De l'italien à l'asiatique: les meilleures épiceries spécialisées et gastronomiques de New York

Faites passer votre prochain repas maison d'ordinaire à extraordinaire. Les épiceries spécialisées et gastronomiques offrent une variété d'aliments et de produits frais et de haute qualité. Des magasins italiens aux épiceries asiatiques, ces magasins sont parfaits pour trouver des coupes de viande, des fromages inhabituels et des épices exotiques qui ne peuvent pas être trouvés dans votre épicerie moyenne, donc si vous prévoyez un dîner romantique pour deux ou une soirée culturelle avec des amis, jetez un œil à cette liste et allez-y.

Eataly

Fruits et légumes, Marché, Restaurant, Épicerie, Bar, Charcuterie, Boucherie, Poissonnier, Fromager, Italien, $$ $

Eataly est un paradis de cuisine italienne. Ce mégastore est divisé en différentes sections, tout comme votre épicerie moyenne. Il a tout, des produits frais aux fruits de mer et viandes, mais ne manquez pas la section massive de pâtes à l'arrière, où vous trouverez des pâtes fraîchement préparées telles que la mafalda et le paccheri . Il existe également une large sélection d'huiles d'olive et de vinaigres pour vous aider à préparer l'apéritif parfait. De plus, si tous les produits accrocheurs commencent à vous faire gronder l'estomac, installez-vous dans l'un des nombreux restaurants à thème de l'hôtel.

Sahadi's

Marché, Boutique de la ferme, Épicerie, Moyen-Orient

Sahadi's, une immense épicerie du Moyen-Orient couvrant trois vitrines à Brooklyn Heights, sert d'espace sans précédent pour trouver des ingrédients du Moyen-Orient, ce qui est logique: le quartier a une longue histoire d'enclave d'immigrants. Ici, la section des produits en vrac est le principal attrait, offrant une sélection diversifiée de fruits secs, noix, farines, bonbons et plus encore. Contrairement à de nombreuses épiceries, la section en vrac n'est pas libre-service; au lieu de cela, les clients prennent un ticket pour être aidés par les épiciers.

Murray's Cheese Shop

Fromager, Traiteur, Américain, $ $$

Besoin d'un endroit pour acheter un apéritif rapide? Murray's Cheese Shop est l'endroit idéal pour trouver une grande sélection de fromages, viandes et autres délices. La boutique propose également d'autres articles artisanaux, notamment des beurres, des huiles, des olives et plus encore. Il y a aussi une sélection de plats prêts à manger, donc si vous avez un petit creux, prenez un BBLT (burrata, bacon, laitue et sandwich à la tomate) ou une tarte aux tomates.

Asia Market Corporation, New York

Boutique de la ferme, Marché, Épicerie, Asiatique

Vous cherchez à vous essayer à la cuisson d'un plat asiatique? Cette boutique de Chinatown est spécialisée dans les ingrédients panasiatiques, remplis de produits difficiles à trouver qui feront grimper votre cuisine d'un cran. Il propose des produits frais de toute l'Asie, notamment des ignames pourpres philippines, des wakamés coréens (algues) et des germes de bok choy. Les chefs de la ville comptent beaucoup sur Asia Market Corp pour remplir leurs menus.

Russ et filles

Traiteur, Poissonnier, Épicerie, Fruits de mer, $ $$

Russ and Daughters est le roi du saumon fumé du Lower East Side. Les propriétaires de la quatrième génération du magasin offrent une vaste sélection de poissons séchés rose vif, des paniers de bagels mous et des accompagnements comme des soupes et des latkes maison. Prenez un ticket lorsque vous entrez et attendez patiemment avec la foule jusqu'à ce que votre numéro soit appelé.

McNulty's Tea and Coffee Co

Coffee Shop, Thé

Depuis 1895, cette petite boutique propose aux New-Yorkais des grains de café et du thé en feuilles. C'est un paradis pour les accros au café. Ouvrir la porte à McNulty's peut être une attaque contre le sens olfactif, car le magasin est serré et sent fortement le café moulu. Son café est organisé par région, permettant aux buveurs de café de découvrir un nouveau grain préféré.

Adja Khady

Marché, Africain

Malgré le nombre d'immigrants ouest-africains à New York, les ingrédients ouest-africains peuvent être difficiles à trouver. Adja Khady Food Distributor se trouve au cœur du petit Sénégal à West Harlem. La boutique se concentre sur les importations africaines mais vend également ses propres produits alimentaires en gros à travers le pays, tels que la poudre d'arachide et le couscous. Une grande partie de l'accent est mis sur les produits sénégalais, mais Adja Khady affiche également des sauces, des thés, des fruits secs et des céréales de toute l'Afrique.

Boucher de Lobel

Boucherie, Européenne, $$$

Avoir un boucher local semble quelque peu dépassé à l'époque des grandes épiceries, mais Lobel's vous fera reconsidérer. Ce magasin de viande local, familial et exploité a ouvert ses portes en 1954. Il a conservé son atmosphère pittoresque et vintage: les hommes derrière le comptoir portent des tabliers blancs, et il y a des figures de proue d'animaux sur les murs et un intérieur en bois brillant . Essayez n'importe quoi, du canard à l'agneau, et assurez-vous certainement d'obtenir le filet mignon pour un repas du soir éclaboussant.

Kalustyan's

Marché, Magasin de ferme, Épicerie, Indien, Moyen-Orient, $ $$

Ouvert à l'origine en 1944, ce magasin indien desservait un quartier principalement arménien, mais a depuis pu étendre son offre. La présence de Kalustyan a contribué à donner à ce quartier le surnom de «Curry Hill» dans les années 1960 et 1970. Vous y trouverez des allées et des allées d'épices comme le curcuma et la poudre de curry rôti, des grains comme le riz rose et le couscous perlé et une large gamme de sauces chaudes et de chutneys.

La Boîte

Marché, Contemporain, $ $$

Faites passer votre cuisine au niveau supérieur avec les épices de La Boîte. Le chef Lior Lev Sercarz dirige la boutique, vendant ses propres mélanges d'épices avec des saveurs du monde entier. Les mélanges d'épices sont nommés avec des nombres mystérieux, alors assurez-vous de parler aux experts de cette boutique qui peuvent vous conseiller avec des recettes et des conseils pour aider vos plats à se démarquer, comme leur mélange Lula N.41 pour vos pommes de terre au gratin ou Ayala N.16 aïoli pour aider vos ailes de poulet.

Cet article est une version mise à jour d'une histoire créée par Rachelle Eason.

Ces recommandations ont été mises à jour le 28 juin 2019 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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