Les meilleurs spots de brunch à Newtown, Sydney

Newtown est la capitale hipster de Sydney, ce qui signifie qu'il a une abondance de trois choses: l'art de la rue, les poils du visage ironiques et les spots de brunch brillants. Voici notre sélection des meilleurs cafés du quartier.

Assis dans l'ouest éclectique de Sydney, Newtown est l'une des banlieues les plus cool de la ville. Et il doit une grande partie de sa réputation à des dizaines de délicieux endroits pour manger et boire, y compris une multitude de cafés de première classe. Du dessert le plus instagrammé de Sydney à quelque chose appelé les googs de sirène, préparez votre appétit pour une visite à l'un de ces superbes brunchs autour de Newtown.

Brewtown pour une noix de coco fraîche

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Brewtown est une institution locale. Occupant un entrepôt converti juste à côté de King Street, le café préféré de Newtown torréfie son propre café sur place, cuit du pain parfumé et des pâtisseries dans sa boulangerie maison et propose un menu de brunch classique. Assurez-vous d'obtenir une noix de coco - le demi-beignet, le demi-croissant pour lequel Brewtown est célèbre.

Rising Sun Workshop, un atelier moto, une entreprise sociale et un café en un

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La combinaison d'un beignet et d'un croissant est parfaitement sensée et feuilletée. Mais mélanger un café et un atelier moto? C'est vraiment inventif. En ajoutant des vélos et un brunch à l'ancienne quincaillerie derrière l'énorme chimiste discount de King Street, Rising Sun est une entreprise sociale qui s'approvisionne éthiquement en ingrédients auprès des torréfacteurs régionaux, des brasseurs et des agriculteurs, puis réinjecte les bénéfices dans la communauté. Essayez le pain au lait végétarien ou au bacon et aux œufs Hokkaido du menu d'inspiration asiatique.

Black Star Pastry pour le légendaire gâteau à la pastèque et aux fraises

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Voici le dessert le plus Instagram de Sydney: le légendaire gâteau à la pastèque et aux fraises, une idée originale du fondateur de Black Star Pastry, Christopher Thé. Black Star possède désormais des emplacements à Rosebery, Moore Park et le CBD, mais l'original de Newtown à côté du centre du quartier en face de la gare est l'endroit où tout a commencé. Vous ne pouvez pas ignorer la création de crème parfumée à la dacquoise, à la pastèque et à la rose, mais il y a aussi d'autres bonbons et saveurs.

212 Blu pour le boss one hander

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Situé à quelques portes de l'abreuvoir bien-aimé de Newtown, le Courthouse Hotel, 212 Blu, est l'un des lieux de brunch les plus sophistiqués de la banlieue. Servant des haricots par Loggerhead Coffee Co. dans un espace épuré baigné de lumière naturelle, la spécialité de la maison de 212 Blu est le chef de file - un sandwich brekkie chargé de jambon de jambe rasé, de carottes marinées, de salade de chou, de relish et d'un œuf à la coque.

Flour Drum pour un petit-déjeuner toute la journée à l'extrémité sud de King Street

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Entouré par les boutiques originales et les magasins vintage à l'extrémité sud de King Street, Flour Drum prépare un délicieux petit-déjeuner toute la journée aux côtés d'une armoire à desserts regorgeant de friandises maison. Parcourez le menu manuscrit sur l'énorme tableau vert pour trouver des classiques du brunch tels que le saumon maison sur un hachis brun, un mélange de champignons sur du pain au levain et une pile de crêpes au baboffee et au babeurre.

Soit Ou pour un brunch soucieux de leur santé

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Non loin de Flour Drum se trouve un concept-café-slash qui met en valeur les articles de designers locaux aux côtés de son brunch soucieux de sa santé. Le menu de Soit Ou est aussi divers que délicieux - nous parlons de burrata avec des betteraves mixtes, du barramundi poché avec des chips wombok, des sandwichs avo ou smørrebrød au bœuf et un bol adobo chargé de poitrine de porc cuite lentement. Pas bon marché, mais vous en avez pour votre argent.

Shenkin pour shakshuka, bureka et sabich

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Les frères Haikin et leurs parents, Arie et Bosmat, livrent des recettes familiales aux masses de Newtown, ouvrant ce bar à expresso chaleureux peu de temps après avoir émigré d'Israël en 2007. À seulement un pâté de maisons du Camperdown Memorial Rest Park, Shenkin est particulièrement populaire auprès des promeneurs de chiens, qui viennent ici pour le shakshuka ainsi que des pâtisseries du Moyen-Orient faites maison telles que le bureka et le sabich.

Satellite à choisir parmi les champignons magiques et les googs de sirène

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Ce brunch bohème offre un instantané parfait du quartier où il habite, des graffitis sur l'auvent aux meubles vintage décorant la salle à manger. Satellite est un café de coin dans une ruelle à l'abri de la folie de King Street, dont le menu long et coloré prend un degré d'argot australien à déchiffrer - faites votre choix parmi les champignons magiques, les sirènes de sirène et les putains d'avo. Sérieusement.

Le Vintage Café pour les plats espagnols et portugais dans le centre-ouest de Sydney

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Ce café d'Enmore Road apporte les saveurs de la Méditerranée dans l'ouest de Sydney. Vous n'avez pas à chercher trop dur pour trouver des traces de cuisine ibérique sur un menu empilé d'assiettes espagnoles et portugaises alléchantes telles que le chorizo, l'omelette de pommes de terre et d'olives et le burger de poulet piri-piri.

Ces recommandations ont été mises à jour le 19 décembre 2019 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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