Les meilleurs restaurants végétaliens et végétariens à essayer à Las Vegas

La mention de Las Vegas évoque de nombreuses images - de requins de poker lisses aux tables de casino, de discothèques décadentes tremblant de basse jusqu'au petit matin, de chanteurs lounge chantant à des couples fraîchement sortis de la chapelle de Little Vegas et de copieux buffets emballés à toutes les heures de la journée et la nuit. Avec toute cette indulgence à l'esprit, il pourrait être surprenant que Sin City devienne rapidement un foyer de plats végétaliens et végétariens.

Depuis aussi longtemps que Las Vegas est la ville incontournable pour les touristes qui cherchent à passer un bon moment, elle propose une cuisine raffinée - bien que, jusqu'à présent, il ait toujours été question de steaks massifs et succulents et de fruits de mer divins. Récemment, cependant, la ville est passée de restaurants flashy sur le Strip à une offre culinaire plus diversifiée. Découvrez la scène des restaurants à base de plantes avec notre guide des meilleurs restaurants végétaliens et végétariens de Las Vegas.

Bronze Café

Restaurant, Américain

Situé juste à l'extérieur du centre-ville de Las Vegas, le Bronze Café sert des repas végétaliens et végétariens préparés à partir de zéro. Le menu comprend des plats comprenant du tofurky, du pepperoni végétalien, du chick'n végétalien, divers fromages végétaliens et du «bacon» végétalien - mais le véritable attrait est les desserts. Mis à part les biscuits aux pépites de chocolat et les snickerdoodles habituels, il y a des gâteries Fruity Pebble (similaires aux gâteries Rice Krispie), du pain aux pommes et à la cannelle, des biscuits aux fraises et du gâteau au lin et à la banane.

Go Vegan Café

Restaurant, Américain, $ $$

Situé dans la partie sud-est de la ville, Go Vegan Café est un superbe endroit pour les smoothies, les jus et les aliments crus assortis. La meilleure chose à propos de ce joint à la mode est sans doute l'incroyable petit-déjeuner avec des gaufres et des crêpes végétaliennes - mais, si vous n'êtes pas d'humeur pour un sucre, vous pouvez également opter pour un burrito, une salade, un hamburger cru ou une pizza sans gluten.

Ah-Sah-Ee Café

Restaurant, Américain

Situé dans le sud-est de Las Vegas, dans le quartier Silverado Ranch, Ah-Sah-Ee Café est un lieu spécialisé dans les bols d'açaí. Le café Ah-Sah-Ee est particulièrement populaire pour ses glaces végétaliennes, ses salades, ses smoothies et ses wraps. Bien que ce ne soit pas une excellente option pour le dîner, il est parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et sain. Le service est rapide et l'ambiance est décontractée - et d'ailleurs, qui n'aime pas un délicieux bol d'açaí?

Fermé définitivement

Pancho's Vegan Taco

Restaurant, mexicain

Si vous avez envie de nourriture mexicaine - en particulier de tacos - mais que vous voulez éviter le carne asada, le pollo ou le chorizo, les tacos végétaliens de Pancho sont là pour vous. Avec trois emplacements à travers la vallée, Pancho's est le premier restaurant de Las Vegas à servir une authentique cuisine mexicaine strictement végétalienne, avec un menu plein d'agrafes mexicaines traditionnelles comme les tamales, les sopes, les tortas, les burritos et les quesadillas. Si vous aimez la cuisine mexicaine en général, vous voudrez également consulter notre liste des meilleurs restaurants mexicains à Las Vegas.

Simplement pur

Restaurant, Contemporain, Végétalien, Végétarien, $ $$

Créé par le chef de renommée mondiale Stacey Dougan, Simply Pure est l'un des meilleurs endroits du centre-ville pour une cuisine végétalienne et allergique. Avec un menu proposant à la fois des aliments cuits et crus, Simply Pure regorge d'options incroyables pour les non-mangeurs de viande. Des courgettes crues aux cheveux d'ange à la saucisse végétalienne, à la lasagne Mama Mia, en passant par divers panini et tacos, c'est le meilleur restaurant de Container Park, un point chaud branché du centre-ville de Las Vegas.

VegeNation

Restaurant, Végétalien, $ $$

Un nouvel endroit végétalien au centre-ville de Las Vegas, VegeNation propose un menu 100% végétal. Avec une offre impressionnante pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, c'est tout ce qu'un végétalien peut souhaiter d'un restaurant - et cela ne cassera pas la banque non plus. Couvrant diverses cuisines, VegeNation propose des tamales d'élite, du houmous mexicain, des flautas, des bols de curry à la noix de coco et un bol de pho vietnamien incroyablement délicieux avec du bouillon de champignons appelé `` Pho-King Delicious ''.

Tacotarian

Restaurant, mexicain

À quelques kilomètres de Pancho's, dans le quartier Summerlin de Las Vegas, se trouve un autre restaurant végétalien sur le thème des tacos appelé Tacotarian. Piloté par le chef de Firefly et Tacos & Beer John Simmons, Tacotarian sert une douzaine de différents types de tacos (surprise, surprise), y compris des champignons asada, plantain con mole, taco de Jamaïque, chorizo ​​de soja ou même le «gabacho». Malgré leur concentration sur le taco, Tacotarian propose également des quesadillas et des flautas, entre autres.

Vege-Way

Restaurant, Américain

Le long du côté sud de Las Vegas est le premier endroit de restauration rapide exclusivement végétalien de la ville - et il a même un service au volant. Géré par le chef Kenny Chye, Vege-Way est un moyen rapide et facile de manger sainement, avec un accent principalement axé sur les hamburgers végétaliens. C'est un menu solide, mais nous recommandons le hamburger hawaïen végétalien, le hamburger jalapeño épicé végétalien, le sandwich au ranch au poulet de soja ou le poulet orange végétalien avec du riz.

Fermé définitivement

Tranche de Vegas

Restaurant d'hôtel, Italien, $ $$

Dans l'un des meilleurs complexes de casino du Strip, Slice of Vegas est un restaurant italien avec une touche végétalienne. Certes, une grande partie de leur menu est une cuisine italienne traditionnelle à base de viande, mais pour le végétalien qui aime les pâtes, c'est l'endroit. Essayez le sous-marin aux boulettes sans viande, les pâtes végétaliennes ou la pizza chick'n Buffalo accompagnée d'un pain végétal à l'ail pour un repas vraiment satisfaisant. Être friand de sucrerie? Essayez leur cheesecake végétalien et leurs zeppoli. Pour plus d'options italiennes, consultez notre liste des meilleurs restaurants italiens à Las Vegas.

Ces recommandations ont été mises à jour le 24 juin 2019 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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