Les meilleurs bars à cocktails à SoHo, New York

Ça fait un de ces jours, non? Vous avez passé des heures à entrer et sortir de tous les magasins de vêtements de SoHo, et vous étiez près d'une crise après avoir attendu dans la ligne suprême tout l'après-midi. Avouons-le: vous avez besoin d'un verre, et pas seulement d' une vieille boisson, mais d'un cocktail raide, ou peut-être fruité est plus votre style. Heureusement, ce quartier de New York abrite un certain nombre de bars à cocktails, des salons chics aux bars de plongée granuleux - où vous ne devriez évidemment pas porter ces nouveaux Nikes blancs.

Le bar Crosby

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Les bars d'hôtels à New York semblent souvent destinés aux touristes et sont donc haut de gamme et flashy. Ce n'est pas le cas du Crosby Bar spacieux et discrètement élégant du Crosby Street Hotel. En tant que lieu toute la journée, il se transforme de manière transparente d'une salle de petit-déjeuner en un lieu de brunch / déjeuner en salon de thé, puis en salon de cocktail et salle à manger au coucher du soleil. La longue liste de cocktails propose des boissons parsemées d'ingrédients exotiques. Choisissez parmi des cocktails premium, classiques et signatures, comme le Tiger's Eye, qui combine la vodka Crosby Street Hotel Stolichnaya, la cannelle, le jus de citron, le nectar de poire, le champagne et l'anis étoilé.

Le bateau

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Il y a de fortes chances que vous ne connaissiez pas The Ship. Caché derrière une porte indéfinissable en bas de quelques marches, ce bar à cocktails occupe un grand espace souterrain. C'est relativement sombre (mais c'est la raison pour laquelle vous êtes ici) et a un thème nautique sans surprise; la légende «US NAVY» orne les fauteuils en lettres flashy. Les boissons vont du classique au cocktail artisanal. Par exemple, la trilogie américaine est tourbillonnée de whisky de seigle, d'Applejack, de cassonade et d'amers d'orange. Associez des boissons avec des bouchées légères asiatiques, comme les rouleaux de printemps au tartare de saumon, qui sont accompagnés de wasabi à l'avocat.

Pegu Club

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C'est grâce aux assistants de mixologie du Pegu Club que la révolution des cocktails artisanaux de New York a pris son envol. Ici, dans une salle de bar au deuxième étage au-dessus de Houston Street, tout sur les cocktails est pris au sérieux, des pamplemousses et jus d'orange pressés à la main aux infusions et sirops aromatisés. Il y a même des compte-gouttes délicats placés le long du bar pour les clients qui souhaitent ajouter un peu plus de je ne sais quoi. Goûtez à la fois aux cocktails classiques et fastueux du nouvel âge et assurez-vous de vous positionner avec une vue sur la magie.

Botanica Bar

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Une enseigne au néon rouge vif vous accueille avec une «Botanica» scénarisée pendant que vous descendez un escalier vers cette plongée sans fioritures. La carte des cocktails animée propose les classiques: dark 'n stormy, mule de Moscou, Jägerbomb. La meilleure chose à faire est d'arriver avant 20h, lorsque les bières et les boissons bien faites ne dépassent pas 4 $.

JIMMY chez The James

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Si vous vous sentez particulièrement suave ou enchanteur, passez à JIMMY. Il y a une atmosphère de salon raffinée dans ce bar à cocktails au 18ème étage de l'hôtel James - à partir duquel vous pouvez profiter d'une vue à 360 degrés sur Midtown, le quartier financier, l'Hudson et l'East River pendant que vous buvez et discutez. Les murs de tuiles vernissées, les meubles modulaires et les planchers de bois lingham sont tellement des années 1970 que vous vous attendez à moitié à ce que Roger Moore ou Jill St John franchissent la porte. Ce n'est pas seulement le décor qui est en peluche. Les cocktails signatures incluent Legal in Vermont (Hudson Baby Bourbon, sirop de cannelle orange, amer, basilic violet) et The Monk (Avuá Prata cachaça, Monk's Secret Elixir, vin malbec TintoNegro, anis étoilé). Et si les bars sur le toit sont votre confiture, assurez-vous de consulter notre guide des meilleurs bars sur le toit à Manhattan.

142 Sullivan

Bar, Cocktails

Un endroit idéal pour prendre rendez-vous ou se mêler à la petite mais attrayante foule, le 142 Sullivan est un abreuvoir de quartier intime avec une ambiance de fraîcheur. Il n'y a rien de trop sophistiqué ici. Les murs de briques ont été giflés de peinture blanche et l'écran de télévision au bout du bar présente des vidéos pop classiques et cool. Les barmans servent des cocktails bon marché - infusés de sélections de la carte des vins chic - et des bières artisanales. L'happy hour est de 17h à 19h en semaine. Asseyez-vous à une table à l'extérieur pendant l'été, grignotez des pains plats et de la charcuterie et regardez le monde passer.

The Gordon Bar

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Il y a une atmosphère de salon distincte au Gordon Bar dans le Sixty SoHo Hotel - c'est si vous êtes habitué à des salons spacieux, calmes et élégants. C'est un endroit pour les conversations après le travail et les rendez-vous avant le dîner, alors laissez-le de côté si vous êtes sur une rampe de bar tapageuse. Le bar bien approvisionné de Gordon propose des cocktails classiques et signatures qui ne sont pas trop farfelus. Essayez les navires lavabos Rose Hips (Cutty Sark Scotch, purée d'églantier, citron, champagne) ou Bittersweet Harmony (Aperol, gin, vermouth Petal & Thorn, prosecco).

Von

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Von est le genre de tache calme et charmante, sombre principalement fréquentée par la population locale. Bien que techniquement un bar pour les vins fins, il est entièrement rempli d'alcool et le personnel amical prépare de délicieux cocktails. Si vous préférez une conversation silencieuse, installez-vous au rez-de-chaussée. Sinon, dirigez-vous vers la salle du sous-sol où les DJs pompent de la musique hip-hop, disco et funk à une foule de danseurs giratoires.

Notre premier court métrage, The Soul of Soho, explore des quartiers séparés par les océans, l'histoire et la culture mais unis par la communauté artisanale et le changement. Quartiers liés par un seul nom: Soho. Des portraits intimes de villes vivant dans les Sohos de Londres, New York et Hong Kong révèlent de riches histoires de personnes qui donnent vie à ces quartiers emblématiques. Découvrez Soho ici .

Ces recommandations ont été mises à jour le 28 juin 2019 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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