Les 10 meilleurs endroits pour manger à Naples

Naples regorge de grands restaurants où les visiteurs peuvent déguster les plats exquis et traditionnels de la cuisine locale. Mais quelques lieux de restauration apparaissent comme de véritables institutions, étroitement imbriqués dans le tissu culturel de la ville, et chacun célèbre les stars de la gastronomie italienne, de la pizza, du café, des bonbons et de la cuisine de rue frite. Manger à Napoli est une expérience vraiment merveilleuse avec ce guide de dix des meilleurs restaurants de la ville.

Palazzo Petrucci

Restaurant, Méditerranéen, $$$

Lors de son ouverture en 2006, Palazzo Petrucci s'est lancé un défi et l'a remporté. Dans une ville qui conserve si fortement ses traditions, le chef Lino Scarallo a réussi à créer un restaurant où les bases du patrimoine culinaire de Naples sont réinventées et proposées de manière nouvelle et surprenante, tout en respectant les saveurs des ingrédients frais et de saison les plus utilisés. le menu. Scarallo réorganise les plats locaux succulents et simples en repas plus élaborés mais néanmoins exquis, sans oublier de plaire aux yeux à travers une présentation colorée et soignée. L'étendue du succès du Palazzo Petrucci est d'autant plus incroyable que le restaurant est situé sur la très compétitive Piazza San Domenico Maggiore, au cœur même du centre historique de la ville.//instagram.com/p/BMwMr28gWG_/?taken-at= 1142432865830714

Sorbillo

Restaurant, italien, méditerranéen

Le match entre Naples et la pizza s'est fait au paradis. Dans aucune autre ville au monde, une pizza plus accueillante et délicieuse ne peut être trouvée. Il est plus difficile de dire à Naples où se trouvent les meilleures pizzas. Mais, dans l'ensemble, Sorbillo remporte la course. Nichées dans un dédale de rues étroites au cœur historique de la ville, les pizzas de Sorbillo, allant de la simple et traditionnelle à la plus élaborée et créative, sont tout simplement glorieuses et savamment préparées par certaines des meilleures pizzaioli italiennes. Le lieu est toujours bondé, le temps d'attente pouvant facilement atteindre une heure entière, surtout la nuit. Mais le plus patient ne le regrettera pas. Pour d'autres pizzerias recommandées à Naples, essayez Dal Presidente, Di Matteo, Da Michele et Brandi, qui prétend avoir inventé la pizza classique margherita.//instagram.com/p/BMcRR-nB46j/?tagged=sorbillonapoli

Friggitoria Vomero

Restaurant, Fast Food

Un autre côté de la nourriture typique de Naples est une gamme de préparations frites, prenant principalement la forme de nourriture de rue. Ces spécialités ne sont peut-être pas les plus saines, mais elles sont tout simplement irrésistibles et constituent un excellent moyen de prendre une bouchée rapide lors de vos déplacements en ville. La variété extraordinairement riche de ces spécialités comprend les panzarotti (croquettes de pommes de terre), les arancini (boulettes de riz frites recouvertes de chapelure), les fleurs de zuccini frites ou les tranches d'aubergine, les calzoni, etc. Ils sont tous traditionnellement servis dans du papier en forme de cône, appelé cuoppo. Parmi les nombreuses friggitories qui en vendent, trouvées à chaque tournant de Naples, Friggitoria Vomero a la réputation d'être la meilleure de la ville. Il a également l'avantage supplémentaire d'être situé à Vomero, le quartier le plus branché et à la mode de la ville. Via Domenico Cimarosa 44, Naples, Italie , +39081578 31 30 //instagram.com/p/1sZtk8OU2o/?taken-at=15849727

Il Transatlantico

Restaurant, italien, méditerranéen, européen, $ $$

Il Transatlantico se trouve au pied de Castel Dell'Ovo, le plus ancien château de Naples et l'un des sites incontournables de la ville. Le château se trouve sur la minuscule île Megaride, à quelques dizaines de mètres seulement de la promenade de la ville. Tout autour du château se trouve le pittoresque Borgo Marinari, une bande de terre animée de petites boutiques, cafés et restaurants. Parmi ceux-ci, Il Transatlantico possède l'un des endroits et du design les plus frappants. L'élégante salle à manger rectangulaire du restaurant possède de grandes fenêtres sur le côté face à la mer. Les clients peuvent déguster les plats à base de poisson tout en profitant de la vue imprenable sur l'eau, les nombreux petits bateaux amarrés le long du littoral de l'île et, la nuit, les lumières romantiques de la ville au loin. Les restaurants Zi Teresa et La Bersagliera, également trouvés à Borgo Marinari, valent également le détour.//instagram.com/p/BANV5R6MUB7/?tagged=transatlanticonapoli

Il Ristorantino dell'Avvocato

Restaurant, italien

Traduit littéralement comme le petit restaurant de l'avocat, Il Ristorantino dell'Avvocato n'a rien à voir avec le monde des avocats. Le cadre est intime et confortable, et parfaitement adapté aux plats savoureux du restaurant. Ici, les ingrédients clés de la gastronomie de Naples deviennent le point de départ de plats créatifs et alléchants qui combinent la tradition avec les dernières réalisations dans les techniques culinaires. Les clients indécis sur quoi commander ont la possibilité de choisir entre les deux menus de dégustation, l'un inspiré des produits de la mer fraîchement pêchés, l'autre à base de viandes, de légumes de saison et de laiteries. Triomphe de la créativité et du raffinement, Il Ristorantino dell'Avvocato est recommandé à ceux qui souhaitent découvrir les saveurs typiques de Naples dans un cadre contemporain .//instagram.com/p/BGAvNr7EYrg/?taken-at=82228682

Pintauro

Pâtisserie, Italienne, $ $$

Avec la babà saturée de rhum, la sfogliatella est la reine des douceurs traditionnelles de Naples. Petites gourmandises en forme de coquilles, les sfogliatelles sont obtenues en roulant un délicieux fourrage de pâte de ricotta et d'amande en un riche nombre de couches de pâte. Une fois cuites, les couches deviennent nettes et se séparent les unes des autres, donnant à la sfogliatella son aspect strié caractéristique. Du sucre à glacer saupoudré sur le dessus complète ces bouchées célestes. Pintauro sert des sfogliatellas et des sfogliatellas uniquement depuis 1785, mais n'a jamais failli. Il est si populaire parmi les habitants qu'un dicton dans le dialecte de Naples dit tene folla Pintauro, signifiant `` il y a une file d'attente à Pintauro '' est utilisé pour parler de lieux particulièrement bondés. À part à Pintauro, des sfogliatelles appétissantes ne peuvent être trouvées que dans la boulangerie Attanasio. Via Toledo 275, Naples, Italie , +39081 41 73 39 //instagram.com/p/BC8Hpc1kXhb/?taken-at=765689561

Ciro a Mergellina

Restaurant, Italien, Fruits de mer, $ $$

Ciro a Mergellina tire son nom du quartier de Naples où il se trouve, Mergellina. Abritant la belle promenade de la ville, avec une vue panoramique sur la mer et le Vésuve au loin, et avec la pittoresque colline Posillipo en arrière-plan, Mergellina est l'une des zones les plus pittoresques et captivantes de la ville. Ciro a Mergellina est le meilleur choix pour profiter d'un repas dans le quartier. Le restaurant gâte ses clients en proposant un menu vraiment riche de plats succulents. Sans surprise, le poisson frais (fruits de mer, crustacés, espadon, homards, morue et bien d'autres) est l'ingrédient clé, et servi de manière à interpréter les recettes traditionnelles, donnant des résultats plus sophistiqués adaptés aux goûts contemporains. Via Mergellina 21, Naples, Italie , +39081 68 17 80 //instagram.com/p/BHS39iMDzg6/?taken-at=107328410

Gran Caffè Gambrinus

Bar, Café, Italienne, Européenne, $ $$

Semblable aux élégants cafés du début du siècle trouvés dans des villes comme Vienne ou Paris, le Gran Caffè Gambrinus, fondé en 1860, est un café historique situé dans un endroit bien en vue, juste à côté de la magnifique Piazza del Plebiscito. À Gambrinus, d'illustres personnalités italiennes, comme le poète Gabriele d'Annunzio et le philosophe Benedetto Croce, ont façonné la culture du pays. Ici, le président de la République italienne s'arrête traditionnellement pour prendre un café le premier jour de l'année. Bien que plus cher que les nombreux autres bars de la ville, ce lieu luxueux de style Liberty, riche en détails fins, est un excellent choix pour déguster une tasse de l'excellent café italien fort. Les autres lieux recommandés pour un excellent café comprennent les bars Caffè del Professore.//instagram.com/p/BGgjNA9g0tv/?taken-at=262589509

Gay Odin

Patisserie, Européenne

À Naples, le chocolat est synonyme de Gay Odin. Cette pâtisserie historique a été fondée à la fin des années 1800 par Isidoro Odin, un confiseur magistral qui a déménagé à Naples du nord de l'Italie, attiré par la vie culturelle dynamique que la ville offrait au début du siècle. Plus tard rejoint par sa femme Onorina Gay, Odin a commencé à préparer les bonbons au chocolat les plus appétissants, et il n'a pas fallu longtemps pour attirer l'attention des citoyens de Naples. Aujourd'hui, Gay Odin dispose de neuf points de vente à travers la ville, et quelques autres à Rome et Milan. Mais partout, les nombreuses variantes de pralines, barres et gâteaux au chocolat sont toujours faites à la main avec le savoir-faire artisanal si dévoué aux successeurs d'Odin. Parmi les spécialités de Gay Odin figurent le Foreste, des morceaux de chocolat au lait sculptés pour ressembler à des bûches de bois, et le Vesuvio, des bonbons au chocolat façonnés d'après le volcan dormant à proximité .//instagram.com/p/BLLFkDoBzfK/?taken-by=gay_odin

Umberto

Restaurant, Italien, $ $$

Entreprise familiale ouverte en 1916, Umberto transmet de génération en génération les secrets de la cuisine locale. Au cours des dernières décennies, et encore aujourd'hui, le restaurant Umberto propose les classiques de la gastronomie napolitaine, qui incluent une gamme de plats, des spaghettis aux palourdes, des parmigiana d'aubergines, de la morue salée et, bien sûr, des pizzas, simples mais riches en saveurs. L'atmosphère est chaleureuse et confortable, et avec le menu traditionnel, Umberto est l'un des restaurants les plus authentiques de la ville. La sélection de vins propose le meilleur des bouteilles italiennes, qui sont notoirement parmi les meilleures au monde. Unique à Umberto sont également les expositions de deux mois de peintres italiens contemporains, dont les œuvres décorent les murs de la salle à manger .//instagram.com/p/BImxPhNjL-b/?taken-at=5067247

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