Les meilleures choses à faire à Kowloon, Hong Kong

Kowloon est souvent considéré comme le côté le plus authentique et le plus audacieux de Hong Kong. C'est peut-être la zone la plus densément peuplée, mais avec cela vient un curieux mélange de culture ancienne et nouvelle, et une multitude d'attractions à explorer. Voici les recommandations de Culture Trip pour savoir où manger, boire et visiter.

Manger de la nourriture de rue à Mong Kok

Le quartier commerçant de Mong Kok, qui couvre un labyrinthe de rues étroites regorgeant de boutiques et d'étals, propose une large gamme de plats de rue à des prix abordables. Le premier choix est le tofu collant frit, célèbre pour son odeur âcre qui se propage sur des kilomètres; la peau croquante et les garnitures tendres vous séduiront. Les autres options populaires comprennent les boulettes de poisson au curry, le siu mai (boulettes de porc et de crevettes), les gaufres aux œufs et les tartes aux œufs sucrés. Si vous avez soif après ces collations de rue, essayez le thé aux bulles (parfois appelé thé au lait de perle). Les bulles, ou perles, font référence à des boules de tapioca moelleuses qui ajoutent une texture intéressante à cette boisson de spécialité locale. La majorité des stands de nourriture de rue sont dispersés sur la rue Sai Yeung Choi, la rue Dundas, la rue Fa Yuen et la rue Soy.

Faire un vœu au temple Wong Tai Sin

Temple bouddhiste, Mémorial

Dédié au Dieu taoïste de la guérison, le temple Wong Tai Sin abrite trois des principales religions de la Chine: le bouddhisme, le taoïsme et le confucianisme. Les icônes des dieux des trois confessions sont adorées ici, y compris Guanyin (Bodhisattva de Compassion) du bouddhisme, Yu Di (la divinité de Jade dans le taoïsme) et Confucius lui-même. Selon les rumeurs, chaque souhait se réaliserait, le temple Wong Tai Sin reçoit chaque jour des hordes de visiteurs. Les fidèles qui prient ici peuvent apprendre leur fortune via un processus appelé Kau Kim, dans lequel ils secouent un cylindre de bambou, reçoivent un message écrit et consultent un devin pour interpréter sa signification. Pourquoi ne pas entrer et tenter votre chance?

Rencontrez des macaques dans le parc de Kam Shan

Hill Station, Park

Beaucoup pensent que Hong Kong n'est qu'une jungle de béton, mais cette région est principalement constituée d'une campagne préservée, ce qui en fait un endroit idéal pour la randonnée. Situé dans le nord de Kowloon, Kam Shan (également appelé colline des singes) est célèbre non seulement pour ses paysages pittoresques mais aussi pour sa vaste population de macaques. Faites la promenade d'une heure et demie jusqu'au sommet, où vous pourrez admirer les singes et une grande variété de flore.

Visitez les musées de Tsim Sha Tsui

La promenade Tsim Sha Tsui est un endroit populaire pour les visiteurs, mais tous les voyageurs ne sont pas conscients de la multitude de musées dans les environs. Le musée des sciences de Hong Kong, le musée de l'espace, le musée d'histoire et le musée d'art sont tous situés à Tsim Sha Tsui. Ceux qui recherchent une expérience interactive devraient opter pour le musée de l'espace ou le musée des sciences, tous deux remplis de jeux. Pendant ce temps, le musée d'art et le musée d'histoire sont l'endroit idéal pour une réflexion culturelle plus calme.

Dirigez-vous vers le haut du plus haut bâtiment de Hong Kong

Bâtiment, boutique, centre commercial

Admirez la vue depuis la terrasse d'observation située au 100e étage du plus haut gratte-ciel de Hong Kong, l'International Commercial Center (ICC) situé à West Kowloon. Cette terrasse d'observation intérieure à 360 degrés offre une vue imprenable sur la ligne d'horizon emblématique de Hong Kong, le port de Victoria, la péninsule de Kowloon et Tai Mo Shan en arrière-plan. Sky100 est situé à deux étages en dessous du Ritz-Carlton, à Hong Kong.

Goûtez à la vie locale à Sham Shui Po

Sham Shui Po est l'endroit où vous trouverez les derniers vestiges vivants du «vieux Hong Kong». De rares exemples d'architecture Lingnan bordent les rues, ce qui donne l'impression que le développement rapide de la ville vient de passer ce quartier. Au marché aux puces de la rue Apliu, les visiteurs peuvent acheter des articles électroniques et des bibelots anciens. Ne manquez pas non plus la chance de voir le marché humide de Sham Shui Po, où des aliments traditionnels comme le poisson salé, les œufs de pays et les crevettes séchées remplissent les étals.

Traversez le port de Victoria en Star Ferry

parc

Après avoir exploré Tsim Sha Tsui, pourquoi ne pas continuer votre voyage dans le centre de Hong Kong? De l'embarcadère à la fin de la promenade, attrapez l'emblématique Star Ferry vers le côté de l'île de la ville pour des vues vraiment impressionnantes. Le voyage de 10 minutes vous donnera beaucoup de temps pour admirer (et / ou prendre des photos) la ligne d'horizon des deux côtés du port de la ville. Mais la meilleure chose à propos de cette traversée? Il en coûte moins de 1 $ (7, 85 dollars de Hong Kong) pour la traversée. Donc, si vous manquez quelque chose la première fois, vous sautez à nouveau.

Explorez le marché nocturne de Temple Street

Bazar, Marché

À seulement 15 minutes à pied de la station de métro Mong Kok, Temple Street s'anime après le coucher du soleil alors que les commerçants, les artistes de rue et les diseurs de bonne aventure se rassemblent et s'installent. Ce célèbre marché nocturne est une excellente occasion de découvrir la culture locale et l'artisanat traditionnel, et d'acheter de nombreux souvenirs, notamment des antiquités, du jade, des vêtements, du thé et des gadgets électroniques.

Chi Lin Nunnery et Nan Lian Garden

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Chi Lin Nunnery a été construit en 1934 et est le plus grand bâtiment en bois fait à la main au monde. Le temple est maintenu avec un système complexe de poutres en bois imbriquées; pas un seul clou n'a été utilisé dans le processus de construction. L'étang aux lotus est entouré d'un feuillage luxuriant qui crée un environnement paisible pour la détente et la méditation. Les voyageurs peuvent également se promener dans le jardin de Nan Lian.

Promenez-vous sur le Hollywood Walk of Fame de Hong Kong

parc

Située à côté du magnifique port de Victoria, l'Avenue of Stars est la réponse de Hong Kong au Hollywood Walk of Fame. Le chemin est bordé d'empreintes de mains de célèbres stars de cinéma chinois, de plaques commémoratives et de souvenirs de films. Et il y a aussi une statue en bronze grandeur nature de Bruce Lee.

Visitez le site de la célèbre ville fortifiée de Kowloon

parc

Le parc de la ville fortifiée de Kowloon était à l'origine un fort militaire chinois. Cependant, après que Hong Kong a été loué à la Grande-Bretagne en 1898, il est devenu une enclave sans loi, une ville dans une ville, où de nombreux criminels affluaient. Les bâtiments à l'intérieur de la ville fortifiée ont été construits illégalement et en 1990, la ville fortifiée comptait 50 000 habitants à l'intérieur de ses six acres de frontières. Des années 1950 aux années 1970, il était contrôlé par des gangs locaux et présentait des taux élevés de prostitution, de jeu et de toxicomanie. Le bidonville a finalement été démoli en 1993 et ​​rouvert en 1995 comme un beau jardin de style chinois. Certains objets historiques de la ville fortifiée, y compris son bâtiment de yamen (un espace autrefois utilisé pour l'administration gouvernementale) et des vestiges de sa porte sud, y ont été conservés.

Savourez un cocktail avec une vue «que» à Tsim Sha Tsui East

Bar, Cocktails, Vin, Bière

Tous les meilleurs bars et clubs de Kowloon sont concentrés à Tsim Sha Tsui East. Chaque bar et club a sa propre caractéristique ou thème unique. Certains sont décorés comme Shanghai dans les années 1980, certains offrent des spectacles de groupe en direct, tandis que d'autres offrent une vue imprenable sur les toits de Hong Kong la nuit. Eyebar dans le centre commercial iSquare a des sièges en plein air pour des soirées plus douces. Aqua Spirit, situé au 30e étage de la galerie marchande de Pékin, offre une vue ininterrompue à travers les fenêtres du sol au plafond dans un cadre sophistiqué.

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