Les 10 meilleurs restaurants à St Augustine, Floride, États-Unis

En tant qu'ancienne capitale espagnole de la Floride, St Augustine offre une pléthore de magnifiques restaurants à tapas et de multiples lieux de fusion internationaux. Nous profilons 10 des meilleurs restaurants de ce joyau de la Floride.

Le Floridien

Restaurant, Américain, $ $$

Les habitants et les visiteurs de St Augustine décrivent le Floridian comme un restaurant servant une cuisine régionale authentique pour le déjeuner et le dîner. Le Floridian utilise des ingrédients frais de la source - des plats du sud réconfortants mélangés à des plats plus légers et plus sains. Le restaurant propose également une pléthore d'options végétariennes. Le lieu est fier de l'utilisation de viandes, fruits de mer, légumes, pains artisanaux et fromages produits localement et de manière durable. Le restaurant ne prend pas de réservation, sauf pendant les vacances. Dites oui aux crevettes au poivre mariné, à la bruschetta aux tomates vertes frites et au pilau de crevettes et de saucisses.

Raintree Restaurant

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Situé dans une maison coloniale victorienne historique construite en 1865, le restaurant Raintree offre une atmosphère intime dans un cadre élégant. Servant un menu international allant de la cuisine méditerranéenne et américaine aux plats italiens et surf & turf, le restaurant Raintree est également l'un des endroits les plus appréciés de St Augustine. Le Raintree sert tout, du brunch du dimanche composé de crêpes, croques, sandwichs, salades et buffet continental, au meilleur boeuf Wellington de la ville, associé à une vaste carte des vins primée. Au-delà de la nourriture, la propriété est inscrite comme l'une des auberges historiques de St Augustine, alors assurez-vous de vous imprégner de l'atmosphère pendant le dîner.

Centro Piano Bar

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Le Centro Piano Bar est une nouvelle option de restauration haut de gamme située dans le quartier historique de St Augustine, avec une atmosphère formelle, un piano-bar proposant des concerts et un élégant restaurant face à la Plaza de la Constitucion. Avec un excellent emplacement, à côté du pont des Lions, les clients peuvent s'attendre à une attente si les réservations ne sont pas sécurisées. Du menu du dîner, le filet mignon et la purée de pommes de terre, ou le bifteck de faux-filet et l'assiette d'artichaut au poulet sont d'excellents choix. Associez-le à l'une des excellentes bouteilles de vin du restaurant ou à un cocktail de leur bar complet. Restez tard et regardez le piano-bar se transformer en boîte de nuit.

Fermé définitivement

Columbia Restaurant

Restaurant, Espagnol, $ $$

Le restaurant Columbia est une institution floridienne depuis 1905. À St Augustine, le restaurant propose une authentique cuisine espagnole digne de son environnement. Le restaurant a été ouvert à Tampa par Casimiro Hernandez Senior et n'a depuis que gagné en popularité. L'atmosphère se compose de design espagnol avec une salle à manger intérieure patio de style hacienda. Dans le menu des tapas, essayez le gaspacho andalucia, le pincho mixta et la tortilla espanola. Pour une entrée, la Paella Campesina est un délicieux mélange de riz de Valence avec du bœuf, du poulet de porc et du chorizo.

Gypsy Cab Company

Le propriétaire Pat Morrissey dit que le `` tarif de taxi '' urbain de la Gypsy Cab Company (menu du jour) est préparé par une équipe culinaire créative et innovante qui emprunte aux cuisines italienne, allemande, cajun, méditerranéenne, européenne classique, du sud, orientale et `` des Caraïbes ''. L'établissement local du quartier d'Anastasia Island a un menu qui change la plupart du temps, donc une recommandation du personnel d'attente est chaleureusement la bienvenue. Ou, sélectionnez quelques plats principaux du menu, comme le poulet gitan et le canard aux légumes.

Gypsy Cab Company, 828 Anastasia Boulevard, St. Augustine Beach, FL, États-Unis +1 (904) 824-8244

95 Cordova

Le 95 Cordova Restaurant est situé à l'intérieur du magnifique hôtel Casa Monica, habillé d'antiquités somptueuses, de textures en soie et de plafonds en feuilles d'or peints à la main. Le design marocain élégant donne un clin d'œil fort au sud de l'Espagne. Le restaurant propose du bon vin et un mélange éclectique de cuisine internationale. Depuis son ouverture en 1999, le restaurant est devenu un favori de St Augustine pour les dîners romantiques, les réunions d'affaires et autres occasions sociales spéciales. Au menu, essayez les pétoncles de mer en croûte de coriandre, le filet mignon au ragoût de crabe et de crevettes, ainsi que les crevettes et le gruau de style savane. Associez le repas avec l'un des vins proposés de Napa à l'Espagne.

95 Cordova, 95 Cordova Street, St. Augustine, Floride, États-Unis +1 (904) 810-6810

Mojo BBQ

Bar, Restaurant, BBQ, $ $$

Mojo vient des paroles d'une chanson de blues, décrivant un sentiment de bonne chance et une ambiance de chat cool. L'espace blues de Mojo's offre une ambiance de cuisine du sud du blues avec des plats assortis. Une variété de spécialités de barbecue régionales de partout dans le pays reçoivent une touche Mojo pour certains des meilleurs plats de barbecue du nord de la Floride. Au menu, obtenez le porc grillé, les bœufs de boeuf ou le poulet, accompagné d'un côté de chou vert, de macaroni au fromage ou de gruau. Depuis le bar, le cocktail muletier du Kentucky est un favori de longue date.

Salle de dégustation de Michael

Restaurant, Tapas, Fruits de mer, Contemporain, Sans gluten, $$ $

Proposant une cuisine inspirée de la région méditerranéenne et des plats espagnols traditionnels, le Michael's Tasting Room est un délicieux repas dans une ville construite par des Espagnols. Les assiettes vont des tapas aux plats principaux et sont accompagnées d'une vaste carte des vins primée avec plus de 70 vins espagnols différents. En plus du repas, les clients bénéficient d'une musique espagnole authentique et live. Ce restaurant est l'atmosphère parfaite pour un dîner romantique ou une soirée entre amis. Essayez le cochinito frito, qui est une poitrine de porc croustillante, un piqué de coriandre aux ananas et une salade de haricots blancs; gambas la Florida, crevettes locales sucrées sautées à l'ail et aux poivrons datil déglacés avec du jus d'orange de Floride et des oignons escabèche.

Crave Food Truck

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Niché dans un chantier naval près de la rivière Saint-Sébastien, Crave Food Truck est la nourriture la plus fraîche de la plus ancienne ville. Le premier food truck de St Augustine propose des plats frais, locaux et sains, des smoothies et des wraps aux salades et sandwichs végétaliens. La table de pique-nique en plein air surplombe la rivière principale de St Augustine, ce qui crée une atmosphère très agréable. Essayez la salade de chou de Toscane avec des betteraves, des graines de citrouille, de la tomate et d'autres délicieux plats, le tout garni de houmous et de vinaigrette balsamique. Une autre bonne option est la pellicule de thon pleine de carottes, d'épinards frais, de chou, d'avocat et d'autres légumes frais.

Restaurant Collage

Restaurant, Végétarien, Végétalien, $$ $

Au cœur du quartier historique, le restaurant Collage propose une expérience primée de première classe. Le menu reflète les goûts éclectiques des propriétaires Mike Hyatt et Cindy Stangby, et se concentre sur les fruits de mer frais locaux, les steaks, l'agneau et le veau, en utilisant des saveurs internationales. Le décor est intime et romantique - le cadre idéal pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis. Choisissez les côtes de boeuf Kobe avec de la purée de panais; les raviolis de homard, qui sont remplis de homard et de crevettes; et pour le dessert, le pudding au pain au chocolat.

 

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