Les 10 meilleurs restaurants à Puerto Vallarta, Mexique

Puerto Vallarta, au Mexique, est depuis longtemps une destination touristique de choix, célèbre pour ses vastes plages. Voici notre guide pour éviter les pièges à touristes et les chaînes de restaurants, au lieu de vous immerger dans les expériences culinaires les plus délicieuses proposées.

La Palapa

Restaurant, Mexicain, Végétarien, Végétalien, $ $$

Nous commençons notre liste avec un endroit qui fait la renommée de Puerto Vallarta - la plage. La Palapa élève les repas en bord de mer à un autre niveau avec un service efficace et personnalisé. Tout cela peut être apprécié tout en sentant le sable entre vos orteils. Un restaurant familial et géré, La Palapa combine des ingrédients frais et locaux avec des éléments asiatiques et français. Cela donne des plats savoureux, le tout à un prix raisonnable. Le point de vente ici, cependant, est la combinaison d'une si bonne cuisine avec une vue si incroyable. Plage © Michael Paul Willis / Flickr

Playa Detox

Restaurant, Végétalien, Mexicain, Végétarien

Playa Detox est un restaurant végétalien et un bar à jus récemment ouvert et appartenant à des locaux. Il met l'accent sur la réduction de l'acidité de notre alimentation. Les ceviches à la noix de coco sont un élément de menu remarquable, offrant une touche fruitée sur le favori de la plage classique. Ils sont servis empilés sur une tostada croquante. À combiner avec un jus frais et pressé à froid pour un déjeuner sain et rafraîchissant. Il est idéalement situé en face d'un magnifique studio de yoga et propose régulièrement des séances de vie saine sur place. Playa Detox est une visite incontournable pour les végétaliens et ceux qui ressentent les effets de l'excès de vacances. Un repas à Playa Detox | Avec l'aimable autorisation de Playa Detox

Mariscos El Coleguita

Une institution de Puerto Vallarta, Mariscos El Coleguita a trois emplacements dans la région, mais les meilleures vues sont offertes par la marina. Prenez une table sur la terraza pour vraiment profiter du paysage magnifique, mais ne vous sentez pas obligé de vous habiller pour l'occasion. El Coleguita a une ambiance détendue et amicale et d'excellents fruits de mer fraîchement pêchés et cuits. Il y a aussi des coups de tequila et des desserts à la banane complémentaires à chaque commande. Si le ceviche végétalien de Playa Detox ne fait pas flotter votre bateau, venez essayer l'original sur les quais à El Coleguita.

Calle Popa Loc. 17 (en face des quais), Puerto Vallarta, Mexique, +52322167 8095

Mariscos | Avec l'aimable autorisation d'El Coleguita

El Arrayán

Restaurant, Mexicain, $ $$

Dînez confortablement à El Arrayán, avec des tables entourant la cour pittoresque, dont les arbres ont le plus souvent fourni les fruits de vos délicieux cocktails. Les Arrayanes sont un fruit mexicain peu connu, au goût plus subtil que le tamarin. Cela offre un joli parallèle avec les offres du restaurant lui-même - toujours majoritairement mexicain, mais avec une touche raffinée et sont l'inspiration pour le nom du restaurant. Servant une cuisine traditionnelle presque gastronomique d'inspiration Oaxaca, ce restaurant d'ambiance est situé à quelques rues du malecón. Il convient aux personnes qui suivent un régime sans gluten et modifie l'idée fausse courante selon laquelle la nourriture mexicaine est toujours lourde en fromage et en graisse. © AlBustos / WikiCommons

Florios

Florios invite ses clients à déguster les délicieuses pizzas et pâtes à croûte mince, généreusement garnies de salsas d'inspiration mexicaine et argentine. Le chimichurri toujours populaire est fortement recommandé, accompagné d'une agua fresca rafraîchissante pour lutter contre la fameuse chaleur de Vallarta. Situé au centre-ville, le Florios, joliment décoré et chaleureux, propose souvent des concerts. Ne manquez pas l'occasion de faire une pause dans l'exploration du malecón. Profitez de l'excellent service, de la nourriture abordable et rencontrez le sympathique propriétaire, Miguel. Les offres 2 pour 1 les lundis, mardis et mercredis ne font qu'ajouter à l'attrait.

Hidalgo 536 au coin de Galeana Corona, Puerto Vallarta, Mexique, +52322222 1765

© Lppa / WikiCommons

Café Des Artistes

Au-delà de l'esthétique familiale et rustique de nombreux restaurants de Puerto Vallarta, le Café Des Artistes propose une expérience culinaire de grande classe, dans un intérieur à couper le souffle. Le célèbre chef Thierry Blouet a fait ses études en France et au Mexique. Cela explique en quelque sorte les compositions délicates et délectables qui dominent le menu ici. Les points forts incluent le steak de faux-filet et les martinis au concombre rafraîchissants, servis par un personnel attentif. Assurez-vous de les informer des anniversaires ou des anniversaires pour une expérience vraiment spéciale. Cependant, si un repas à trois plats est trop, participez à des tapas et des cocktails au salon P'Yote adjacent et tout aussi décadent.

Guadalupe Sanchez 740, Puerto Vallarta, Mexique, +52322222 3228

Tapas de Barcelone

Si vous êtes fatigué après la légère montée et les escaliers nécessaires pour atteindre les tapas de Barcelone au cinquième étage, offrez-vous une délicieuse sangria à votre arrivée. Assurez-vous de ne pas profiter immédiatement de la vue sur le centre-ville de Vallarta et la plage car vous serez encore plus essoufflé qu'auparavant. La gamme de tapas et de vins est impressionnante et diversifiée. Vous n'aurez que l'embarras du choix, il est donc conseillé de partir en groupe pour profiter des options disponibles. Le service est excellent, la vue imprenable et la nourriture vous fera temporairement oublier les tacos.

Matamoros & Treinta y Uno de Octubre, Puerto Vallarta, Mexique, +52322222 0510

Tapas | Avec l'aimable autorisation de Barcelona Tapas

El Barracuda

Bar, Restaurant, Fruits de mer, Mexicain, Vin, Bière, $ $$

Sur la plage, les repas ne doivent pas être de mauvaise qualité, comme le prouve El Barracuda. Dans le rêve de cet observateur, profitez de l'emplacement en bord de mer, entrecoupant les cours avec un plongeon rapide. Les options de fruits de mer sont naturellement fortement recommandées, accompagnées d'une margarita classique. Pour ceux qui veulent plus d'une ambiance détendue et de restaurant, il est préférable de passer la journée. En effet, il adopte une ambiance de bar de plage le soir. Global? Bonne nourriture dans un endroit au-dessus de la moyenne, mais apportez de l'argent car les cartes ne sont pas acceptées.

La Piazzetta

Restaurant, Italien, $ $$

Pizza dans la zone romantique de Puerto Vallarta, La Piazzetta est une plaque tournante toujours occupée avec un menu plein de recettes italiennes authentiques. Les pizzas divines à croûte mince étouffées dans une sauce rouge exceptionnelle, garnies de toute combinaison d'ingrédients font de La Piazzetta l'endroit idéal pour une cuisine simple, traditionnelle et délicieuse, si vous vous lassiez des plats mexicains. Les clients peuvent souvent s'attendre à être accueillis par le propriétaire Mimmo Lorusso, que ce soit dans le restaurant principal ou dans la cour extérieure, ce qui en fait une expérience culinaire accueillante dans cette maison loin de chez eux.

La Leche

Bar, Restaurant, Mexicain, Fruits de mer, $ $$

Une expérience culinaire à la hauteur du battage médiatique, La Leche est vraiment incontournable de la décoration à la nourriture. En raison de l'intérieur sobre et minimaliste en noir et blanc, les plats inventifs et surprenants sont autorisés à parler d'eux-mêmes. Chaque soir, un nouveau menu est établi au tableau par le chef Alfonso Cadena. Cela signifie que les visites répétées ne sont jamais répétitives. Cet endroit évite gracieusement le danger d'être un gadget ou un piège à touristes, offrant une véritable cocina d'autor . Le bar du deuxième étage - La Nata - est disponible pour les clients qui souhaitent se détendre avec un verre avant ou après leur repas. © CityFoodsters / Flickr

 

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