Les meilleurs cafés et cafés de Williamsburg

Que vous ayez un besoin urgent d'une secousse matinale avant de sauter dans le métro ou que vous recherchiez un espace accueillant pour faire couler votre créativité, Williamsburg regorge de cafés et de cafés qui feront l'affaire.

Toby's Estate Coffee

Café, Café, Américain, $ $$

Il y a beaucoup de sièges et de lumière du soleil au café phare de Toby's Estate Coffee, qui abrite également son école de brassage. Des cours publics et privés sont disponibles pour présenter les éléments de l'infusion parfaite aux baristas débutants ou aux buveurs de café chevronnés. Doté d'une machine à expresso La Marzocco Strada AV, ce café de Williamsburg sert le tout premier mélange d'espresso de Toby - le Bedford Blend, composé de grains colombiens et éthiopiens. Proposant des classiques du petit-déjeuner et du déjeuner, la cuisine est ouverte de 7h00 à 15h00 tous les jours.

The Freehold

Restaurant, Américain, $ $$

Le Freehold est un hôtel sans chambres. Cet espace de type hall d'hôtel sert de lieu de réunions d'affaires et de lieu de travail pour les écrivains et les créatifs (et pour profiter de la connexion Wi-Fi gratuite). Les visiteurs peuvent également rire de la comédie debout ou profiter de la musique live. Le brunch, le déjeuner et le dîner sont tous servis ici, et ils sont complétés par divers cocktails ainsi que des cafés et des thés. Le Freehold sert des torréfacteurs de café Stumptown, des thés Harney & Sons et des thés Somage.

Café Bouteille Bleue

Café, Thé, Américain, $ $$

Situé dans le Lewis Steel Building historique, Blue Bottle utilise une multitude d'appareils de fabrication de café classiques pour atteindre l'excellence du café artisanal, comme un torréfacteur Probat vintage, une machine à expresso Faema Urania restaurée en 1958, des goutteurs de café glacé japonais innovants de style Kyoto et une machine à expresso La Marzocco. Blue Bottle a un café sur North Fourth Street, juste en bas du pâté de maisons de son premier café et torréfaction de New York sur Berry Street.

Devoción Café

Café, Américaine, $ $$

Construit à l'intérieur d'un ancien entrepôt, avec des poutres apparentes en briques et en acier tout autour, le Devoción Café propose des grains de café frais de Colombie. Les clients passent devant la salle de torréfaction à l'entrée de cet endroit et peuvent observer les torréfacteurs au travail tout en respirant les arômes alléchants. Derrière la salle de torréfaction se trouve le laboratoire où les échantillons sont torréfiés et testés. Les haricots sont expédiés 10 jours après la récolte pour être torréfiés en interne et peuvent être transformés en boissons par égouttement, presse française, expresso, pour-over ou infusion à froid.

Café en brique noire

Café, Café, Américain

Le café Black Brick sert des beignets Stumptown Coffee et Dough. Venez pour de délicieux clichés de Hair Bender - le premier mélange le plus populaire de Stumptown - ou profitez de presses françaises d'origine unique, de pâtisseries uniques et d'autres offres dans ce lieu de café pittoresque.

Sweatshop

Café, américain

Sweatshop est dirigé par deux Australiens qui ont ouvert le café dans le but d'attirer des créatifs du quartier. Après avoir passé beaucoup de temps dans d'autres cafés à travailler sur leurs créations, ils ont décidé de créer leur propre lieu à partager avec les autres. Le café est fort et délicieux, et mieux encore, il est servi avec un sourire enthousiaste. La connexion Wi-Fi est rapide et fiable pour ceux qui travaillent en ligne. Bien que les sièges soient limités, vous devriez généralement pouvoir trouver une place dans cet espace aéré mais intime.

Torréfacteurs de café d'Oslo

Café, américain

Oslo Coffee a démarré en 2003 lorsque les fondateurs JD et Kathy Merget ont abandonné leur appartement de Chinatown pour lancer une petite entreprise de café à Brooklyn. La raison? Ils voulaient offrir aux habitants du quartier le meilleur café possible. Leur magasin phare sur Roebling Street comprend une machine à expresso Synesso Cyncra 3 ainsi que diverses expositions d'artistes locaux. Leur deuxième emplacement, sur l'avenue Bedford, a récemment récupéré d'un incendie dévastateur en 2013, tandis qu'un troisième est situé dans la section Yorkville de l'Upper East Side.

Ces recommandations ont été mises à jour le 17 janvier 2019 pour garder vos projets de voyage à jour.
 

Laissez Vos Commentaires