Les meilleurs restaurants du West Village à New York

Le West Village possède de nombreuses choses: de charmantes rues bordées d'arbres et sinueuses, des boutiques de mode haut de gamme et une poignée de restaurants distinctifs qui méritent une visite.

RedFarm

Restaurant, Chinois, $$ $

Ce restaurant chinois du deuxième étage regorge souvent de gens qui ont envie de mettre la main sur le rouleau d'œufs de pastrami bourré de confiture avec le célèbre pastrami de Katz et servi avec une sauce à la moutarde épicée. Commandez les ravissantes boulettes Pac-Man (avec des boulettes bleues, roses et jaunes et des avocats frits en forme de M. Pac-Man), ainsi que des plats comme des nouilles au homard longue durée, du bacon et du riz frit aux œufs et du poulet fumé à la peau croustillante.

Joe's Pizza

Pizzeria, Restaurant, Américain

Joe's élingue des tranches de NYC classiques depuis 1975, faisant circuler tarte après tarte hors des fours et dans le boîtier en verre - donc, peu importe l'heure à laquelle vous arrivez, vous êtes assuré d'obtenir une tranche chaude. L'institution minuscule, sans fioritures et en espèces uniquement a un menu allégé: vous devrez simplement choisir entre de la mozzarella fraîche et nature ou de la sicilienne, avec parfois une tarte au blanc ou au pepperoni faisant une apparition. Ne vous inquiétez pas si une ligne s'enroule sur la rue Carmine - elle se déplace toujours rapidement.

Don Angie

Restaurant, Italien, $$ $

Géré par une équipe de mari et femme, Don Angie mélange des plats réconfortants américains avec la précision et la délicatesse des plats italiens. Les feuilles vertes de chrysanthème sont saupoudrées de parmesan, d'ail et de sésame pour un riff sur la salade césar. La lasagne pour deux - des feuilles de pâtes épaisses roulées en roses délicates et balayées avec de la sauce tomate, du fromage et des morceaux de viande - est servie bouillonnante dans un plat en céramique caverneux. Il y a aussi un assortiment d'autres plats, comme du pain plat à l'ail farci et du poulpe carbonisé - tous préparés dans un espace confortable au coin de l'avenue Greenwich.

I Sodi

Restaurant, Italien, $$ $

Grâce aux rues en forme de labyrinthe du West Village, I Sodi vous manquerait presque. À la barre se trouve Rita Sodi, une cuisinière autodidacte qui possède un vaste empire du West Village (y compris Buvette et Via Carota). I Sodi est fabriqué à partir de la cuisine toscane de sa mère - la lasagne bien-aimée est une structure montante de pâtes molles compensées avec de la sauce à la viande, et le branzino est simplement grillé, sa viande souple une confluence de citron et d'huile d'olive directement de la propriété de Sodi dans Florence. Le programme du bar est merveilleusement vertigineux: huit riffs sur les negroni, plus une carte des vins aussi épaisse que la lasagne.

High Street sur Hudson

Restaurant, Américain, $ $$

Peu de choses peuvent détourner l'attention de la cuisine ouverte de High Street sur Hudson - la sérénade des casseroles et poêles cliquetantes, l'éclat des flammes, le pain chaud expédié du four. Le restaurant de quartier vient de la même équipe derrière Philly's High Street on Market, avec un accent sur les céréales et le pain. Pendant le brunch, vous trouverez d'imposants sandwichs pour le petit-déjeuner; au déjeuner, vous épongerez la soupe de poireaux aux pommes de terre avec des morceaux de pain croustillant; et au dîner, le pain au beurre malté accompagne idéalement la mousse de foie de poulet et le poulet rôti nappé de salsa verde.

The Beatrice Inn

Restaurant, Américain, $$ $

Anciennement un chophouse dirigé par Graydon Carter, The Beatrice Inn est devenu un paradis pour les carnivores. Le restaurant souterrain appartient à Angie Mar, dont l'amour de la viande l'a propulsée d'un club de garçons dans une ambiance civilisée, remplie de plateaux de faux-filet et d'argenterie vintage scintillante. Ici, il s'agit de viande, et en grande partie: côtelettes de porc fumé au cerisier, stroganoff de mouton et portier vieilli à sec pendant 90 jours, tous à partager à table.

Mary's Fish Camp

Restaurant, Américain, $$ $

Ce n'est pas trop souvent qu'un restaurant peut apparemment vous catapulter vers un quai sur l'océan - un berger gargantuesque, des rouleaux de homard au beurre et des po'boys d'huîtres - sans quitter le confort d'une ville. C'est Mary's Fish Camp: une cabane à poisson pittoresque sur un coin de West Village bordé de grès brun. Attendez-vous à des hamburgers de crevettes et des tacos au poisson, aux côtés de pétoncles poêlés et de bouillabaisse de crustacés, servis avec du pain carbonisé apprêté à chasser les moules emballées.

Buvette

Bistro, Restaurant, Bar, Café, Français, $$ $

Avec ses murs bordés de briques, ses bouteilles de vin rouge rangées dans l'étroite salle à manger et son long bar panoramique bordé de baristas expérimentés, Buvette sert de lieu de prédilection pour le brunch du week-end du quartier - ou tout simplement pour un verre de vin dans le caché jardin. Gérée par le chef Jody Williams, qui compte un nombre croissant de restaurants dans le quartier, la gastrothèque française ouverte toute la journée ouvre à 7h et ne ferme pas avant 2h du matin, créant des croissants feuilletés, des œufs cuits à la vapeur peints avec du saumon fumé rose et de la crème fraîche et autres Les standards du bistrot français comme le coq au vin et la ratatouille garnis de cuillerées de fromage de chèvre.

Shuraku

Restaurant, Japonais, $$$

Cet izakaya japonais, pressé dans le couloir d'un espace, mélange des plats grillés au charbon de bois avec des menus de dégustation élevés. Une pincée de tables tapisse l'entrée, avec un bar et une cuisine ouverte nichés à l'arrière, avec deux chefs grillant des crevettes entières cramoisies et tranchant délicatement une culotte de boeuf. Le menu de dégustation à huit plats, qui change selon les saisons, peut comprendre du tofu doux fait maison et une poignée de yakitori (pensez à des rondelles de poulet et de canard transpercées sur des bâtons en bois et cuites au feu), avec un accord de saké disponible. Il y a aussi une poignée de plats à la carte, comme l'anguille blanche grillée et d'énormes rondelles d'onigiri, avec du miso épicé et du shiso rouge confits à l'intérieur.

Corner Bistro

Bar, Bistro, Américain

Tout le monde afflue au Corner Bistro pour le hamburger. Le bar de plongée authentique - avec des intérieurs sombres, des cabines en bois, un long bar affleurant avec des tabourets et un plafond noir étamé - est un pilier du West Village depuis 1961. Le menu sur mesure n'offre pas beaucoup de variété (pensez aux sandwichs de pub, Frites et fromages grillés), mais c'est le célèbre burger que vous êtes ici: une galette épaisse est couronnée de fromage et un enchevêtrement de bacon croustillant, de laitue et de tomate, serre-livres par un petit pain doux et glissé sur une assiette en papier blanc .

Dominique Ansel Kitchen

Boulangerie, Glacier, Française, $ $$

Dominique Ansel est devenu célèbre après avoir fait ses débuts avec son viral Cronut - un hybride croissant-beignet, au cas où vous ne seriez pas familier - mais à son deuxième projet, il n'y a pas de Cronut en vue. Au lieu de cela, le chef pâtissier s'est concentré sur le développement d'une boulangerie française qui met en valeur toutes sortes de desserts. Il y a des croissants tourbillonnés magnifiquement laminés, des desserts faits sur commande comme des brownies fumés à la sauge et des madeleines aux noisettes chaudes, une poignée de gâteaux et de tartes et des plats savoureux, y compris du pain grillé à l'avocat et à l'édamame. Pendant les mois les plus chauds, un comptoir de boissons gazeuses s'ouvre sur la Septième Avenue, attirant les amateurs de glaces à ses créations ésotériques: la burrata molle servie avec du caramel balsamique noir et du micro basilic.

Via Carota

Restaurant, Italien, $$ $

Ne vous inquiétez pas du fait que la Via Carota est uniquement accessible sans rendez-vous et a souvent des temps d'attente insupportables. Tout cela fait partie du charme de ce restaurant italien enchanteur qui met autant de cœur dans les légumes de la cuisine que dans les pâtes faites maison. Un arc-en-ciel de carottes arrive scintillant sous du yaourt épicé et un saupoudrage de pistaches; les artichauts crus sont égayés de menthe et d'orange. Les pâtes sont simples mais élégantes: tortelli pincés à la main farcis de ricotta fumée; des rubans de tonnarelli tourbillonnés de fromage et de poivre. Choisissez parmi une poignée de vins italiens pour accompagner le déjeuner ou le dîner, ou optez pour l'un des cinq types de negronis.

Barbuto

Restaurant, Italien, $ $$

Barbuto est fabriqué à partir d'un ancien garage industriel et a toujours cet aspect et cette sensation distinctifs: les tables et les chaises sont dispersées dans l'espace loft en vue de la cuisine ouverte, entourées de vitres de garage qui s'ouvrent lorsque le temps se réchauffe. Ici, le chef Jonathan Waxman fait étalage de sa cuisine californienne caractéristique: des gnocchis aux patates douces et au pesto; poulet carbonisé peint de salsa verde; et des éclats de choux de Bruxelles crus affluent d'amandes et de kumquat.

Fermé définitivement

L'Artusi

Restaurant, Italien, $$ $

Que vous soyez arrivé à L'Artusi pour un rendez-vous, un verre de vin au bar ou pour satisfaire vos envies de pâtes, le restaurant italien chic et faiblement éclairé a pour objectif de plaire. Le personnel élégamment adapté délivre des plateaux de champignons rôtis couronnés d'oeufs frits, des rubans de bucatini tourbillonnés de pancetta et de pecorino salé, et un calmar entier flanqué de saucisse italienne chaude, tandis que les sommeliers experts vous guident à travers l'épaisse carte des vins italienne. Les réservations peuvent être difficiles à trouver, mais les groupes de deux sont souvent rapidement installés au bar.

Sushi Nakazawa

Restaurant, Sushi, $$$

L'éponyme Nakazawa était autrefois un apprenti de Jiro Ono, l'autorité sushi du documentaire Jiro Dreams of Sushi . Son restaurant de New York se spécialise dans une omakase coûteuse de 20 plats, qui change en fonction du poisson fourni par le pêcheur. Il peut y avoir des volutes de saumon rouge ou de vivaneau translucide, de l'oursin de mer japonais doux et du tamago spongieux. Assis au comptoir à sushi offre une rencontre rapprochée avec toute l'action (et un prix plus élevé), mais il y a aussi une poignée de tables (où l'omakase est légèrement moins cher).

Joseph Leonard

Restaurant, Américain, $ $$

Ce restaurant de quartier, niché au premier étage d'une maison de ville blanche, mélange la cuisine américaine avec le charme d'une cabane lointaine et rustique. Le matin, la lumière du soleil s'incline à travers les grandes fenêtres, réchauffant l'espace où les tables sont remplies de tasses de café et d'œufs brouillés, fouettés de truite fumée et d'oignons caramélisés. Arrêtez-vous le soir pour prendre un verre au bar; après minuit, le menu de fin de soirée entre en scène, rempli d'un imposant sandwich au poulet frit et de frites croustillantes.

Ces recommandations ont été mises à jour le 17 avril 2019 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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