Un guide de Piss Alley de Tokyo

Juste à l'extérieur de la porte ouest de la gare de Shinjuku se trouve Omoide Yokocho (ou Memory Lane), une collection de petits bars, de grillades yakitori et de stands de nourriture qui, pour les habitants, est plus que la somme de ses parties. Son surnom, Piss Alley, une gueule de bois des jours grisants de l'après-guerre, convient toujours parfaitement à l'attrait terre-à-terre de ce petit coin de Tokyo.

L'histoire d'Omoide Yokocho

Commençant comme un quartier de consommation illégale à la fin des années 1940, cette petite rue étroite est rapidement devenue un endroit de choix pour les boissons bon marché, les yakitori et les bars à hôtesses de style cabaret. En raison du manque d'installations sanitaires, les clients s'éloignaient et se soulageaient sur les voies ferrées à proximité; il n'a pas fallu longtemps à Piss Alley pour gagner son nom.

À cette époque, la région offrait un espace social aux résidents locaux qui, autrement, n'auraient pas pu se permettre des luxes tels que la viande et l'alcool dans une économie appauvrie de l'après-guerre.

L'atmosphère est restée en grande partie inchangée jusqu'en 1999, lorsqu'un incendie a détruit la plupart des restaurants et boutiques de la ruelle. Heureusement, le gouvernement local a décidé de reconstruire la zone exactement comme elle l'avait été, en préservant l'ambiance du «vieux Japon» qui était devenue si chère. À ce jour, une visite à Piss Alley donne l'impression de revenir dans l'ère Shōwa.

Que manger sur Piss Alley

Les visiteurs sont frappés par l'odeur de la fumée de barbecue et du charbon de bois au moment où ils entrent dans l'allée. Yakitori est roi ici, servi par presque tous les restaurants, tandis que nikomi - un ragoût épais et copieux fait de tendon de boeuf, d'intestins et de légumes - est une seconde proche. (Il est conseillé aux végétariens de manger quelque chose avant d'arriver, car les options seront limitées.)

Que boire

Au cas où le nom Piss Alley ne l'aurait pas dit assez clairement, ce n'est pas un endroit pour des cocktails raffinés ou des vins importés; l'alcool ici est basique, généreux et bon marché. De la bière japonaise, des highballs, des sours, du shochu et du saké sont disponibles dans chaque restaurant à un prix raisonnable.

Le sentiment de natsukashii

Le mot japonais couramment utilisé natsukashii se traduit approximativement par: «Cela me ramène.» Les habitués plus âgés de Piss Alley reviennent dans la région pour ce sentiment, et c'est pourquoi le gouvernement local continue ses efforts pour préserver l'aspect et la sensation authentiques de la région.

Les plaisirs spéciaux d'Asadachi

Un favori parmi les amateurs de sensations fortes et les critiques gastronomiques, Asadachi (littéralement Morning Wood) propose certains des plats les plus intrigants de Tokyo: sashimi de grenouille, pénis de cheval, testicules de porc et salamandre grillée sont tous au menu de ce petit trou dans le- mur. Le nom du restaurant est un clin d'œil à l'effet souhaité de ces «aliments d'endurance», qui sont traditionnellement censés stimuler les performances sexuelles et les prouesses.

 

Laissez Vos Commentaires