Un guide du millénaire pour le Meatpacking District, Copenhague

Le Meatpacking District (Kødbyen) est l'un des points chauds de Copenhague et vous y trouverez la foule la plus cool de la ville. Outre les restaurants chics, les plats à emporter et les bars chics et souterrains, des événements spéciaux ont lieu toute l'année, ajoutant une note passionnante à l'atmosphère déjà vivante.

Kødbyens Mad og Marked

Chaque week-end d'avril à octobre, le marché et la nourriture de Kødbyens ont lieu dans le quartier de Meatpacking de Copenhague. Plus de 40 stands servent des plats avec des recettes du monde entier, attirant une foule mixte de Copenhague et de touristes. Surtout les jours chauds et ensoleillés, l'endroit regorge de gens se détendant, dégustant les diverses spécialités et boissons rafraîchissantes tout en discutant les uns avec les autres. C'est un endroit idéal pour se mêler aux habitants, tout en dégustant des spécialités internationales ou le smørrebrød danois typique .

Kødbyens mad og marqué, Saxogade 94, Copenhague, Danemark

Kødbyen Mad og Marked | © Aliki Seferou

Marché aux puces

Marché

Le plus ancien marché aux puces du Danemark a lieu sur la place Halmtorvet, juste à côté du Meatpacking District, tous les samedis d'avril à octobre. Un grand nombre de stands vendent une large gamme d'objets vintage et d'occasion, des antiquités aux meubles en passant par les vinyles et les bibelots. Les cantines servent des pølser juteuses (saucisses) dans des petits pains croustillants à hot-dog et d'autres plats danois typiques, tandis que l'air du quartier pittoresque est rempli de chansons.

Galeries

Galerie V1

Au cours des 15 dernières années, la galerie V1 a accueilli plusieurs expositions mettant en vedette des artistes émergents et établis non seulement du Danemark, mais partout dans le monde. La vision derrière V1 est d'être une plate-forme où l'art est accessible à un large public et à travers des peintures les questions sociales et politiques sont abordées. Il est situé dans le quartier industrialisé de Meatpacking.

Galerie V1, Flæsketorvet 69, Copenhague, Danemark, +45 33 31 03 21

Galerie | © Sigfrid Lundberg / Flickr

Galerie Poulsen

Avec huit à dix expositions par an, la Galerie Poulsen a déjà exposé de nombreuses peintures d'artistes contemporains émergents et établis. La galerie abrite un groupe d'artistes - pour la plupart américains - dont les œuvres sont caractérisées par des éléments satiriques, propres et réfléchissants. La galerie a ouvert ses portes en 2003 et a aujourd'hui une forte présence sur la scène artistique nationale et internationale.

Galerie Poulsen, Staldgade 32, Copenhague, Danemark, +45 40 15 55 88

Barnaby Whitfield à la Galerie Poulsen | © Martin von Haller Groenbaek / Flickr

Galleri Bo Bjerggaard

Galleri Bo Bjerggaard est divisé en deux espaces et les deux se composent de deux ou trois salles, donc généralement deux expositions différentes sont affichées en même temps. De la peinture et des sculptures à la photographie et aux installations vidéo, la galerie couvre un large éventail de genres artistiques. Un grand nombre d'artistes contemporains d'Europe et d'Amérique ont déjà exposé leurs œuvres dans la célèbre galerie qui a ouvert ses portes pour la première fois en 1999.

Galleri Bo Bjerggaard, Flæsketorvet 85, Copenhague, Danemark, +45 33 93 42 21

Galerie | © Sigfrid Lundberg / Flickr

Fotografisk Center

Les amateurs de photographie devraient certainement s'arrêter au centre de photographie. Chaque année, la galerie d'art accueille environ cinq expositions photographiques de photographes de renommée internationale ainsi que diverses installations d'art visuel. En se concentrant sur divers genres, tels que le documentaire, le portrait et la photographie d'art, le Fotografisk Center propose à la fois des présentations solo et des expositions de groupe thématiques. Dans l'espace de 500 mètres carrés, vous trouverez également une librairie avec une grande sélection de matériel lié à la photographie.

Fotografisk Center, Staldgade 16, Copenhague, Danemark, + 45 33 93 09 96

Khora

Khora a apporté la réalité virtuelle au Meatpacking District de Copenhague. Il s'agit du premier magasin de réalité virtuelle au monde et sa vision est d'apporter cette nouvelle forme de communication à un large public et d'encourager les gens à utiliser leur imagination et à découvrir les frontières entre le monde réel et le monde virtuel. Passez et pendant 30 minutes, vous voyagerez dans une autre dimension.

Khora Virtual Reality, Høkerboderne 8, Copenhague, Danemark, +45 31 16 91 81

Khora | © Aliki Seferou

Nourriture

BOB

Le BOB est situé juste en face de la place Halmtorvet et sa large façade vitrée offre une vue magnifique sur le quartier pittoresque. La philosophie du restaurant est de combiner la responsabilité sociale et la durabilité avec le goût et la qualité. Les chefs expérimentés du bistrot n'utilisent que des ingrédients biologiques dans les recettes de cuisine et de cocktails, créant des repas super savoureux et sains. Pour les habitants qui veulent commencer leur soirée avec un bon dîner, le BOB est parmi les meilleures options et donc le week-end est généralement plein à craquer.

BOB Bistro, Halmtorvet 19, Copenhague, Danemark, +45 33 31 20 00

Bollyfood

Le restaurant Bollyfood propose des plats indiens traditionnels et des boissons dans le Meatpacking District. Les délicieuses recettes sont servies dans des bols décoratifs, tandis que des coussins colorés et des images de l'Inde accrochés aux murs ajoutent un élément exotique au décor. Les barmans expérimentés mélangent des ingrédients frais et créent de délicieux cocktails surgelés servis dans un verre décoré. L'happy hour commence à 17h, alors assurez-vous d'être là.

Bollyfood, Slagterboderne 10, Copenhague, Danemark, +45 40 30 83 63

Bollyfood | © Aliki Seferou

WEDOFOOD

Même si vous n'êtes pas d'humeur pour une salade, un coup d'œil au menu WEDOFOOD changera d'avis. Épinards, avocat, piment, arachides, croûtons de blé entier - tout ce que votre cœur désire sont offerts à bas prix dans le meilleur restaurant à emporter de la ville. Choisissez vos préférés, commandez un jus fait maison et trouvez un endroit ensoleillé pour vous asseoir et déguster un délicieux repas. La plupart des gens qui travaillent dans le quartier choisissent WEDOFOOD pour leur pause déjeuner, alors préparez-vous à une longue file d'attente.

WEDOFOOD, Halmtorvet 21, Copenhague, Danemark, +45 35 36 93 36

WEDOFOOD | © Aliki Seferou

Cochons de guerre

Avec un chef américain expérimenté dans la cuisine et sa propre brasserie, Warpigs brewpub peut être décrit en une seule phrase: authentique barbecue de style texan et bière forte. Les sauces maison, la viande fumée et 20 bières différentes créent une combinaison unique à laquelle personne ne peut résister. Nous le pensons. Les warpigs se vendent presque tous les soirs, donc si vous voulez goûter la tarte aux pacanes au bourbon ou un smørrebrød du Texas , assurez-vous d'arrêter tôt.

Warpigs, Flæsketorvet 25, Copenhague, Danemark, +45 43 48 48 48

Warpigs | © Aliki Seferou

Fleisch

À Fleisch, tout a à voir avec des repas de haute qualité ayant la viande comme ingrédient principal. Des bouchers expérimentés préparent la viande biologique qui arrive des fermes danoises, puis la transmet à des chefs qualifiés qui travaillent leur magie et enfin un plat gastronomique finit dans votre table. Les mixologues derrière le bar mélangent des ingrédients frais, faisant des recettes de cocktails anciennes et nouvelles et de la viande est également parfois incluse. Souhaitez-vous commander un whisky de seigle infusé de graisse de canard ou un verre de bacon-bourbon?

Fleisch, Slagterboderne 7, Copenhague, Danemark, +45 61 68 14 19

Gracieuseté de Fleisch

Tommi's Burger Joint

Un restaurant de hamburgers ne pouvait pas manquer du Meatpacking District de Copenhague, car quoi de mieux qu'un hamburger juteux accompagné de frites et d'un milk-shake froid? Le Burger Joint de Tommi a commencé à Reykjavik, en Islande, mais il est devenu célèbre instantanément et compte maintenant des restaurants dans huit villes à travers l'Europe. Il est facile de repérer le restaurant confortable du Meatpacking District, car ses tables en bois sont toujours remplies de Copenhague plongeant leurs frites dans des bols de ketchup. Le Burger Joint de Tommi occupe une place spéciale dans le cœur des habitants en raison de sa grande qualité et de ses prix bon marché.

Tommi's Burger Joint, Høkerboderne 21-23, Copenhague, Danemark, +45 33 31 34 34

Burger de Tommi | © Aliki Seferou

Mère

Pour ceux qui apprécient une délicieuse tranche de pizza, la mère est l'endroit où aller. Les recettes italiennes préparées avec des ingrédients provenant directement d'Italie et cuites au feu de bois sont la combinaison qui crée le goût authentique chez la mère. Les pizzas au levain, la carbonara et la porchetta ne sont que quelques-uns des plats que vous y trouverez. Une grande variété de vins ne pouvait pas manquer dans le menu de la mère, car un bon dîner italien est toujours accompagné d'une bouteille de bon vin rouge.

mère, Høkerboderne 9, Copenhague, Danemark, +45 22 27 58 98

mère | © Aliki Seferou

Boissons

NOHO

Bar, Restaurant, Café, Européen, $$ $

NOHO est à la fois un café chic servant de délicieux jus de fruits frais du matin au soir et un bar à l'atmosphère animée servant une grande variété de vins et de cocktails. Ce n'est pas sans raison que cela fait partie des choix des habitants pour prendre un verre tôt. Les vendredis et samedis, les DJ font vibrer la foule avec leurs airs édifiants et le bar chic et industriel est plein de monde jusqu'à 3 heures du matin.

KB18

Bar, Discothèque, Danois, Européen

KB18 est un lieu de concert confortable où des concerts ont lieu toute l'année. Le week-end, l'espace est rempli de sons de musique électronique et les fans les plus dévoués continuent à danser au rythme de la musique jusqu'à 6 heures du matin. Vous y rencontrerez une foule mixte de mélomanes, d'oiseaux de nuit et de ceux qui veulent juste prendre un dernier verre avant de rentrer chez eux. Cependant, tous quittent l'endroit avec le sourire aux lèvres.

Fermé définitivement

Bakken

Bar, Discothèque, Américain, Danois, $ $$

Lorsque la cuisine de Bakken ferme à 22h, l'endroit devient un bar souterrain avec des concerts live et des DJ sets. Les jeudis Brandy de Bakken sont l'un des événements les plus populaires de la vie nocturne de Copenhague; des DJ célèbres entrent dans la salle et font danser la foule jusqu'au petit matin. En plus des jeudis, le bar / restaurant / galerie le plus cool de Meatpacking est également ouvert les vendredis et samedis et est toujours plein de monde. Si vous souhaitez rencontrer les plus cool des Copenhague, gardez un œil sur la page Facebook de Bakken pour les événements à venir.

Jolene Bar

Bar, Danoise, Européenne, Bière, $$ $

À seulement une minute à pied de Bakken se trouve un autre club sympa qui ouvre ses portes à une foule enthousiaste pour une fête toute la nuit. Le jeudi étant le nouveau samedi pour les Copenhageners, Jolene a récemment lancé Manna Live, un événement du jeudi avec des concerts en direct et des DJ sets. Jolene n'est pas l'endroit idéal pour prendre un verre détendu où vous pouvez discuter avec votre ami. C'est l'endroit idéal pour une soirée bruyante avec beaucoup de bière et des décibels élevés.

Mesteren & Lærlingen

Bar, Bodega, Danoise, Européenne, Pub Grub, $ $$

L'endroit où se trouve Mesteren & Lærlingen aujourd'hui était autrefois l'un des plus anciens bodegas d'abattoir. De nos jours, c'est un joli bar fumé servant des bières bon marché dans une atmosphère détendue et conviviale. Pour ceux qui veulent écouter de la bonne musique tout en dégustant une boisson fraîche, Mesteren & Lærlingen est définitivement un endroit à découvrir. La musique va du country et du hip hop au jazz et à la soul.

 

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