Les meilleurs bars de Prague

Prague est réputée pour sa vie nocturne, la ville bénéficiant de la deuxième plus haute densité de bars au monde. Des tavernes traditionnelles aux salons de fin de soirée, la capitale tchèque a quelque chose pour tous les goûts et tous les budgets.

Trouvez l'inspiration au Hemingway Bar

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Ce bar à cocktails primé rend hommage à Ernest Hemingway, un écrivain aussi célèbre pour ses habitudes de consommation que pour son travail. Le bar présente une décoration d'inspiration cubaine avec des meubles en bois et des sièges en cuir, en clin d'œil à l'amour de Hemingway pour l'île. Les mixologues expérimentés sont toujours heureux de recommander des boissons conçues sur mesure, tandis que la liste de cocktails unique est riche en absinthe et en champagne. Le penchant d'Ernest Hemingway pour le rhum fin est également célébré ici, avec plus de 200 sortes proposées.

Essayez le pilsner premium au Lokál Dlouhááá

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La chaîne de pub Lokál est surtout connue pour servir de la bière pilsner de qualité supérieure dans des réservoirs spécialement traités. Cette succursale, sur la rue Dlouhá dans la vieille ville, est la plus grande et présente un intérieur inspiré des halls de bière tchèques des années 60 et 70. En plus de la bière fraîche et des plats locaux simples, les clients peuvent déguster des liqueurs traditionnelles servies par le tir. Ce pub est aussi idéal pour une pinte détendue l'après-midi que pour démarrer une soirée, car il y a beaucoup de boîtes de nuit à proximité.

Dégustez des cocktails en fin de soirée au Bar Cobra

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Situé sur l'avenue principale du quartier de Letná, le Bar Cobra fonctionne comme un bistrot ensoleillé le jour et un bar à cocktails animé la nuit. Les locaux appartenaient autrefois à un bar de jeu ouvert 24h / 24 du même nom et ont depuis été convertis en un espace design avec de grandes fenêtres, de hauts plafonds et des murs en détresse. En clin d'œil à son héritage de nuit, les portes restent ouvertes jusqu'au petit matin, sept jours par semaine. Attendez-vous à des DJ sets nocturnes et une ambiance détendue mais animée.

Buvez comme le font les locaux au Golden Tiger

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Le Golden Tiger historique, connu localement sous le nom d'U Zlatého Tygra, offre une authentique expérience de pub tchèque dans le vieux centre touristique. Le soir, les banquettes avant sont automatiquement réservées aux habitués d'autrefois, qui viennent tous les jours pour le pilsner frais à la pression. Le pub est célèbre pour être le repaire régulier de l'auteur tchèque Bohumil Hrabal, tandis que d'autres clients notables incluent le premier président de la République tchèque, Václav Havel, et l'ancien président américain Bill Clinton.

Remontez le temps au Black Angel's Bar

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Situé au sous-sol de l'hôtel U Prince sur la place de la vieille ville, le Black Angel's Bar sert des cocktails vintage primés dans un cadre de l'époque de la prohibition. La carte des cocktails rend hommage à Aloise Krchy, barman tchèque et maître mixologue du début du XXe siècle qui comptait Al Capone, Coco Chanel et Charlie Chaplin parmi ses connaissances. Conformément à l'esprit speakeasy, les vêtements décontractés sont encouragés, et les chapeaux et la photographie sont interdits.

Rendez hommage à un écrivain légendaire au Bukowski's Bar

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Au cœur du quartier de la fête de Žižkov, ce bar nourrit la même essence d'hédonisme clandestin que Charles Bukowski, l'écrivain emblématique auquel il rend hommage. Avec un éclairage tamisé, une foule cosmopolite et des étagères en zigzag remplies de curiosités, Bukowski est populaire auprès des habitants de Prague et des touristes. Le menu est composé de cocktails et sans nourriture, avec des demi-pintes de Vinohradský lager brassées localement disponibles en fût. L'ambiance sociable est encouragée par le personnel amical du bar et la musique basse.

Détendez-vous avec un cocktail ou deux à Elbow Room

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Pour des cocktails raffinés dans un cadre pittoresque loin du centre-ville animé, rendez-vous à Elbow Room - le frère le plus bien élevé de son bar soeur, Bukowski's. Il dispose d'un bar bien approvisionné et d'un trio de tables et de tabourets de bar sur fond de faible éclairage et de musique. Les clients peuvent également prendre leurs boissons dans une deuxième salle aux chandelles avec plus de sièges et de peintures murales dans le style des peintures rupestres amérindiennes.

Dégustez les vins artisanaux du Vinograf Wine Bar

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La bière pourrait attirer davantage l'attention mondiale, mais la production de vin tchèque a un fort héritage national. Vinograf dans la nouvelle ville propose une vaste sélection de plus de 700 vins, dont beaucoup sont originaires de la région morave locale. Dans un espace bien ventilé bordé de bouteilles mur à mur, les clients peuvent déguster du vin au verre ou en bouteille, ainsi qu'une sélection de plats tchèques et internationaux. Des accords mets-vins sont également disponibles, avec une équipe de sommeliers à votre disposition pour vous aider avec vos suggestions.

Dégustez des vins naturels à Veltlin

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Ce bar à vin confortable dans la municipalité centrale de Karlín se concentre sur les vins naturels d'Europe centrale. Originaire de l'ancien Empire austro-hongrois, chaque vin est produit de manière durable en utilisant des méthodes traditionnelles. Les sommeliers vous guideront à travers les nombreux vins qui peuvent tous être servis au verre ou à la bouteille. Les vins peuvent être accompagnés de charcuteries et de fromages. En tant que marque d'authenticité, les propriétaires du bar ont personnellement examiné chacun des vignerons présentés.

Profitez d'une soirée sophistiquée au Café Bar Pilotů

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Ce bar à cocktails dans le quartier culturel de Vršovice propose des boissons stellaires dans une atmosphère conviviale. Le vaste espace ouvert est décoré d'une étagère bien garnie, qui occupe un mur entier, et de simples tables et fauteuils en bois. Les clients peuvent profiter de rebondissements inventifs sur des cocktails classiques, chacun portant le nom d'autres bars et entreprises du quartier de la communauté.

Boire toute la nuit à Restaurace U Vejvodů

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Situé dans un bâtiment pré-hussite datant de 1403, le Restaurace U Vejvodů possède une atmosphère riche en histoire que les autres bars de Prague ne peuvent que rêver de reproduire. Il est divisé en deux niveaux distincts - chacun avec un caractère unique. Au niveau inférieur se trouve la salle de la bière, inondée de photographies et d'autres souvenirs des jours de gloire du brassage tchèque et réglée sur des airs de musique folk bohème classique. L'étage supérieur ressemble plus à un pub, avec sa musique moderne et ses foules plus jeunes, et est un bon endroit pour passer la soirée. Quel que soit l'espace que vous choisissez, essayez la bière Pilsner Urquell. Il vient tous les jours de la brasserie et vous allez adorer le prix.

Admirez la vieille ville à T-Anker

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Perché sur le toit du centre commercial de l'ère communiste OD Kotva, le bar T-Anker offre une vue sublime sur la vieille ville de Prague. Son large choix de bières locales et internationales change chaque semaine, il y a donc toujours quelque chose de nouveau et d'excitant à essayer. En outre, le bar propose un menu changeant de plats à des prix raisonnables qui sont tous jumelés, en nombre, à des bières en permanence. Chaque bière reçoit une brève description du goût afin que les convives sachent à quoi s'attendre, et les «sommeliers de la bière» peuvent vous aider à choisir le meilleur brassage en fonction de vos saveurs préférées.

Découvrez votre nouvelle bière préférée au BeerGeek Bar

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La plupart des pubs tchèques ont tendance à servir une seule marque de bière à la pression, mais ce bar indépendant propose 32 robinets différents de bières artisanales - dont beaucoup tournent quotidiennement - ainsi que des centaines de bières en bouteille. L'amour de l'artisanat s'étend à la marque maison du bar, Sibeeria Craft Brewery, ainsi qu'au mobilier, qui sont tous fabriqués à la main par les propriétaires. La nourriture du Flying Blue Monkey Kitchen du bar comprend le partage de portions d'ailes de poulet et d'autres collations grasses pour accompagner les brasseries.

Vivez la vie insulaire au Aloha Wave Lounge

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Niché dans une rue latérale au milieu de la vieille ville, le salon Aloha Wave est un peu difficile à trouver mais vaut certainement la recherche. Avec un thème hawaïen classique, le bar promet d'être une évasion tropicale du stress de la ville. Il sert une cuisine américaine et hawaïenne toute la journée, mais en dégustant l'un de ses cocktails de spécialité au bar tout en écoutant de la musique live, c'est là que le plaisir commence vraiment. Essayez le Old Cuban, un cocktail à base de rhum créé par la New-Yorkaise Audrey Saunders.

Prenez votre envol au Hangar Bar

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Si vous appréciez le voyage par rapport à la destination, alors le Hangar Bar, situé dans le «quartier des cocktails» de Dušní 9, Prague 1, est fait pour vous. Inspiré de l'aviation des années 40 aux années 60, ce bar à thème est divisé en deux sections distinctes. Le Hangar Pilot's Lounge est un espace calme rempli de souvenirs des jours de gloire de la Pan Am, y compris le corps d'un avion Clipper, et où des serveuses habillées en hôtesse de l'air servent des boissons sur le thème de l'aviation. Le Hangar Club est dédié aux pilotes de cascade d'Hollywood, aux mécaniciens d'avions et aux pilotes de la Seconde Guerre mondiale pour représenter le côté le plus rude de l'aviation moderne. Assurez-vous de prendre votre appareil photo avec cette barre Instagrammable.

Installez-vous pour une soirée au El Mojito Café

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Dans la vieille ville branchée, El Mojito Café offre une évasion confortable à la fin d'une longue journée. Des accents de bois naturel réchauffent l'espace, tandis que des œuvres d'art de style latin et des bric-à-brac dispersés sur les murs, le plafond et diverses étagères créent un environnement relaxant. Les vraies stars d'El Mojito Café, cependant, sont les cocktails exotiques - tous astucieusement assemblés avec des fruits frais et des mélanges soigneusement équilibrés. Inspirez-vous du nom du bar et commencez par un mojito. Avec plus d'une douzaine au menu, il y en a forcément un qui chatouille votre fantaisie.

Rich Francis a fourni des informations supplémentaires sur cet article.

Ces recommandations ont été mises à jour le 6 novembre 2019 pour garder vos projets de voyage à jour.
 

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