Les meilleurs pubs gastronomiques d'Islington

Islington doit être l'un des quartiers les plus fréquentés par les pubs de Londres, ce qui n'est certainement pas une mauvaise chose. Si vous avez besoin d'un peu d'aide pour déterminer lesquels sont les meilleurs, surtout quand il s'agit de servir de la bonne nourriture ainsi que de bonnes boissons, consultez nos meilleurs pubs gastronomiques dans la région.

Les bras du drapier

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En retrait de la rue principale d'Upper Street, The Draper's Arms a toujours une bonne ambiance mais grâce à ses chambres aérées, ses hauts plafonds et son espace extérieur, il ne se sent pas bondé. Avec des bières tournantes, y compris Wandle et Harvey's Sussex Best et une gamme de bières blondes et de vins, c'est un bon pub juste pour boire, bien que la nourriture soit ce à quoi The Draper's Arms excelle. Les menus sont saisonniers et proposent un mélange de plats classiques et inventifs comme la tarte au poulet et à la girolle et la pieuvre avec du maïs doux à la crème, du bacon et du piment vert. Leurs rôtis de partage du dimanche passent bien un long déjeuner également.

Le cochon et le boucher

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Étant donné que la zone entourant The Pig and Butcher était autrefois utilisée comme champs pour reposer le bétail avant que les animaux ne soient envoyés au marché de la viande de Smithfield, il n'est pas surprenant que le pub célèbre toujours les viandes de race rare et l'art de la boucherie. Le menu change en fonction des produits qui ont été introduits, alors que ce soit du goberge de Cornouailles avec du chou-fleur épicé, du croupion Hereford en D avec des frites à double trempage ou une côtelette de porc Tamworth Farm Cowboy à partager, vous savez que vous obtenez le meilleur. La liste des boissons reflète également l'éthique du pub de travailler avec les meilleurs fournisseurs indépendants, il y a donc beaucoup de bière artisanale et de vin de petits producteurs pour accompagner la nourriture.

L'Albion

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Comme The Albion est littéralement juste au coin de The Draper's Arms, des comparaisons entre les deux sont souvent faites, mais tout comme le dernier, le premier a beaucoup à faire pour lui-même. Le jardin couvert de glycines est particulièrement charmant, mais il y a aussi beaucoup à admirer à l'intérieur du pub géorgien, y compris une large gamme de bières, de bières et de cidres. L'Albion sert des plats gastronomiques de pub classiques, comme des saucisses, de la purée d'oignon et de purée, des crevettes en pot avec du pain grillé au levain et du pouding au caramel collant avec de la crème glacée en nid d'abeille, qui est toujours exécuté à un niveau élevé. Si vous célébrez une occasion spéciale, vous devez opter pour le cochon de lait rôti entier et les parures - c'est vraiment quelque chose.

Le duc de Cambridge

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Le duc de Cambridge est le premier et le seul pub biologique certifié du pays, une distinction rendue possible grâce à leur partenariat avec la ferme Devon Riverford (qui fournit également des boîtes de légumes), un syndicat qui s'est produit lorsque Geetie, propriétaire du pub, a épousé Guy, le propriétaire de la ferme. Naturellement, les produits proviennent de Riverford, donc les légumes sont très présents et le menu change en fonction de l'offre. Le même soin et la même considération ont également été appliqués aux boissons; les bières proviennent de brasseries indépendantes, les vins sont biologiques ou biodynamiques, et même les boissons gazeuses sont toutes fabriquées avec des ingrédients naturels.

L'agneau Charles

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Le Charles Lamb existe depuis 1839, mais seulement avec son surnom actuel depuis 2005, lorsque les propriétaires ont décidé de renommer le pub en l'honneur de l'essayiste Charles Lamb qui vivait à proximité sur Colebrooke Row. C'est vraiment un pub anglais traditionnel avec quelques influences françaises. Par exemple, leur vin de la maison, qui vient du Languedoc, rejoignant leur véritable sélection de bières et de bières blondes, et des plats français de style bistro assis aux côtés des anglais sur leur tableau noir changeant menu.

Le Narrowboat

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Avec un nom comme The Narrowboat, vous vous attendriez à ce que ce pub soit proche de l'eau et c'est le cas, c'est en fait le seul pub d'Islington directement sur Regent's Canal. Naturellement, les meilleurs endroits sont à l'extérieur sur les petites terrasses ou juste à côté des fenêtres pour ces vues sur le canal, mais tout le pub lui-même est très lumineux et aéré. Le menu propose des classiques de pub avec quelques touches modernes, comme des saucisses et de la purée de venaison, des cailles frites du Kentucky et des os de porc et des frites. Comme c'est un pub pour les jeunes, vous trouverez beaucoup de leurs bières à la pression et ils ont également une liste de cocktails classiques si vous recherchez quelque chose d'un peu plus fort.

La Canonbury Tavern

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La Canonbury Tavern est un autre établissement Young et un autre pub qui existe depuis quelques siècles. Bien qu'il y ait de grandes salles à manger ouvertes, le grand jardin est le véritable joyau du Canonbury - George Orwell a écrit une partie de 1984 dans ce jardin dans les années 1940 - et l'endroit idéal pour déguster des plats de leur grill. À l'intérieur, vous pouvez manger dans le menu du restaurant, qui est plus haut de gamme avec des assiettes comme les pétoncles au boudin noir, les crevettes roses et le magret de canard au rhum cerises noires marinées, chou de Savoie et purée de pommes.

Myddleton Arms

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Le Myddleton Arms peut être compact mais les propriétaires ont certainement réussi à emballer beaucoup dans un espace relativement petit, y compris une carte des vins solide; de vraies bières et de la bonne bouffe de pub, les rôtis du dimanche étant particulièrement bons et généreux en termes de portions. Ils ont même réussi à serrer un petit jardin à plusieurs niveaux à l'arrière, bien que ce soit un pub dans lequel vous voulez vous blottir à l'intérieur par une journée froide.

The Lord Clyde

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Le Lord Clyde est l'un de ces pubs qui semble fonctionner pour toutes les occasions, que ce soit une pinte tranquille le dimanche, un dîner décontracté ou une sortie animée avec des amis. Le menu de la nourriture est merveilleusement varié, avec du fish & chips, des sardines avec une salade de carottes marinées et un cœur de bœuf avec des pommes de terre violettes et de la salsa verde au piment, tous assis sur le même menu. Et c'est avant d'arriver à la section dédiée au barbecue, qui a tout, des côtes courtes, de la salade de chou et du romesco noirci, de la dorade au fenouil et de la salade de piment, à l'ananas barbecue, à la crème au rhum et à la chapelure aux pacanes et au chocolat. La sélection de bières est tout aussi forte avec Meantime, Harvey's bitter, Hackney America Pale Ale à la pression et plus de bières artisanales au réfrigérateur. Ils ont également vingt gins derrière le bar.

 

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