Les meilleurs cafés et cafés de Tokyo

Alors que tout le monde sait que le thé au Japon est devenu une forme d'art, les buveurs de café seront heureux d'apprendre que les Japonais sont également parmi les plus grands consommateurs de café au monde. Pour ceux qui sont nouveaux dans la capitale japonaise, nous recommandons ces endroits pour une boisson chaude, une tranche de gâteau ou une collation l'après-midi.

Support à café Little Nap

Café, Café, Japonais, Pâtisseries, Snacks, Café, $ $$

Juste en face du parc Yoyogi à Shibuya, vous trouverez Little Nap Coffee Stand, un petit café avec quelques sièges supplémentaires à l'extérieur. Il dégage une atmosphère décontractée et le sympathique propriétaire, Daisuke Hamada, sera plus qu'heureux d'engager la conversation avec les visiteurs. Les grains de haute qualité sont torréfiés sur place et le menu comprend du café goutte à goutte d'origine unique ainsi que des boissons à base d'expresso typiques, préparées sur une machine Synesso.

Le dernier bar à espresso Omotesando

Café, Café, Asiatique, Japonais, Snacks, Pâtisseries, Café, $ $$

Dans les ruelles entrecroisées d'Omotesando se trouve Lattest, un petit café relaxant. Le WiFi gratuit et la longue table commune bien éclairée en font un espace de coworking parfait, et bien sûr, le café est excellent. Le «dernier», un shot d'espresso au lait froid, est leur boisson signature très pittoresque. Comme vous pouvez vous y attendre de la région, le décor est terriblement cool (tout comme la clientèle), avec des murs en béton apparent, des tabourets en cuir et en métal ainsi qu'un menu de tableau noir.

Starbucks Reserve Roastery

Boulangerie, Bar, Café, Café, Japonais, Français, Italien, Café, Pâtisseries, Snacks, Thé, $ $$

Oui, c'est un Starbucks, mais pas comme vous le savez. Conçu par l'architecte Kengo Kuma, la réserve Roastery de Nakameguro est le plus grand Starbucks du monde. Le bâtiment incorpore des éléments de design japonais, tels que des plafonds inspirés de l'origami et de délicates fleurs de cerisier autour de l'énorme tonneau en cuivre martelé qui s'élève au centre du bâtiment. Les fleurs sont inspirées par les vues printanières sur la rivière juste à l'extérieur, qui est bordée d'arbres de sakura. Aux étages au-dessus de la torréfaction et du café, le bâtiment abrite la boulangerie Princi, Teavana et le bar Arriviamo.

L'Occitane Café

Café, Café, Pâtisserie, Français, Sain, Continental, Snacks, Café, Dessert, Pâtisseries

Idéalement situé en face de la gare de Shibuya, L'Occitane Café est détenu et exploité par la marque de cosmétiques L'Occitane. Le magasin lui-même est situé au premier étage, tandis que le café chic occupe les deuxième et troisième étages. Le café sert une cuisine légère d'influence française et est célèbre pour ses desserts - mais la vraie raison de venir est pour l'excellente vue de Shibuya Crossing à travers les fenêtres du sol au plafond.

Streamer Coffee Company

Café, Café, Européen, $ $$

Détenu par le champion du latte art Hiroshi Sawada, Streamer Coffee Company est l'un des cafés les plus populaires de Tokyo. Sans surprise, étant donné le propriétaire, chaque tasse de café est accompagnée d'art latte, qu'il s'agisse d'un personnage de dessin animé mignon ou d'un motif de feuilles complexe. Dans toutes les succursales de Tokyo, le décor est élégant et industriel et il y a une bonne connexion Wi-Fi gratuite, vous pouvez donc rattraper votre retard sur le travail tout en savourant le délicieux café. L'attraction vedette est le Streamer Latte, servi dans une tasse de la taille d'un bol à soupe.

Café Sarutahiko

Café, Café, Japonais, Snacks, Pâtisseries, Dessert, $ $$

Sarutahiko Coffee a été créé en 2011 par l'acteur Tomoyuki Otsuka, dans le but de vous faire sourire avec une seule tasse de café. Le magasin phare intime d'Ebisu peut accueillir jusqu'à 25 personnes, servant du café filtre et des boissons expresso de la machine Synesso, et les grains et mélanges d'origine unique sont de haute qualité. L'espace est chaleureux, accueillant et sans prétention, et vous pouvez acheter des haricots à emporter avec vous.

Bons torréfacteurs sociaux

Café, Café, Pâtisseries, Snacks, Café

Situé au deuxième étage d'un immeuble moderne et élégant à Kanda, Social Good Roasters est à la hauteur de son nom, visant à fournir non seulement un excellent café dans un environnement détendu, mais aussi des emplois satisfaisants pour les neurodivers ou les employés handicapés. Leur mélange de torréfaction sociale Good Roasters à torréfaction moyenne fait des expressos et des lattes délicieusement doux, que vous pourrez déguster dans le café accueillant et léger.

De loin ar 01

Café, Dessert Shop, Café, Pâtisserie, Snacks, Pâtisseries, Japonais, Café, Thé, Dessert, $ $$

De l'autre côté de la rivière d'Asakusa à Sumida se trouve de loin 倉庫 01. Occupant un espace ouvert et aéré dans un entrepôt converti (la fin du nom du café est «souko 01», qui signifie «entrepôt 01»), c'est un mélange de café, de galerie et de fleuriste, avec des objets d'artisanat et des fleurs souvent pour vente. Le menu est simple mais parfaitement exécuté, du café noir au hojicha (thé aux brindilles), au latte et aux tartes aux fruits servis dans un mélange de vaisselle et de verrerie anciennes et modernes.

Chatei Hatou Kissaten

Café, Japonaise, Dessert, Snacks, Café, Thé, $$ $

Ouvert depuis 25 ans, Chatei Hatou est une tranche de la culture traditionnelle des kissaten de Tokyo au milieu de Shibuya hypermoderne. L'intérieur est frais et calme, revêtu de bois sombre accentué de verdure, il n'y a pas de WiFi pour vous distraire et vous ne pouvez payer qu'en espèces. Les boissons ne sont pas bon marché, mais elles sont savamment faites à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, que ce soit des haricots ou des feuilles, et il y a toujours une gamme tentante de gâteaux à déguster pendant que vous vous attardez sur la tasse. Comme avec la plupart des kissaten traditionnels, il est permis de fumer ici, alors gardez cela à l'esprit si cela gâchera votre méditation sur la tasse de café torréfiée parfaite.

Il s'agit d'une version mise à jour d'un article écrit à l'origine par Corlena Bailey.

Ces recommandations ont été mises à jour le 22 juillet 2019 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

Laissez Vos Commentaires