Reno n'est peut-être pas la plus grande ville du Nevada, mais elle a beaucoup à offrir ainsi qu'une scène gastronomique délicieuse (et croissante). De l'italien rustique aux soupes gastronomiques, voici les meilleures offres culinaires.

Serrer dans

Restaurant, Américain, $ $$

En 2003, la famille Young a acheté le Squeeze In - créé en 1974 - à Truckee, en Californie. Aujourd'hui, ils sont les fiers propriétaires de trois emplacements dans le nord du Nevada et deux en Californie, tous dotés d'une ambiance amusante et éclectique. Spécialisée dans le petit-déjeuner et le déjeuner américain, ainsi que dans de délicieux mary et mimosas, Squeeze In est connue pour son menu complet et ses omelettes géantes préparées de différentes manières. De délicieuses options à noter sont la tracy racée, une omelette - présentée dans l'émission télévisée Throwdown avec Bobby Flay - farcie de champignons, de bacon, de fromage en croûte et d'avocat et le zweifel avec du beurre d'arachide, de la pomme, des bananes et du miel - une omelette farfelue pour les aventuriers. Soucieux des besoins alimentaires des clients, ce restaurant propose également des plats végétaliens et sans gluten. N'oubliez pas de laisser votre marque à Squeeze In en écrivant un message sur le mur.

4th Street Bistro

Restaurant, Bistro, Américain, $$ $

Fondé en 2000 par la chef Natalie Sellers et Carol Wilson, qui est la directrice générale, le 4th Street Bistro est spécialisé dans les plats américains contemporains imprégnés de saveurs du monde entier. Situé dans une maison transformée, ce bistrot présente un intérieur élégant avec une hospitalité amicale et une cuisine préparée avec les meilleurs ingrédients de qualité, qui comprend des produits biologiques et ceux de fournisseurs locaux. Le menu est saisonnier et plaira à un large éventail de gourmets, y compris ceux qui sont végétariens et sans gluten. Les points forts comprennent le flétan d'Alaska rôti à la poêle accompagné de quinoa au safran, de courge d'été et de tomates épicées marinées et de filet mignon avec des haricots verts et dorés, un gratin de pommes de terre-gruyère et du beurre de cabernet-échalote. Des desserts succulents et une carte des vins primée sont également disponibles.

Campo

Restaurant, Italien, $$ $

Situé le long de la rivière Truckee dans le centre-ville de Reno, Campo est un établissement de restauration - appartenant au célèbre chef Mark Estee - spécialisé dans les plats italiens réconfortants. Tout est fait à partir de zéro, y compris les pâtes et le salumi, et les plats de saison mettent en valeur des ingrédients provenant de fournisseurs locaux de la région. Les convives peuvent commencer leur repas avec du chou-fleur au feu de bois avec des piments de Calabre, de l'ail et des croûtons suivi de gnocchis aux herbes avec champignons, épinards, sauce à la crème grana padano garnie de mascarpone aux truffes et terminer avec un délicieux dessert, comme le caramel budino. Avec une ambiance qui respire la chaleur avec son intérieur rustique moderne et son service attentionné, Campo est un endroit merveilleux pour se détendre en famille et entre amis.

Great Full Gardens

Café, Restaurant, Américain, $ $$

Fondé en 2013, Great Full Gardens est un restaurant décontracté du quartier MidTown proposant une nouvelle cuisine américaine. Ce restaurant s'adresse vraiment à tous les gourmets car il propose une multitude d'options végétariennes, végétaliennes, sans gluten et paléo, et les amateurs de viande seront également satisfaits des choix. Great Full Gardens utilise uniquement les meilleurs ingrédients de qualité provenant de sources locales; vous ne pouvez pas devenir beaucoup plus local que leur propre serre! Les points culminants délectables incluent le hasch végétalien avec pommes de terre biologiques, soyrizo, brocoli, épinards et oignons; un sandwich BLTA au bacon fumé au bois de pommier avec aïoli aux tomates rôties, avocat, laitue et tomate sur un naan grillé; et linguini et palourdes. Ils sont également connus pour leurs gaufres liégeoises et diverses soupes, qui sont de Gino the Soup Man.

Harrah's Steak House

Restaurant, Steakhouse, $$ $

Situé à l'intérieur du casino de Harrah, le Harrah's Steak House est un établissement gastronomique parfait pour célébrer une occasion spéciale. Inclus dans le Fine Dining Hall of Fame - le premier restaurant du nord du Nevada à l'être - ce restaurant propose aux convives exigeants une sélection de steaks succulents, de fruits de mer, ainsi que d'autres plats exquis. Pour un régal, essayez le chateaubriand pour deux servi avec de la sauce béarnaise, ou le steak Diane, qui est des médaillons de bœuf flambés au bord de la table. Une multitude de plats d'accompagnement, y compris des pommes de terre gratinées et des épinards à la crème, sont également disponibles. Avec une ambiance qui respire la sophistication et un service impeccable, il n'est pas surprenant que ce steakhouse soit l'un des meilleurs de Reno.

Naan & Kabab

Restaurant, Américain, $ $$

Voulant partager sa passion pour la création de plats délicieux, le chef Maurice Afraimi a ouvert Naan et Kabab en 2009. Situé en face du Peppermill Resort dans un bâtiment coloré, ce restaurant est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne. Ouvert tous les jours de l'année, y compris les grandes vacances, l'atmosphère chaleureuse et accueillante attire les touristes et les habitants, et c'est sans parler du tarif plus savoureux, qui comprend une multitude d'entrées, de soupes, de salades, de sandwichs, d'entrées et de desserts. Les points forts à noter sont le carré de brochette d'agneau, qui comprend quatre côtelettes d'agneau marinées rôties à la flamme servies avec du riz basmati au safran et des légumes rôtis au feu, et le ragoût méditerranéen avec des légumes rôtis dans une réduction de tomate, de citron et de safran - un savoureux option végétarienne.

Ancien restaurant Granite Street

Bar, Restaurant, Américain, $ $$

Old Granite Street Eatery est un restaurant décontracté situé au centre-ville spécialisé dans la cuisine américaine de confort dans un environnement moderne et rustique accueillant. Populaire auprès de la foule locale, ce restaurant spacieux dispose d'un bar en bois rustique parfait pour prendre une libation artisanale, une bière artisanale ou un verre de vin avant de se régaler d'une cuisine à base d'ingrédients frais locaux. Offrant des menus saisonniers, les points culminants incluent le steak de ranch grillé avec des pommes de terre, de la moutarde et des champignons du Yukon et les œufs de légumes rôtis bénédictine avec une variété de légumes, y compris des champignons et des courgettes, surmontés d'une sauce hollandaise épicée - disponible pour le brunch pendant le fin de semaine. Pour le dessert, essayez le pudding tentant au caramel écossais avec un biscuit graham au chocolat garni de crème fouettée au whisky et d'un biscuit en dentelle.

Peg's Glorified Ham n Eggs

Diner, Américain, $ $$

Un restaurant familial et exploité depuis 1999, Peg's Glorified Ham n Eggs sert un petit-déjeuner et un déjeuner américains réconfortants sept jours par semaine. Au fil des ans, devenue une petite chaîne avec quatre emplacements dans le nord du Nevada et un en Californie, Peg's - nommé `` meilleur petit déjeuner à Reno '' depuis 12 ans - attire les habitants et les touristes qui souhaitent essayer une variété de plats copieux. Avec une multitude de plats aux œufs, dont huit œufs bénédictins, des crêpes, des sandwichs, ainsi que d'autres plats savoureux, les points forts incluent le bénédict du chef George avec des galettes de chorizo ​​au sommet d'un muffin anglais aux œufs pochés et un chipotle hollandaise épicé et l'omelette Sierra au poulet épicé, verte piments, jalapeños, fromage jack et avocat. Ne vous laissez pas rebuter par les longues files d'attente le week-end car cela vaut la peine d'attendre.

SouthCreek Pizza Co.

Bar, Italienne, $ $$

SouthCreek Pizza Co., située dans le sud de Reno, est une entreprise locale appartenant à la famille Madan spécialisée dans les savoureuses pizzas au feu de bois. Dans un environnement chaleureux et accueillant, les amateurs de pizza peuvent se régaler de certaines des pizzas de la plus haute qualité préparées avec des ingrédients provenant de sources locales et internationales, y compris de la farine de Naples. Toutes les pizzas, y compris la spinaci parfumée aux épinards, la mozzarella fraîche, le gruyère, le parmesan SarVecchio à la ricotta, l'ail, le poivre noir et le sel de mer, sont fabriquées à la main et cuites dans un four à briques Stephano Ferrara également de Naples. Les convives peuvent profiter de leurs repas, qui comprennent également une gamme de salades et de sandwichs, à l'une des nombreuses tables, au bar qui donne sur la cuisine ouverte, ou si le temps le permet, sur le charmant patio.

Souper

Restaurant, Américain, Soupe, $ $$

Ouvert en 2007 par le mari et la femme Christian et Kasey Christensen, Süp est un restaurant décontracté situé dans le MidTown servant des soupes gastronomiques - il y a plusieurs variétés chaque jour - des sandwichs et des salades. Les clients peuvent être assurés qu'ils ne reçoivent que la meilleure nourriture car tout est fait à partir de zéro, y compris les bouillons de soupe, en utilisant des ingrédients de qualité, qui sont d'origine locale lorsqu'ils sont disponibles. Servant le déjeuner et le dîner du lundi au samedi, de délicieuses options de soupe comprennent du cheddar au brocoli, des pommes de terre au four chargées et de la bisque de tomates pour n'en nommer que quelques-unes. Essayez le club, qui est du poulet au romarin avec du bacon, du fromage provolone, des tomates, de la romaine et de l'aïoli à la moutarde à l'ail sur du pain au cheddar, pour un choix de sandwich satisfaisant. Avec une ambiance charmante et un personnel amical, les convives sont assurés de vivre une expérience agréable au Süp.

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