Les meilleurs restaurants gastronomiques à Atlanta, Géorgie

Éloignez-vous des options décontractées banales et recherchez une expérience gastronomique dans l'une des villes les plus dynamiques du Sud. Atlanta, en Géorgie, possède un vaste réseau de restaurants tissés de manière complexe, dont beaucoup s'étendent loin dans ses banlieues. Affinez-vous sur ces meilleurs choix pour des expériences culinaires raffinées et préparez-vous à être surpris par certains des meilleurs menus que le «A» a à offrir.

Canoë

Reposant sur les rives de la rivière Chattahoochee, la tranquillité et les environs sereins de Canoe accompagnent les clients, ce qui permet de dîner tranquillement et une vue pittoresque sur la voie navigable. Ses jardins environnants sont souvent habillés d'un brouillard léger et agréable, parsemé de pierres moussues et de verdure, parfait pour une promenade après le repas.

Adresse et numéro de téléphone: Canoe, 4199 Paces Ferry Road, Atlanta, GA, USA, + 1770432 2663

Marché aux poissons d'Atlanta

Marché, Restaurant, Fruits de mer, Américain, $$ $

Caché d'une Pharr Road cahoteuse et bordée de nids de poule dans un petit coin tranquille de Buckhead, le marché aux poissons d'Atlanta ne pourrait pas être un établissement plus fluide. La première chose que les clients remarqueront peut-être est la statue en bronze d'un poisson de 65 pieds, sautant dans les airs: la sélection de fruits de mer de ce restaurant est parmi les plus larges et les plus élaborées de la ville. Avec plus de 100 variétés par jour, les options ne manquent pas; Le bar de style Hong Kong, le mérou noirci de Floride et le crabe géant farci apparaissent dans le menu. Honnêtement, même leur steak est à tomber par terre - essayez une bande de New York ou le filet mignon, et vous ne serez pas déçu.

Bar à côtelettes de homard

Bar, Restaurant, Steakhouse, Fruits de mer, Pub Grub, $$$

Ce chophouse par excellence possède un intérieur en bois sombre avec des sols en marbre, un design spectaculaire, faiblement éclairé et orné d'œuvres d'art modernes bien conçues. Essayez un steak de portier vieilli à sec de 26 onces, ou même un steak de filet au poivre classique avec sauce au poivre de brandy et champignons. En ce qui concerne le homard, Chops offre une explosion de goût avec son plat de queue de homard d'eau glacée de la Nouvelle-Écosse, qui est finement croustillant et frit, richement enrobé de beurre étiré et d'une savoureuse tartinade d'aïoli à la moutarde au miel grec.

Livingston Restaurant and Bar

Bar, Pub gastronomique, Restaurant, Américain, Pub Grub, Végétarien, Végétalien

Situé dans l'impressionnant Georgian Terrace Hotel et complété par un patio complet avec une vue spectaculaire sur la rue transversale de l'historique Fox Theatre, le Livingston Restaurant and Bar dégage un esprit et une atmosphère qui résonnent profondément chez les Atlantiens. Le menu abrite plusieurs retombées improvisées de classiques du sud - les crevettes et le gruau contiennent des feuilles de navet et des pleurotes; le mérou de la côte sud est parsemé de riz doré de Caroline et de beurre d'ananas et est recouvert de vinaigre de mûre. Livingston sert également un brunch sensationnel le week-end.

Premier méridien

Prime Meridian occupe une partie spacieuse et ouverte de l'hôtel Omni, situé au cœur du centre-ville et en face du parc olympique du centenaire. L'établissement haut de gamme dispose d'une cuisine ouverte et est situé dans la tour sud de l'hôtel, ce qui permet une vue imprenable sur le centre-ville d'Atlanta. Le chef exécutif Greg Wright conçoit la préparation de la `` cuisine américaine sophistiquée '' de Prime Meridian dans les coulisses, produisant trois menus entièrement développés pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Adresse et numéro de téléphone: Prime Meridian Restaurant, Omni Atlanta Hotel at CNN Center, 100 CNN Center, Atlanta, GA, USA, + 1 404 818 4450

bacchanales

Ouverte en 1993, Bacchanalia a retenu l'attention de la presse pour son prix primé et frais à la ferme. L'expérience de cinq plats à prix fixe (cours de fromage, trois plats salés et un cours de dessert) offerte par Bacchanalia est peut-être mieux définie par ses choix aventureux, qui vont des options audacieuses comme les ris de veau avec prune et ail, aux beignets de crabe du golfe garnis avec du poivre thaï, de l'avocat et des jus d'agrumes. La prise tenace de Bacchanalia sur le paysage gastronomique d'Atlanta semble ne montrer aucun signe de fragilité.

Adresse et numéro de téléphone: Bacchanalia, 1198 Howell Mill Road, Atlanta, GA, USA, + 1404365 0410

Des os

Restaurant, Steakhouse, Fruits de mer, Américain, $$$

Ce steakhouse Buckhead ne sert que des coupes de choix. Du filet mignon de huit onces et demie - soigneusement cuit à la perfection tendre et juteuse - au portier vieilli à sec pour deux, Bones vous fera baver pendant que vous attendez. Les steaks ne sont pas tout ce que ce restaurant peut bien faire: la truite farcie de crabe aux amandes marcona affronte les pétoncles poêlés avec du risotto aux champignons sauvages et de l'huile de truffe, ce qui donne tout à fait le match. La cave à vin primée du restaurant attire également intensément les visiteurs, principalement en raison de ses 20 000 bouteilles et 2 000 sélections.

 

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