Les 10 meilleurs restaurants à Boca Raton, Floride

Boca Raton en Floride - dérivé de l'espagnol pour «bouche de souris», en raison de la forme de la baie voisine - est connue dans tous les États-Unis pour ses habitants aisés et ses touristes. Bien que la ville ne soit pas connue pour sa vie nocturne animée, elle fait plus que compenser avec sa sélection de meilleurs restaurants. Lisez la suite pour découvrir les lieux incontournables de Boca Raton.

Table américaine

Restaurant, Américain, $$ $

13 American Table est un restaurant de style fusion au cœur de Boca Raton, spécialisé dans un mélange éclectique de plats asiatiques et américains. L'intérieur fastueux, décoré d'ornements en verre, de tables polies et de canapés moelleux donne une vraie sensation de Miami Vice au restaurant. Les plats populaires comprennent une sélection de fromages et de charcuterie, du schnitzel de porc poêlé et du ceviche de mérou de Floride. Tous ces plats sont préparés avec une interprétation asiatique, avec des herbes fraîches et des épices piquantes comme le gingembre et les piments rouges utilisés en abondance. Sans oublier sa vue imprenable sur la mer, c'est un endroit idéal pour manger un morceau.

Fermé définitivement

Table du fermier

Restaurant, Américain, Végétalien, Végétarien, $ $$

L'équipe de Farmer's Table s'engage à fournir la meilleure et la plus fraîche cuisine de tout Boca Raton. Dirigée par une équipe de trois personnes - les copropriétaires Mitchell Robbins et Joseph Giannuzzi, et le chef exécutif Wilson Wieggel - Farmer's Table s'assure que ses ingrédients proviennent du plus grand nombre possible de producteurs locaux. Le restaurant propose des plats végétaliens, végétariens et sans gluten, et ne sert que de la viande et du poisson durables. Farmer's Table s'en tient à une philosophie de «se sentir bien», en s'assurant que tous leurs plats sont à la fois éthiques et nutritionnels. Les options comprenaient auparavant une tarte au berger végétalienne et un jeune poulet rôti aux figues avec du chou frisé et de la courge d'hiver.

Tin Muffin Café

Café, Américaine, $$ $

Petit lieu discret, le Tin Muffin Café est connu pour ses plats de haute qualité pour le déjeuner et sa fantastique gamme de muffins. En plus d'une sélection de variétés de muffins, y compris le `` bleuet '' classique américain, le café propose également un certain nombre d'excellentes options salées, y compris des sandwichs, des soupes et des ragoûts. Avec un fort penchant pour la nourriture réconfortante, les spécialités sont également connues pour inclure une délicieuse tarte au poulet.

La Ferme

Fusion de style moderne de techniques de bistrot américain et français, La Ferme est exploitée par la famille Shapiro. En utilisant uniquement les meilleurs ingrédients locaux, les Shapiros produisent une nourriture d'inspiration méditerranéenne de premier ordre, en particulier des interprétations modernes de la nourriture réconfortante classique. Un lieu relativement petit, La Ferme accorde également une attention particulière à ses listes de vins et de bières, en se concentrant sur les vignobles de charme et les producteurs de bière artisanale. Les entrées comprennent une terrine de foie gras avec une compote de noir et de bleuets, et un tartare de steak avec un œuf de caille. Les plats principaux de côte de bourguignon avec purée de pommes et lardons, ou le tajine d'épaule d'agneau braisé, font des repas incroyablement satisfaisants.

La Ferme, 9101 Lakeridge Blvd, Boca Raton, FL, États-Unis ; +1 561 654 6600

Le cochon sybarite

Le Sybarite Pig, axé sur la bière et la nourriture artisanales, est célébré pour son approche originale de l'hospitalité. Le propriétaire et l'équipe croient fermement à ce qu'ils font de mieux et gardent l'esprit ouvert quand il s'agit de goûter des bières nouvelles et innovantes. La sélection de bières en bouteille comprend des bières locales et des importations de partout dans le monde, y compris des bières Sam Smith spécialisées. Les plats principaux vont des burgers de boeuf wagyu cuits dans de la graisse de canard à un sandwich au porc effiloché au barbecue au bourbon ou à une variété de saucisses faites maison (comme des hot-dogs, mais en mieux). Les desserts incluent les biscuits au chocolat au bacon et au caramel fort.

The Sybarite Pig, 20642 FL-7, Boca Raton, FL, États-Unis ; +1 561 883 3200

Morimoto

Morimoto est un restaurant japonais de style exclusif dans le Boca Raton Resort and Club, servant le meilleur des sushis et autres plats de style asiatique. Géré par le maître des sushis de renommée mondiale Masaharu Morimoto, ce bar à sushi est spécialisé dans une gamme de délices de fruits de mer, notamment des sushis, des sashimis et des makis, qui sont tous des façons différentes de préparer de beaux poissons crus. Vous pourrez vous asseoir dans l'élégant bar tandis que des chefs de sushi extrêmement talentueux préparent de petits bijoux de riz et de poisson sous leurs yeux. Pour les clients qui souhaitent se ramifier légèrement et essayer différentes interprétations de la cuisine japonaise, il y a l'option d'une délicieuse salade de calamars tempura.

Morimoto, Boca Raton Resort & Club, 501 E Camino Real, Boca Raton, Floride, États-Unis +1561447 3640

Abe & Louie's

Brasserie, Restaurant, Steakhouse, Américaine, $$$

Après l'ouverture du premier Abe & Louie's à Boston, dans le Massachusetts, ce restaurant jumeau a été acclamé par la critique à Boca Raton. L'intérieur sombre et de mauvaise humeur, avec son faible éclairage, contribue à créer une expérience culinaire atmosphérique et romantique. Le restaurant est décoré de chaises en cuir foncé à dos droit, tandis que les tables sont ornées de nappes blanches nettes. En dépit d'être une brasserie de style américain, Abe & Louie's offre un charme du vieux monde qui est difficile à trouver dans d'autres parties du pays. Bien qu'il y ait toute une sélection de steaks au choix, le restaurant propose également du bar ou du homard entier cuit au four, et de la poitrine de poulet marinée aux herbes avec des pommes de terre fouettées.

Bar à côtelettes de homard

Bar, Restaurant, Steakhouse, Fruits de mer, $$ $

Malgré son nom fantaisiste, le Chops Lobster Bar est l'un des endroits où manger à Boca Raton, spécialisé dans les coupes de steak et les fruits de mer de haute qualité. Avec des plafonds voûtés voûtés - ornés de magnifiques carreaux de céramique - le restaurant est aussi beau pour s'asseoir que pour manger. Le Chop's possède également un bar de fruits de mer spécialisé, où les convives peuvent se détendre dans une atmosphère plus décontractée et déguster du poisson frais et de la musique live. La chef cuisinière Jennifer Loubriel a plus de 13 ans d'expérience dans l'industrie de la restauration et sa richesse de connaissances garantit que seule la meilleure nourriture est servie chez Chop's.

Houston's

Restaurant, Américain, $$ $

Houston's est une entité unique du groupe de restaurants Hillstone acclamé par la critique, où l'individualité de chaque restaurant et lieu n'est pas seulement célébrée, mais obligatoire. Houston à Boca Raton propose un éventail de classiques américains typiques, donné une touche moderne par la talentueuse équipe qui travaille dur derrière le col. Les clients sont assis dans la salle à manger claire et aérée, un cadre idéal pour déguster leur cuisine de qualité supérieure. En particulier, Houston's s'assure de travailler avec les producteurs locaux à tout moment, avec un menu adapté aux saisons et aux ingrédients locaux.

J. Alexander's

Restaurant, Américain, Contemporain, $ $$

Alors que J. Alexander's est une petite chaîne opérant dans les États du sud, chaque restaurant bénéficie d'une grande autonomie lors de la conception de son menu, ce qui signifie qu'il n'y a pas deux restaurants - ou expériences culinaires - identiques. J. Alexander's à Boca Raton est un élégant établissement haut de gamme qui tire le meilleur parti de ce que la Floride fait le mieux: les fruits de mer. L'espadon, le homard ou les crevettes ne sont que quelques-unes des délicieuses options disponibles, bien que des steaks, de la viande et des plats végétariens soient également largement disponibles. La seule chose qui unit les restaurants de J. Alexander aux États-Unis est la conviction fondamentale que, si possible, les aliments doivent être préparés dans un four à bois, ce qui confère une qualité fumée au processus de cuisson.

 

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