Les 10 meilleurs aliments que vous devez essayer au Royaume-Uni

Celui qui a dit que la nourriture britannique était ennuyeuse et fade ne voyageait clairement pas beaucoup. Le mythe de la nourriture britannique ennuyeuse est né pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque la plupart des aliments britanniques classiques étaient rationnés. Pour contrer ce mythe et prouver que la nourriture britannique vaut son sel, nous avons élaboré un guide des 10 meilleurs aliments britanniques à essayer, du petit-déjeuner anglais au whisky écossais.

Petit déjeuner anglais

C'est probablement le repas le plus reconnaissable du Royaume-Uni, souvent disponible dans les hôtels et restaurants du monde entier. Le repas traditionnel du matin comprend une assiette copieuse d'œufs, de bacon, de saucisses, de tomates grillées, de champignons, de thé et de pain grillé avec de la confiture. Il est né au milieu du XIXe siècle, lorsque les travailleurs des régions rurales de l'Angleterre avaient besoin de gros repas pour les satisfaire pendant de longues matinées; ils mangeraient cela pour commencer la journée.

Bagel au bœuf salé

À la fin des années 1800, la communauté juive de l'Est de Londres a pris le bagel au bœuf salé, qui avait toujours été un aliment de base de longue date dans la cuisine britannique, a modifié la recette du bœuf et l'a servi sur des bagels frais. Aujourd'hui encore, vous trouverez de longues files de personnes qui attendent devant les boulangeries populaires de l'Est de Londres jour et nuit pour ce classique.

Pain Bara Brith (pain au thé gallois)

Se traduisant par `` pain moucheté '' en gallois, le pain bara brith est un pain de thé britannique classique à base d'épices et de fruits secs tels que les raisins secs et les groseilles. Le thé infusé est couramment utilisé pour le rendre moelleux et savoureux. Il est généralement servi chaud et en tranches épaisses, et certains ajoutent une tartinade épaisse de beurre ou de fromage à pâte molle.

thé

Vous ne pouvez pas parler de nourriture au Royaume-Uni sans mentionner le thé, car le Britannique moyen boit trois tasses de thé par jour. Le Royaume-Uni tout entier boit près de 165 millions de tasses en une journée, ce qui représente jusqu'à 62 milliards de tasses par an. À l'origine une boisson réservée à la classe supérieure, le thé a évolué au Royaume-Uni tout au long du XVIIIe siècle pour devenir une norme quotidienne. Aujourd'hui, cependant, le thé de l'après-midi est toujours une portion élégante avec des sandwichs légers et des pâtisseries délicates.

Pork Pie

Les tartes au porc tirent leur forme ronde unique de la cuisson au four et sont faites de viande de porc, de croûte de pâtisserie et de gélatine — utilisées pour aider à la conservation. Ce simple repas britannique est servi froid, ce qui le rend particulièrement populaire en été.

Cidre

Pétillant d'apparence et sucré de goût, le cidre est une boisson alcoolisée à base de pommes fermentées. Différents types de cidre peuvent être trouvés dans les supermarchés des producteurs manufacturés et dans les bars britanniques des brasseurs locaux - avec une large gamme de saveurs et de teneur en alcool. Avec 45 pour cent de toutes les pommes cultivées au Royaume-Uni utilisées pour la production de cidre, il est sûr de dire que le cidre est l'une des boissons préférées du Royaume-Uni.

Poisson et frites

Les jetons ne sont pas du tout des jetons; ce sont en fait des frites. Repas traditionnel depuis 1865, il existe aujourd'hui environ 10 500 magasins indépendants de poisson et frites dans tout le Royaume-Uni. Légèrement battu puis frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, la morue et l'églefin sont les types de poisson les plus couramment utilisés. Étant donné que le fish and chips est en fait l'un des plats à emporter les plus sains, il n'y a aucune raison de se sentir coupable en appréciant ce régal britannique.

Haggis

Bien que cela puisse sembler étrange au début, le haggis est une saucisse écossaise à l'ancienne fabriquée à partir d'organes de mouton, de flocons d'avoine, d'oignon, de suif et d'assaisonnement. Le Haggis est le plat dont les Écossais sont le plus fiers, à tel point que Robert Burns - le plus célèbre poète écossais - a écrit un poème sur le plat en 1787, intitulé «Adresse à un Haggis». L'obsession écossaise pour les haggis ne s'arrête pas là: le sport populaire du «haggis hurling» consiste à manger les haggis après leur lancement.

Whisky

Le Royaume-Uni est connu internationalement pour la production de whisky écossais, qui est légalement tenu d'avoir vieilli pendant au moins trois ans en fûts en Écosse pour gagner son nom. Le whisky écossais est orthographié sans le «e» et est à l'origine fabriqué à partir d'orge maltée - ce qui le distingue du whisky fabriqué ailleurs dans le monde. Avec seulement 115 distilleries officiellement agréées qui produisent du whisky écossais, chaque fois que vous buvez un verre, vous pouvez être assuré qu'il est authentique.

Bière

La bière est la boisson alcoolisée la plus populaire au Royaume-Uni, représentant environ 70% de toutes les boissons commandées dans les pubs. En fait, la bière a été brassée sur les terres britanniques bien avant l'arrivée des anciens Romains, et les brasseries restent courantes dans tout le pays aujourd'hui. Les porteurs et les bières sont les types distingués de bière britannique, qui incluent la Newcastle Brown Ale et la brasserie Fuller's de Londres.

 

Laissez Vos Commentaires