Comment passer la journée parfaite à Bernkastel-Kues

Les villes jumelles de Bernkastel et Kues, séparées par la rivière Moselle, forment ce que l'on appelle souvent le cœur de la belle Moselle centrale. Bernkastel-Kues est une ville allemande médiévale par excellence, où le rythme de vie est rapide et où les plaisirs simples sont de la plus haute importance. Bernkastel-Kues n'est pas une ville que vous «faites», mais une ville dont vous voulez vraiment absorber l'atmosphère de charme dans les loisirs. Plongez au cœur de notre visite dans cette ville douloureusement belle.

Matin

Le meilleur endroit pour commencer à explorer est la Marktplatz, le centre-ville de Bernkastel. C'est le cœur médiéval de la ville et unanimement accepté d'être parmi les mieux conservés d'Allemagne. Régalez vos yeux rangée après rangée d'adorables maisons à pans de bois à pignons datant du XVIIe siècle. Il y a beaucoup de cafés pittoresques sur cette place; choisissez-en un que vous aimez et profitez d'un petit-déjeuner allemand traditionnel composé de saucisses, de délicieux pains, de charcuterie, de pâtisseries et de café fraîchement moulu.

À ce stade, vous êtes déjà au milieu des monuments les plus connus de Bernkastel-Kues. Le site le plus photographié de la ville est le Spitzhäuschen (maison pointue). Construit en 1416, ce bâtiment à colombages et à toit pointu est parmi les plus anciennes structures de Bernkastel et abrite un petit bar à vin.

La prochaine vue à voir est la splendide architecture de la fin de la Renaissance de l'hôtel de ville (Rathaus), dont la période de construction est fixée à la fin du 13e siècle. Prenez votre temps pour admirer sa colonne de basalte, son toit baroque incurvé et la figure de pierre de Salvator portant un globe terrestre.

Rathaus, Markt 30, Bernkastel-Kues, Allemagne, +49 6531 500190

A quelques pas se trouve le Graacher Tor (Graach Gate). Construit en 1300, c'est la dernière porte de Bernkastel-Kues encore en vie et relie Bernkastel au petit village de Graach. Au cours de sa vie, il a protégé la ville des invasions étrangères, a été ravagé et reconstruit, a servi de prison et a logé les sans-abri. Aujourd'hui, un petit musée consacré à l'histoire locale se trouve parmi ses murs et présente des armes, des armoiries, des drapeaux, des photos, des illustrations et plus encore.

Graacher Tor, Graacher Str. 3, Bernkastel-Kues, Allemagne, +49 6531 4659

Une promenade de trois minutes depuis Graacher Tor vous amène au point de départ des croisières en Moselle. Inscrivez-vous à une croisière romantique d'une heure qui commence et se termine à Bernkastel Kues et vous offre de magnifiques panoramas sur les vignobles et les maisons à pignon en cours de route. Les compagnies de croisière proposent également des croisières plus longues à Cochem ou à Trèves, mais si vous n'avez qu'une seule journée en ville, vous n'aurez généralement que le temps pour une croisière plus courte (ce qui est important pour les vues cependant!).

Après midi

Prochain arrêt: les ruines du château de Landshut, perché au IXe siècle, qui abritait autrefois les archevêques de Trèves. Si vous vous sentez énergique, une excellente façon de faire pomper votre sang est de monter jusqu'au château. Cependant, préparez-vous à une montée très raide d'environ 750 mètres (0, 5 mile) à travers les vignes et les forêts. Lorsque vous atteignez le sommet, récompensez-vous avec une vue imprenable sur la vallée de la rivière et des boissons rafraîchissantes au café en plein air du château. Si vous voulez éviter la randonnée, montez à bord du bus jaune vintage qui part de la Marktplatz et vous dépose aux portes du château.

Burg Landshut, Bernkastel-Kues, Germnay, +49 6531 972770

Une fois que vous êtes descendu sur la Marktplatz, vous aurez inévitablement faim, surtout si vous avez choisi de monter au château. La Marktplatz vous laisse vraiment l'embarras du choix pour le déjeuner. Essayez des jarrets de porc, de l'anguille de Moselle fumée ou du schnitzel traditionnel (escalope de porc) avec une salade de pommes de terre, et terminez-le avec une tranche de tarte aux pommes juteuse.

Traversez le pont de l'autre côté de la rivière et dirigez-vous vers l'hôpital St. Nikolaus (Cusanusstift), à environ 450 mètres de la Marktplatz. Cet hôpital a été fondé en 1458 par Nicolas de Cusa pour soigner les pauvres. Nicholas of Cusa est né à Kues et a été vénéré comme l'un des plus importants partisans allemands de l'humanisme de la Renaissance et pour ses écrits mystiques et spirituels. L'hôpital conserve une collection mondialement connue de livres anciens et rares, tandis que la cave de l'hôpital St. Nikolaus abrite une vinothèque, où vous aurez la chance d'essayer jusqu'à 160 variétés de vin!

Au musée multimédia Mosel Wein (juste à côté de l'hôpital), vous parcourez l'histoire de la Moselle vieille de 2000 ans, la plus ancienne région viticole d'Allemagne et parmi les plus importantes d'Europe.

Mosel-Vinothek & Wine Museum, Cusanusstraße 2, Bernkastel-Kues, Allemagne, +49 6531 4141

Soir

Tracez votre chemin vers la Marktplatz et passez quelques heures agréables à parcourir les boutiques pittoresques de la place, ou faites la chose très allemande de creuser dans un délicieux café et gâteau pendant que vous regardez les gens. Pour en savoir plus sur la légende de Doctor Wine, vous voudrez peut-être vous inscrire à une visite très spéciale et intéressante, appelée le Doctor-Wein-Tour. N'oubliez pas cependant que la visite ne fonctionne que certains jours de l'année. Sinon, peut-on suggérer une balade le long de la rivière?

Pour le dîner, rendez-vous chez le docteur Weinstube, connu pour ses délicieux plats et vins allemands, servi dans un bâtiment de 1668 magnifiquement restauré. Il va sans dire que Bernkastel-Kues n'est pas célèbre pour sa vie nocturne animée, mais il y a de nombreux bars et pubs confortables sur la Marktplatz, au cas où vous souhaiteriez vous détendre autour d'une boisson rafraîchissante ou vous mêler aux habitants.

 

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