8 Meilleurs Restaurants Jambalaya à La Nouvelle-Orléans

Bien que ce plat soit un repas à une casserole, la meilleure chose à propos du jambalaya est qu'il n'y a pas deux casseroles identiques. Partout où vous mangez le plat de riz à grains longs, votre repas est garanti différent du dernier. Vos papilles seront ravies que vous commandiez votre jambalaya avec du poulet et des saucisses ou que vous soyez emballé avec des crevettes juteuses. Savoureux et parfaitement épicé, le jambalaya n'est pas seulement une tradition urbaine. C'est aussi un incontournable pour tout visiteur. Nous avons rétréci huit restaurants où vous pourrez déguster l'un des aliments qui ont contribué à bâtir l'héritage culinaire incomparable de NOLA.

De la mère

Restaurant, Cajun, $ $$

Ouvert en 1938, Mother's est un restaurant de style cafétéria populaire situé dans la rangée de restaurants de Poydras Street. Attirant les clients avec de délicieux plats du Sud authentiques, ce joint traditionnel est célèbre pour avoir inventé le terme «débris» à l'échelle de la ville, des morceaux de rosbif tombés dans la sauce. Mother's propose aux touristes Jerry's Jambalaya, un favori local et l'une des meilleures versions du plat que vous trouverez dans la ville. Cuit avec du poulet, de la saucisse andouille, des légumes, des herbes et des assaisonnements, ce jambalaya créole est difficile à battre. Les visiteurs apprécieront que ce célèbre point de repère du CBD se trouve à distance de marche du Musée national de la Seconde Guerre mondiale, du quartier français, de l'aquarium et plus encore. Ouvert sept jours sur sept de 7 h à 22 h, vous n'avez aucune excuse pour ne pas y aller. Ne laissez pas la ligne vous intimider. Prenez notre mot pour cela; ça vaut vraiment le coup.

Gumbo Shop

Restaurant, Cajun, $$ $

Dans un cottage décontracté et restauré de 1794, vous trouverez la boutique Gumbo, un restaurant authentique approuvé par les habitants servant des aliments créoles traditionnels et contemporains. Situé dans le quartier français, ce restaurant décontracté qui ouvre tous les jours à 11 heures sert une assiette de jambalaya traditionnelle remplie de riz, de saucisse fumée, de crevettes et de poulet dans une sauce assaisonnée, ainsi que le plateau combiné créole, un grand plat de crevettes créole, jambalaya, haricots rouges et riz.

Coop's Place est un aliment de base de Decatur Street qui sert les vraies saveurs cajuns de la Nouvelle-Orléans depuis 1983. Le restaurant de 21 ans et plus propose un jambalaya de lapin et de saucisse mijoté avec des tomates, des oignons, du poivron et des assaisonnements locaux. Coop's Place, qui se targue de servir des fruits de mer et des cocktails à prix abordable dans une atmosphère décontractée, est ouvert tous les jours de la semaine de 11 h à la fermeture et ne prend pas de réservation, alors arrivez tôt pour prendre votre bouchée. Ian McNulty dit: "Le meilleur jambalaya de restaurant que j'ai trouvé, de loin, vient de Coop's Place, un véritable emporium nocturne de bons repas de style cajun dans le quartier." Un clin d'œil de ce célèbre critique gastronomique local est à prendre en considération lors du choix de votre prochaine destination culinaire.

Palmes GW

Restaurant, Cajun, $$$

Reconnu à l'échelle nationale comme l'un des restaurants les mieux notés de la Nouvelle-Orléans, le GW Fins est un restaurant élégant situé entre les rues Bourbon et Dauphine. Avec un menu rempli de captures fraîches, comme le crudo d'albacore, le carpaccio de saumon salé maison et le cudia crudo, GW Fins offre aux clients la possibilité d'associer les plats principaux avec un côté de leur unique en son genre Jambalaya. Ce joyau du quartier français, ouvert du dimanche au jeudi de 17h00 à 22h00 et de 17h00 à 22h30 les vendredis et samedis, offre aux visiteurs un parking gratuit jusqu'à trois heures. Bien que les réservations ne soient pas obligatoires, elles sont encouragées en raison de la popularité du restaurant.

La promesse de K-Paul de ne jamais livrer aux clients des plats surgelés est quelque chose que nous respectons profondément. Ce restaurant légendaire de la Nouvelle-Orléans sert une cuisine cajun / créole haut de gamme sur la rue Chartres au cœur du quartier français. Fondé par le regretté chef Paul Prudhomme, un célèbre cuisinier spécialisé dans la cuisine du Sud, ce restaurant à la maison rassemble une variation moyenne du plat de riz le plus célèbre de Louisiane, à commencer par les oignons, les poivrons, le céleri, le tasso, la saucisse, le poulet, tomates, jalapeños et ail, en combinant le tout avec un bouillon riche et en le faisant mijoter pendant quatre heures avec juste la bonne quantité de riz. K-Paul's est ouvert pour le dîner de 17 h 30 à 22 h du lundi au samedi. Si vous prévoyez de visiter pendant le Jazz Fest, assurez-vous de consulter leur site Web pour les heures spéciales.

Melba's

Restaurant, Cajun, $$ $

Vous aurez peut-être du mal à ne pas vous mettre derrière le mantra de ce restaurant: «Mangez chez Melba. Priez avant les repas. J'adore la Nouvelle-Orléans. ” Né à la suite de l'ouragan Katrina, ce monument de la Nouvelle-Orléans est un favori pour les habitants et les voisins. Bien qu'ils soient connus pour leurs po-boys, les côtés de Melba sont savoureux et viennent dans des tailles partageables afin que toute la famille puisse essayer. Notre meilleure recommandation pour faire le tour de la table est le jambalaya de Melba. Rendez-vous à l'intersection de North Claiborne Avenue et Elysian Fields pour goûter aux saveurs épiques de Melba's à toute heure du jour ou de la nuit, car ils sont ouverts 24h / 24 et 7j / 7.

Café Maspero

Restaurant, Cajun, $$ $

Point de repère du quartier français, le Café Maspero a ouvert ses portes en 1971 et n'a cessé depuis de proposer des plats du sud. La meilleure façon de déguster un plat classique de la Nouvelle-Orléans est dans un restaurant classique de la Nouvelle-Orléans. Qui aurait cru que la simple combinaison de riz, crevettes du Golfe, saucisse fumée, poulet et légumes pouvait être si savoureuse? Courez, ne marchez pas, jusqu'à Decatur Street du lundi au jeudi de 8 h à 22 h, du vendredi au samedi de 8 h à 23 h ou le dimanche de 8 h à 22 h pour faire le plein.

Arrêt Gumbo du chef Ron

Restaurant, Cajun, $$ $

Notre dernier choix pour satisfaire votre envie de jambalaya lors de votre prochaine visite au Big Easy n'est pas techniquement à la Nouvelle-Orléans, mais cela vaut la peine de vous aventurer à Metairie pour. Bien que leur gombo ait tendance à prendre la vedette, le jambalaya vaut une commande. Cuite avec de la saucisse fumée et du poulet en dés, cette recette traditionnelle est également difficile à battre. Obtenez votre correction de jambalaya du lundi au samedi de 11 h à 21 h à l'arrêt Gumbo du chef Ron sur le boulevard Causeway.

Ces recommandations ont été mises à jour le 25 avril 2018 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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