7 hôtels de charme à Toronto

Que vous souhaitiez dormir dans un ancien bar de jazz ou un ancien club de strip-tease, ce sont les petits détails qui font de ces lieux les hôtels-boutiques les plus élégants de Toronto.

Alors que Toronto a rapidement démoli une grande partie de son patrimoine industriel pour des gratte-ciel brillants et des développements du centre-ville, la plus grande métropole du Canada abrite également une chaîne d'hôtels de charme élégants qui ont insufflé une nouvelle vie au passé architectural de la ville, rajeunissant les monuments usagés par la coupe design contemporain. Des anciennes chocolateries aux maisons d'hôtes de l'ère victorienne, les hôtels-boutiques de Toronto ne ressemblent en rien aux propriétés de chaîne génériques auxquelles vous êtes habitué - et ce sont les plus élégantes de la ville.

Gladstone Hotel

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Le Gladstone est le plus ancien hôtel en activité de Toronto, mais vous ne le savez pas. Chacune de ses 37 chambres a été conçue par un créateur local, insufflant à cette propriété du XIXe siècle des visions avant-gardistes, telles que le Gourmet surréaliste sur le thème des bonbons, la Puzzle Room plâtrée et la suite Lucky Stryke, un entrez dans la scène bar queer de Toronto produite par le célèbre designer Tommy Smythe. Pris en sandwich entre les quartiers artistiques de West Queen West et de Parkdale, cet hôtel de caractère abrite un calendrier chargé d'expositions, ainsi qu'un café sur place ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et le bar à cocktails humoristique Melody Bar.

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L'annexe

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L'annexe ressemble plus à un Airbnb qu'à un hôtel, supprimant de nombreux détails dont les chaînes d'identikit sont fières. Au lieu d'une réception, il y a un enregistrement numérique et un numéro de téléphone pour envoyer des SMS. Au lieu du service en chambre, il y a un café-bar à vin dans le hall. Et au lieu de garnitures telles qu'une salle de sport et un service de voiturier, il existe des produits de soin de luxe MALIN + GOETZ, une literie de qualité supérieure et des espaces communs accueillants. L'annexe. Occupant un bâtiment centenaire de trois étages, les 24 chambres de l'annexe sont de conception minimaliste, tandis que les photos, gravures et illustrations contemporaines accrochées aux murs reflètent parfaitement le quartier éclectique qui donne son nom à l'hôtel.

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Le Drake

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Le Drake a ouvert ses portes en 1890 - 100 ans avant qu'un rappeur local ne cooptât le nom - avant de faire peau neuve en 2004, ajoutant un design kitsch-chic coloré à cette propriété de l'époque victorienne à West Queen West . En plus de partager un surnom avec le résident le plus célèbre de Toronto, The Drake s'est fait un nom avec son large éventail d'options de plats et de boissons, y compris des hamburgers légendaires dans le salon, de la musique live au bar souterrain et des cocktails sur le patio sur le toit du Sky Yard . Les 19 chambres de l'hôtel, qui vont de la taille XS à XL, disposent toutes d'œuvres d'art originales et d'un minibar artisanal, chaque client recevant un sac de pop-corn lors de l'enregistrement.

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The Broadview Hotel

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Pendant des décennies, ce bâtiment roman en briques rouges de l'East End de Toronto abritait le tristement célèbre club de striptease de Jilly. Et bien que des affiches épinglées, des poteaux en laiton et des rideaux en velours évoquent toujours le passé flou de la propriété, The Broadview a transformé l'espace en une affaire beaucoup plus chic, accélérant l'embourgeoisement des quartiers Riverside et Leslieville lors de son ouverture en 2014. Les 58 chambres sont un retour à une époque révolue, tandis que les trois restaurants - le restaurant hyper-saisonnier The Civic, le décontracté Broadview Bistro + Bar et le rooftop en plein air - servent des cocktails sans tout divertissement réservé aux adultes.

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The Beverley Hotel

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Les chambres élégantes et minimalistes du Beverley peuvent être du côté confortable, mais avec un emplacement privilégié dans le centre-ville comme celui-ci, vous ne passerez pas beaucoup de temps à dormir. Situé sur Queen Street West au cœur de The Six, cet établissement de 18 chambres se trouve à quelques pas du quartier des boîtes de nuit et du quartier commerçant élégant du centre-ville, ainsi que de la Tour CN et du Rogers Centre. Le snack-bar mexicain Carlotta est ouvert toute l'année, tandis que le patio sur le toit de style South Beach se prélasse sous le soleil d'été. Le Beverley est également l'un des hôtels-boutiques les plus abordables de Toronto.

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La maison Anndore

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Une ambiance de loft urbain traverse The Anndore House, un immeuble de 10 étages datant des années 1950 avant d'être converti en l'un des hôtels-boutiques les plus branchés de Toronto en 2018. Le designer local Cecconi Simone a ajouté des stores à volets chauds, un éclairage vintage et du cuir de luxe meubles à la maçonnerie originale inestimable d'une propriété qui est une icône de l'église gay-friendly et du village de Wellesley. Un bar de jazz légendaire résidait dans le bâtiment - ce qui explique les tourne-disques dans chacune des 113 chambres - mais le rez-de-chaussée abrite désormais le restaurant d'inspiration méditerranéenne Constantine ainsi qu'un salon de coiffure rétro et un café pinte Scarlet Door.

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Le lierre chez Verity

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Alors que le design contemporain a transformé de nombreux autres monuments du XIXe siècle en certains des hôtels-boutiques les plus élégants de Toronto, The Ivy at Verity reste une capsule temporelle de l'ère victorienne. Situées dans une chocolaterie des années 1850 dans le quartier historique de Queen Street East, chacune des quatre chambres du Verity dispose d'un lit king-size Hästens, de draps italiens fabriqués à la main et d'un décor d'époque qui vous transporte au milieu du XIXe siècle. L'hôtel est rattaché au Verity - un club de femmes exclusif avec des installations de spa suprêmes - ainsi qu'au restaurant haut de gamme George, qui sert une sélection de menus de dégustation suffisamment sophistiqués.

Tout ce que vous devez savoir Ces recommandations ont été mises à jour le 14 juin 2019 pour garder vos projets de voyage à jour.
 

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