Les 9 meilleurs restaurants sur Curry Mile, Manchester

Le «Curry Mile» est une visite incontournable pour les amateurs de cuisine et de culture indiennes, pakistanaises et moyen-orientales. Bien que n'étant pas techniquement un mile de long, le tronçon de Wilmslow Road qui traverse Rusholme abrite une impressionnante collection de restaurants, de bars à chicha et de marchés alimentaires mondiaux. Lisez ci-dessous notre guide des meilleures maisons de curry sur le «Curry Mile» de Manchester.

Mughli

Souvent considéré comme l'un des meilleurs restaurants indiens de Manchester, Mughli est l'un des établissements les plus visités du Curry Mile, avec une clientèle antérieure comprenant Jared Leto et Nigel Slater. Fondée en 1991, Mughli sert une cuisine traditionnelle du nord de l'Inde et du Mughlai pakistanais et de la cuisine de rue à partir de sa fosse à charbon et de son four en argile depuis près d'un quart de siècle. Un signe qui vous salue en entrant indique: «pas de papadum gratuit… pas de nourriture à l'extérieur… pas de nourriture anglaise», c'est aussi authentique que possible.

Mughli, 30 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161 248 0900

Four en argile | © Edmonton et Area Land Trust / Flickr

MyLahore

Un intérieur vibrant, lumineux et frais avec une ambiance moderne, MyLahore est le nouveau visage des maisons de curry, dépassant la tradition afin de servir une cuisine délicieuse dans un cadre contemporain. Cependant, MyLahore n'est pas strictement une affaire de curry, mais propose un menu varié qui, en plus des currys traditionnels de haute qualité et des accessoires indiens tels que les bhajis, samosas et pakoras, comprend des hamburgers, des barbecues et des plats continentaux. Avec son personnel amical et son atmosphère énergique, MyLahore est idéal pour profiter d'un repas détendu.

MyLahore, 14-18 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161 248 8887

Samosas | © Pixabay

Punjab Tandoori

Bénéficiant auparavant de l'une des enseignes au néon les plus brillantes du Curry Mile, le Punjab Tandoori a récemment changé son extérieur pour arborer une signalisation plus élégante, reflétant mieux les normes élevées de la nourriture proposée. Le restaurant a reçu le certificat d'excellence de Tripadvisor en 2013 et 2014, se présentant comme «le vrai goût de l'Inde». Le restaurant a une atmosphère plus chaleureuse et intime que la plupart des autres sur le Curry Mile, ce qui peut ne pas surprendre car c'est une affaire de famille. Le menu est varié et comprend des plats du nord et du sud de l'Inde. Leur plat signature est la dosa, une crêpe à base de pâte de riz et de lentilles noires.

Punjab Tandoori, 177 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161225 2960

Dosa | © Charles Haynes / Flickr

Sanam Sweets & Restaurant

Pour ceux qui ont la dent sucrée, Sanam est fait pour vous. Fondée en 1963, elle est spécialisée dans les desserts et sucreries authentiques indiens, pakistanais et moyen-orientaux. Le nom se traduit par «un être cher» et la nourriture proposée à Sanam affiche la passion qui accompagne chaque plat. Alors que le restaurant sert une cuisine traditionnelle indienne et pakistanaise, c'est le centre sucré qui est la cause de la popularité continue de Sanam. L'espace restaurant est assez encombré, surtout le week-end, mais les délicieuses saveurs et les desserts fondants valent la peine d'attendre une place.

Sanam Sweets & Restaurant, 145-151 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161224 1008

Peda et Diya, desserts indiens | © Abhinaba Basu / Flickr

Shere Khan

Shere Khan a été le premier restaurant indien entièrement autorisé du Curry Mile. Depuis son ouverture en 1987, Shere Khan a ouvert la voie à d'autres restaurants indiens en combinant un design moderne avec les goûts traditionnels de l'Inde. Alors que la marque Shere Khan s'est maintenant étendue pour inclure des restaurants et des franchises express dans tout le pays, la succursale de Wilmslow Road est son fleuron et le cœur de l'entreprise. Les spécialités incluent Karahi Punjabi, Hyderabadi Biryani, Chicken Tikka, Methi et Hara Masala. Après le dîner, le restaurant dispose également d'un salon à chicha.

Shere Khan, 52 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161 256 2624

Poulet Tikka | © Hani Arif / Flickr

Cabane épicée

Avec une atmosphère amusante et théâtrale, les chefs de Spicy Hut sont les fiers gagnants d'un prix National Curry Chef. Les grésilleurs spéciaux flambés sont préparés à table, le menu avertissant les convives de «regarder [leurs] sourcils». L'intérieur est somptueux et décadent avec des rouges profonds, un bar entièrement sous licence et un aquarium apaisant. Alors que le menu comprend des currys classiques et des plats d'accompagnement, la spécialité de Spicy Hut est les plats traditionnels pakistanais. Tous sont de saveur moyenne ou chaude, comme leur nom l'indique, leur handi primé occupant une place de choix en haut du menu.

Spicy Hut, 35 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161248 6200

Flambé | © Thomas D / Flickr

Ziya Asian Grill

La gastronomie sur le Curry Mile devient de plus en plus possible, comme le confirme Ziya. Le menu plaira aux amateurs de curry traditionnels et à ceux qui recherchent quelque chose de la variété pan-asiatique la plus contemporaine, avec des plats allant du korma d'agneau au magret de canard grillé, le tout avec une touche indienne. Le chef cuisinier a plus de 30 ans d'expérience, notamment dans des restaurants cinq étoiles à travers le monde. L'intérieur est particulièrement frappant avec une multitude de caractéristiques haut de gamme, tandis que la nourriture est servie dans le style artistique minimaliste associé à la haute cuisine.

Ziya Asian Grill, 65-67 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, UK, +44 (0) 161 257 2010

Lahori Karahi

Anciennement connu sous le nom de Sangam, Lahori Karahi est spécialisé dans la cuisine couramment servie en Inde, au Pakistan, au Bangladesh, au Sri Lanka et au Népal pour vous donner vraiment un avant-goût de l'Orient. Établi il y a plus de 20 ans, le restaurant propose des ingrédients de haute qualité élaborés par des chefs expérimentés. Si vous sélectionnez un plat dans le menu 'Lahori Choice', vous pourrez adapter le plat jusqu'au niveau et au degré d'épices que vous souhaitez. Les plats de spécialité incluent le nehari, le haleem et le lahori chana, avec des plats du jour changeants disponibles en plus du menu déjà substantiel.

Lahori Karahi, 9-15 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161225 5785

Duck Haleem | © Chris Pople / Flickr

Lal Qila

La traduction littérale de «Lal Qila» est «fort rouge», en particulier, un château rouge dans la ville médiévale de Shahjahanabad dans le vieux Dehli. Bien qu'il ne possède pas tout à fait les prouesses de son homonyme médiéval, le rouge du signe Lal Qila attirera certainement votre attention, même parmi la mer de couleurs sur le mile au curry. L'intérieur est agréablement lumineux et aéré grâce aux grandes baies vitrées, si la chance d'obtenir une table à l'avant du restaurant, profitez de l'occasion pour regarder les gens. Le menu est une sélection complète de plats indiens exquis et l'équipe prépare également des plats adaptés aux besoins alimentaires et aux goûts différents.

Lal Qila, 123-127 Wilmslow Road, Rusholme, Manchester, Royaume-Uni, +44 (0) 161224 9999

Fort Rouge, Old Delhi | © Dennis Jarvis / Flickr

 

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