Les 10 meilleurs Restaurants à Lancaster, Pennsylvanie

Malgré sa taille relativement petite, la ville de Lancaster est riche en histoire, avec un centre artistique contemporain florissant et une scène gastronomique animée. Du tarif australo-américain aux bières primées en passant par la cuisine réconfortante contemporaine hollandaise de Pennsylvanie, notre guide vous dirigera vers la meilleure cuisine locale de Lancaster.

Aussie et le renard

Restaurant, Australien, Américain, $$ $

Un mélange de saveurs australiennes et américaines de Colin Morrell, né à Sydney, son partenaire et natif de Lancaster Julia Garber et son grand-père Frank Fox, Aussie et The Fox a ouvert ses portes en 2013 au centre-ville de Lancaster pour faire l'éloge des critiques. Élégant et chic, mais toujours chaleureux et accueillant, le menu du restaurant propose des plats tels que le burger australien, une galette de boeuf d'une demi-livre garnie de laitue, de tomates, de chutney d'ananas et d'oignons, de betteraves marinées, de gouda fumée et d'un œuf au plat dans une ciabatta petit pain et faux-filet de 10 onces grillés avec chou-fleur rasé, frisée, provolone croustillante et une vinaigrette à l'ail noir. Du printemps à la fin de l'automne, les clients peuvent obtenir du café et des pâtisseries à emporter à partir de la fenêtre de service de la rue latérale d'Aussie et The Fox, la Tucker Box.

Fermé définitivement

The Belvedere Inn

Situé au cœur du centre-ville de Lancaster, The Belvedere Inn réside dans un magnifique manoir victorien et est connu dans toute la ville pour son menu américain moderne et son atmosphère élégante. La chef exécutive Corinna Killian, diplômée du Cordon Bleu, donne une touche contemporaine aux recettes classiques, en utilisant des ingrédients de saison et locaux pour créer des plats tels que l'apéritif macaroni au fromage à la citrouille avec courge musquée, poitrine braisée et panko à l'érable et aux noix et le panko entrée aux côtes de porc avec chou braisé balsamique, pommes de terre et pommes de terre et choux de Bruxelles tandis que la terrasse du Belvedere Inn au deuxième étage est idéale pour les cocktails les soirées plus chaudes.

The Belvedere Inn, 402 North Queen Street, Lancaster, Pennsylvanie, États - Unis , +1717394 2422

Lancaster Brewing Company

Brasserie

Si les bières artisanales et les plats américains à gratter d'inspiration locale sont votre idée du paradis, ne cherchez pas plus loin que la Lancaster Brewing Company, une brasserie et une brasserie primée parfaite pour les fans de bière et de pub de luxe. Sa brasserie sur place, que les clients peuvent visiter, produit plus de 30 de ses propres bières, dont dix actuellement en fût dont la Double Chocolate Milk Stout qui va parfaitement avec ses côtes de dos de bébé fumées à l'érable (avec un côté de frites coupées maison, salade de chou et sauce barbecue) ou sa Laster Lancaster, mieux accompagnée d'un plat comme la poitrine de poulet en croûte de bretzel.

Gibraltar

Les fruits de mer constamment délirés et une carte des vins exceptionnelle de plus de 350 sélections reconnues par le prix d'excellence du Wine Spectator placent Gibraltar fermement au sein de la communauté des établissements gastronomiques de Lancaster. Le chef Carl Vitale, qui a fait ses armes dans certains des meilleurs restaurants de la ville de New York, mélange savamment des plats américains contemporains et des ingrédients locaux avec des saveurs et des techniques méditerranéennes pour créer des plats exquis tels que le tartare de thon et l'apéritif au guacamole ou l'entrée de fettuccine au homard du Maine. avec du maïs doux, des tomates cerises, de la crème fraîche, des herbes et du parmigiano, tandis que l'intérieur de Gibraltar, plein de couleurs chaudes rappelant la Méditerranée, complète parfaitement son menu.

Gibraltar, 931 Harrisburg Avenue, Lancaster, PA, États - Unis , +1717397 2790

Le réfrigérateur

Bar, Restaurant, Italien, Américain, Bière, $ $$

Ouvert par des amis Kevin James et James Futty, qui ont décidé de transformer leur amour mutuel de la grande pizza et de la bière en une réalité culinaire du centre-ville de Lancaster, c'est un bar à bière confortable avec une ligne de touche dans une cuisine savoureuse et décontractée. Les amateurs de bière ne seront pas déçus avec l'inventaire en constante évolution de The Fridge de brasseries artisanales, y compris actuellement des favoris tels que Dogfish Head's Piercing Pils et Funk Brewing's Funk Citrus IPA. Les repas comprennent un certain nombre de pizzas de pain plat de spécialité, des sandwichs et des petites bouchées et les amateurs de culture adoreront ses événements de musique en direct réguliers et ses murs décorés d'art local.

Ma (i) fils

Restaurant, Français, Végétarien, $$ $

Se décrivant comme une «cuisine urbaine», le fils de Ma (i) apporte une touche de charme rustique raffiné et de respect de la ferme à la table saisonnière à la scène culinaire de Lancaster. Le restaurant est un bel espace intime plein de charme du vieux monde et de détails de conception tels que le bois de grange récupéré rustique et la brique apparente tandis qu'une cuisine ouverte permet aux convives de voir le propriétaire Taylor, qui se double du chef du fils de Ma (i), fait leurs plats . Alors que les menus de Ma (i) son changent chaque semaine en fonction des saisons et de la disponibilité des produits locaux, les clients peuvent s'attendre à des plats tels que des saucisses de poitrine de faisan alléchantes avec des biscuits au babeurre et de la sauce de cuisse de faisan à la campagne.

VERSER

Restaurant, Bar, Américain, Méditerranéen, Bière, Vin, $$ $

Situé sur l'arty Gallery Row de Lancaster, POUR est un restaurant urbain sophistiqué qui associe des plats cosmopolites néo-américains à des boissons comprenant des cocktails raffinés, des vins raffinés et plus de 50 bières pression et artisanales. Ouvert en 2011 par Carolyn Kepner et son mari Bryan, également propriétaire de la galerie Artisans adjacente, POUR occupe un espace élégant et moderne digne des plats créatifs et contemporains du chef Anthony Davis; essayez le tartare de wapiti et l'apéritif toasté brioché et la truite arc-en-ciel sauvage et le couscous au curry. Les invités ne devraient pas non plus manquer les frites de graisse de canard, servies tous les jours et accompagnées d'aïoli à l'ail rôti pour trempette.

Fermé définitivement

Prince Street Café

Café, Diner, Café, Américaine, Végétarienne, $ $$

Idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner décontracté, le Prince Street Café est un café et un café indépendants et l'un des lieux de rencontre les plus populaires du centre-ville de Lancaster. Le café branché aux murs de briques vend ses propres cafés sélectionnés à la main, ainsi que du thé, des smoothies et des laits frappés et des petits-déjeuners copieux toute la journée tels que le burrito pour le petit-déjeuner ou des flocons d'avoine cuits au four, tous un excellent début pour la journée de tout dîner. Les autres éléments du menu comprennent des sandwichs, des quesadillas, des soupes et des salades et le populaire croissant de dinde surdimensionné du Prince Street Café avec de la tartinade au beurre de pomme, du cheddar, du bacon et des tranches de pomme verte.

The Waterfront

Restaurant, Américain, Bière, Fruits de mer, $$ $

Un charmant restaurant situé sur les rives de la rivière Conestoga, The Waterfront est situé dans un ancien moulin centenaire et offre à ses clients une expérience culinaire décontractée et élégante de plats néo-américains éclectiques. Pendant les mois d'hiver froids, vous pourrez vous détendre dans la salle à manger chaleureuse et élégante du Waterfront avec des sièges confortables au coin du feu tout en dînant sur des plats comme des gâteaux de crabe en morceaux avec de la crème de citronnelle-sriracha, du riz à la noix de coco et du basilic et du chou Napa ou le magret de canard grillé de Long Island avec purée de patate douce et sauce au safran et à la vanille. Le patio au bord de la rivière est idéal pour prendre un verre en été.

Fermé définitivement

Liège et casquette

Bar, Restaurant, Américain, Végétarien, Végétalien, $$ $

Situé à Urban Place, une communauté à usage mixte résidant dans les différentes propriétés d'une ancienne usine de liège du 19e siècle réaménagée, Cork & Cap est un restaurant entièrement local. Il s'inspire de la nourriture réconfortante hollandaise de Pennsylvanie et de produits locaux pour créer des plats simples mais cosmopolites qui rendent hommage à la générosité rurale du comté de Lancaster. Un espace branché et décontracté avec des banquettes en peluche et un beau bar rustique donne le ton pour goûter des plats qui incluent du poulet rôti saumuré à la bière avec de la purée de pommes de terre et des légumes ou le pain de viande haché de boeuf, de porc et de veau servi avec des macaronis aux trois fromages, épinards fanés et relish aux tomates fraîches.

 

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