le boxty - une crêpe de pomme de terre - avec du poisson du marché et des algues, tandis que le décor est parfaitement minimisé. Si vous préférez quelque chose avec une touche plus exotique, essayez la proximité de Jérusalem pour une cuisine du Moyen-Orient haut de gamme. Et si vous espérez économiser de l'argent pour le reste de votre week-end, vous pouvez obtenir un délicieux burger de bœuf irlandais biologique au Green 19 pour seulement 10 €.

Vous aurez l'embarras du choix pour un verre après le dîner dans le quartier de Camden Street, mais pour une ambiance élégante de New York, essayez le bar sur le toit de Sophie à l'uber-cool Dean Hotel - l'un des billets les plus chauds de la ville au moment.

samedi matin

9 h - 11 h 30

Battez les foules pour une promenade matinale autour du Trinity College - la plus ancienne université d'Irlande et l'alma mater de Samuel Beckett et Oscar Wilde - en vous assurant de voir l'exposition Book of Kells. Ensuite, faites le plein de visites avec le soi-disant `` brunch des champions '' à San Lorenzo's sur South Great George's Street, ou essayez des tacos de brunch au poulet jerk au Taco Taco.

11h30 - 12h30

Ensuite, dirigez-vous vers Kildare Street et jetez un coup d'œil à l'ancien palais ducal Leinster House - sur lequel était basée la Maison Blanche des États-Unis - aujourd'hui le siège du Parlement irlandais. Traversez Dawson Street pour un café à l'Art Nouveau Café en Seine si vous avez besoin d'un remontant, ou allez directement à côté du Musée national d'Irlande - Archéologie, l'un des meilleurs endroits du pays pour voir des objets celtiques.

samedi après-midi

12h30 - 13h30

Continuez jusqu'à St Stephen's Green - une ancienne place géorgienne transformée en parc public - pour une randonnée, ou visitez le petit musée de Dublin, situé dans une grande maison de ville donnant sur la place. Un musée populaire populaire consacré à l'histoire de la ville, il serait sage de réserver un billet pour cela à l'avance.

13 h 30 à 14 h 30

À présent, vous aurez mis en appétit pour le déjeuner, alors prenez une bouchée à East Side Tavern, un bar irlandais moderne avec un délicieux menu pour le déjeuner et un intérieur cool. Alternativement, essayez Angelina ou Saba sur Upper Baggot Street - les deux joints décontractés avec de la bonne nourriture.

14 h 30 à 16 h

En allant à Temple Bar, promenez-vous dans le marché alimentaire du samedi sur Meeting House Square et découvrez le concept-store de pointe Indigo & Cloth, puis dirigez-vous vers la cathédrale Christ Church et le quartier historique des libertés. Après avoir admiré la cathédrale, dégustez un café torréfié localement dans le nouveau et populaire Riddler Café and Restaurant.

16 h à 18 h

Si vous êtes si enclin, vous pouvez continuer sur Thomas Street jusqu'au Guinness Storehouse pour une visite et une vue panoramique de la ville, mais sachez qu'un billet vous coûtera 20 €. Sinon, montez dans le bus n ° 13 pour Kilmainham et visitez la célèbre prison (prison) ou le musée irlandais d'art moderne. (Une réservation à l'avance est recommandée pour la prison.)

samedi soir

20 h jusqu'à tard

Passez la soirée à vous imprégner de l'atmosphère autour du quartier créatif, en dégustant des tapas au bar gastronomique de Fade Street Social ou en dînant à la Brasserie Sixty6 ou à Drury Buildings - ce dernier étant présenté comme «un mélange de l'extérieur de Berlin, de l'intérieur de New York… des cocktails classiques et certains vraiment craquer la nourriture ». Si vous êtes plus d'humeur pour un dîner élégant, essayez la brasserie inspirée du slow food de Fallon & Byrne. Terminez la soirée avec des boissons au No Name Bar, au Mary's Bar & Hardware Shop ou au tout nouveau spot branché Nolita.

dimanche matin

9h30 - 12h

Après avoir eu un aperçu de la vie dans le Southside de Dublin, passez dimanche à enquêter sur le nord. Prenez votre café du matin à Brother Hubbard North, l'un des cafés les plus appréciés de la ville, puis remontez la rue O'Connell en passant devant le GPO - le célèbre bureau de poste qui a abrité les rebelles irlandais pendant l'insurrection de 1916. Visitez la galerie Hugh Lane sur Parnell Square et découvrez le studio reconstruit de Francis Bacon et des œuvres d'artistes irlandais et internationaux. En face de la galerie, vous trouverez le Jardin du Souvenir, dédié aux combattants morts lors de la guerre d'Indépendance irlandaise.

dimanche après-midi

12 h - 19 h

Conduisez (vous pouvez également prendre le bus ou le train DART) jusqu'au village balnéaire de Howth et marchez le long de la jetée ou parcourez les falaises jusqu'au phare de Bailey, avant de déjeuner dans l'un de ses nombreux restaurants de fruits de mer de renom - essayez Deep on the West Pier . Une fois rassasié, remontez la côte jusqu'à la belle ville de Malahide, en visitant son château et ses jardins.

dimanche soir

19 h

Dînez à Old Street, où deux des plus anciens bâtiments de Malahide ont été convertis en un bistrot de quartier et un bar à cocktails récemment ouverts. Alternativement, essayez Kajjal pour une cuisine pakistanaise et orientale hautement recommandée, ou Cape Greko pour la cuisine grecque. Enfin, regardez le soleil se coucher lors de votre week-end à Dublin depuis Malahide Marina.

 

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