Avec son impressionnant patrimoine artistique et musical, son architecture historique, ses cafés confortables et bien plus, il y a beaucoup d'activités pour occuper les visiteurs de Vienne. Culture Trip parle à quelques résidents viennois pour leurs conseils d'initiés sur les meilleures choses à faire dans la capitale autrichienne.

L'un des principaux attraits de Vienne est qu'elle combine l'ambiance d'une grande ville avec l'accessibilité d'une petite. "Vous vous sentez le bienvenu, mais vous pouvez également être seul et vous promener", explique Lisa Oberndorfer, une éditrice de médias sociaux basée à Vienne qui travaille actuellement sur 1000 choses à faire à Vienne. «Il y a une variété de choses que vous pouvez faire ici», explique la collègue d'Oberndorfer, Viktoria Klimpfinger, une journaliste basée à Vienne, qui ajoute que la ville a beaucoup d'espaces verts à explorer: «Il y a de la nature partout.»

Vienne est également un point de rencontre pour l'Europe de l'Est et de l'Ouest, ce que Attilia Fattori Franchini, une commissaire indépendante qui a emménagé dans la ville en 2018, trouve passionnant. "Pour un conservateur, il est idéalement situé", explique Franchini, expliquant que Vienne est un endroit idéal pour découvrir l'art et les artistes qui ont été sous-représentés en Europe occidentale dans le passé.

La ville est également facile à déplacer, et marcher simplement sur ses larges avenues est un excellent moyen de voir certains de ses principaux sites touristiques. Les transports publics sont tellement pratiques et efficaces que «les Autrichiens sont frustrés lorsqu'ils doivent attendre trois minutes pour un train», explique l'écrivaine viennoise Mira Nograsek, qui dirige le blog sur le développement durable Roedluvan.

Culture Trip s'entretient avec Nograsek, Oberndorfer, Klimpfinger et Franchini, qui mettent en avant certaines de leurs activités préférées à Vienne afin de découvrir le meilleur de la ville.

Plongez dans la scène artistique de Vienne dans ses musées, galeries d'art et expositions

Les musées de Vienne offrent des délices artistiques sans fin, de la collection permanente du Kunsthistorisches Museum, qui comprend des œuvres de Titien, Peter Paul Rubens et Albrecht Dürer, au baiser de Gustav Klimt, l'une des peintures les plus célèbres du monde, que vous trouverez au Belvédère. «D'un point de vue artistique, il y a tellement de choses à visiter», dit Franchini à propos de la scène artistique dynamique de la ville.

Pour quelque chose de moins connu, Franchini suggère de visiter Haus Wittgenstein, un centre culturel bulgare qui accueille des expositions mettant en vedette des artistes de la Bulgarie et d'autres pays d'Europe de l'Est. Pour un art plus contemporain à Vienne, Franchini recommande de jeunes galeries expérimentales telles que Felix Gaudlitz, Croy Nielsen, Emanuel Layr et Gianni Manhattan. Pour encore plus de galeries dans la ville, elle suggère de rechercher le site Web de l'Index spatial indépendant. «C'est une ressource fantastique pour des endroits que vous ne connaîtriez autrement que par le bouche à oreille», dit-elle.

Sortez dans les grands espaces de Vienne

Le vaste espace vert à la périphérie de Vienne est à la fois beau et facilement accessible. Montez à bord du train aérien depuis le centre-ville et vous atteindrez les collines environnantes de Vienne en moins d'une heure. Alternativement, commencez votre aventure en plein air dans la ville en louant un vélo et embarquez pour un voyage à vélo pour atteindre les collines. «Il est facile d'échapper à la grande ville», explique Nograsek, qui recommande de suivre l'une des randonnées que la ville a tracées.

Le favori de Nograsek est un itinéraire de 10 kilomètres (6, 2 miles) qui commence à Sievering et fait une promenade circulaire qui mène au point culminant de Vienne - la colline Hermannskogel - et des points de vue panoramiques, avec des endroits recommandés pour manger le long du chemin. «Cela commence dans une très vieille zone rurale de Vienne», explique Nograsek. «Vous avez une vue imprenable sur la ville et vous passez devant de nombreux restaurants traditionnels où vous pouvez boire une bière ou manger un schnitzel».

Découvrez la culture du café unique de Vienne, qui remonte à des centaines d'années

Selon la légende, les premiers grains de café brassés à Vienne étaient ceux laissés pour compte après une invasion turque ratée à la fin du XVIIe siècle. Bien que l'histoire puisse être vraie ou non, le premier café a été ouvert dans la capitale en 1685 par un espion arménien. À l'époque, les femmes n'étaient pas autorisées à entrer dans les cafés de la ville - sauf pour travailler aux caisses enregistreuses - une décision qui a duré jusqu'en 1856.

«Aujourd'hui, vous pouvez passer du temps dans les cafés de Vienne pendant longtemps. Lisez un livre ou un journal; parler avec des amis; boire un café; et avoir un strudel aux pommes », explique Nograsek. Deux boissons particulièrement populaires dans les cafés de Vienne sont le verlängerter (expresso avec eau chaude) et le mélange, qui ressemble à un cappuccino à la viennoise. Faisant référence à ce dernier, Nograesk plaisante: "Tout le monde dit qu'il y a une différence, mais personne ne sait ce que c'est." Le café préféré de Nograsek est le Café Sperl. «Vous obtenez le sentiment du 19ème siècle où tous les artistes et poètes se rencontraient», dit-elle, décrivant l'atmosphère unique et le décor de la vieille école à l'intérieur.

Admirez l'architecture variée de Vienne, qui agit comme un musée vivant

Vienne abrite des styles architecturaux historiques qui vont du gothique et du baroque à l'Art nouveau, et il y a aussi des ajouts créatifs et modernes par des architectes célèbres tels que Friedensreich Hundertwasser et Hans Hollein. Pour voir le travail d'un des architectes les plus renommés de la ville, Otto Wagner, dirigez-vous vers le 14e arrondissement, où vous trouverez l'église et l'hôpital conçus par Wagner, la Kirche am Steinhof et l'Otto-Wagner-Spital, qui étaient tous deux construit au début du 20e siècle. Les bâtiments de ce complexe offrent des exemples frappants de l'architecture viennoise de style Art nouveau.

«C'est un exemple fantastique de la vision architecturale d'Otto Wagner», s'enthousiasme Franchini. "Et c'est un endroit assez unique qui sort un peu de l'ordinaire." L'hôpital saisissant, semblable à un palais, comprend également des dizaines de pavillons Art nouveau sur son terrain. Lors de son ouverture en 1907, l'hôpital était autosuffisant, avec un théâtre, une ferme, une crèche, une bibliothèque, un train navette et un bureau de poste. Pour voir l'intérieur de l'hôpital, vous devez participer à une visite guidée. Sachez que l'église a des heures d'ouverture très limitées.

Participez à des activités de plein air en milieu urbain sur l'île du Danube

Le Donauinsel, ou île du Danube, s'étend sur 42 km et est facilement accessible depuis le centre-ville de Vienne en vélo ou en transports en commun. Il est particulièrement populaire pendant les mois d'été et de printemps, lorsque les résidents nagent dans la rivière, bronzent sur des plates-formes qui flottent sur l'eau (dont certaines sont nudistes) et pique-niquent sur l'herbe. Les voitures sont interdites sur le Donauinsel, de sorte que les visiteurs peuvent également faire du vélo ou du roller en toute sécurité sur des sentiers qui parcourent toute la longueur de l'île. «Il y a un camion de glaces qui passe toutes les demi-heures, vous pouvez donc acheter des glaces ou acheter une bière fraîche», explique Nograsek. «En juin, il y a un grand festival de musique en plein air. C'est l'un des plus grands festivals gratuits d'Europe ».

Pendant la journée avec un film ou de la nourriture dans l'un des charmants lieux de rencontre de Vienne

«L'un des endroits les plus surprenants de Vienne est le Palmenhaus», explique Franchini. Un café et un bar près du musée Albertina, Palmenhaus (qui se traduit par Palm House) est spectaculairement situé à l'intérieur d'une ancienne serre aérée. Rendez-vous ici le matin pour prendre le petit-déjeuner tout en admirant le Burggarten, ou optez pour des cocktails le soir. En raison de ses grandes parois vitrées et de son espace extérieur, le Palmenhaus est le cadre idéal si le soleil est à l'extérieur.

Mais pour quelque chose de plus confortable dans les mois d'hiver sombres, Franchini suggère de visiter le Musée du Film. «Ils ont une très belle sélection de films classiques», dit-elle. «Ils sont projetés tout au long de la journée et jusque dans la soirée.» Elle ajoute que c'est l'endroit idéal pour découvrir par vous-même la scène cinématographique de Vienne. "C'est l'un des points forts de Vienne - l'un des cinémas les meilleurs et les plus recherchés d'Europe."

Les boissons sont bon marché et abondantes

L'Autriche a une scène viticole bien établie, avec des cépages locaux tels que grüner veltliner, riesling et blaufränkisch qui dominent les menus de bar. La bière est également très populaire à Vienne et la scène des cocktails se développe. Pendant ce temps, les lieux de consommation d'alcool de la ville maintiennent toujours des prix raisonnables.

Oberndorfer et Klimpfinger recommandent The Chapel Bar, l'un des rares speakeasies de la ville. "Il a une entrée secrète", explique Oberndorfer, expliquant que pour entrer, vous devez passer par le restaurant Mozart et trouver la porte secrète à l'intérieur. «Faites attention à la religieuse», dit Klimpfinger. "La religieuse ouvrira la voie."

Si vous cherchez à voir et à être vu à la place, Oberndorfer et Klimpfinger recommandent d'aller boire un verre au MuseumsQuartier ou MQ, comme les résidents l'appellent. «Vous pouvez y rencontrer des amis à tout moment de l'année», explique Oberndorfer. "En été, vous pouvez vous asseoir dehors et boire de la bière et du vin, et en hiver, vous avez le marché de Noël."

Savourez une cuisine traditionnelle autrichienne réconfortante

La cuisine viennoise n'est peut-être pas de renommée mondiale, mais elle est à la fois copieuse et satisfaisante. «La nourriture est délicieuse», explique Franchini, qui a un héritage italien. Pour une touche sur un repas autrichien classique, Oberndorfer et Klimpfinger recommandent Knödel Manufaktur, un restaurant qui sert des knödel autrichiens, ou des boulettes, avec des garnitures inhabituelles telles que le chocolat et la cerise noire, ou le jalapeño et le fromage. "Ils sont vraiment délicieux mais aussi très lourds, c'est ainsi que la cuisine autrichienne a tendance à être globale", explique Oberndorfer, alors préparez-vous à manger des plats savoureux mais copieux dans les meilleurs restaurants autrichiens de Vienne.