Les 10 meilleurs Restaurants à Truckee, Californie, États-Unis

Truckee, en Californie, est une belle destination de montagne, peu importe la période de l'année. Des belles montagnes de la Sierra Nevada offrant de nombreuses aventures pour les amateurs de plein air toute l'année aux charmantes boutiques et galeries qui parsèment la rue, cette ville a quelque chose pour tout le monde, y compris les gourmets. Des lieux décontractés aux joyaux gastronomiques, nous avons organisé une liste des meilleures destinations gastronomiques de la région.

Bar a café

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Coffeebar est un excellent café d'inspiration italienne à visiter si vous souhaitez savourer un café de qualité supérieure et de délicieuses friandises. Une tenue primée à plusieurs reprises, ainsi que son emplacement à Reno, ce café-bar est un lieu convivial où vous vous sentirez comme chez vous, avec un intérieur chaleureux et accueillant orné d'art local pour offrir un régal pour les yeux. Sur la carte des boissons, vous trouverez des boissons traditionnelles à base d'expresso ainsi que des options de spécialité, y compris le caffé marocchino avec Nutella, gelato, espresso, crème fouettée et cacao. Pour assouvir votre faim, essayez une pâtisserie fraîchement cuite, y compris des croissants, des scones, des muffins, etc., ou quelque chose de plus copieux comme des crêpes, des paninis et des salades.

Restaurant et bar Cottonwood

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Pour une option gastronomique avec un bar complet, ainsi qu'une vue spectaculaire sur le centre-ville de Truckee et les montagnes à couper le souffle de la Sierra Nevada, assurez-vous d'inclure Cottonwood Restaurant and Bar sur votre liste d'établissements de restauration. Niché dans l'un des plus anciens chalets de ski du pays et servant le dîner tous les soirs, ce joyau primé propose un menu avec des plats principaux et des spécialités, tous débordants d'options de fruits de mer durables, de bœuf nourri à l'herbe et de produits biologiques chaque fois que possible. Essayez l'enchilada de courge musquée Tahoe Food Hub avec mole de piment Ancho, coriandre, cheddar blanc et graines de citrouille grillées, ou le cheeseburger Durham Ranch nourri à l'herbe avec des frites de gaufres. Cottonwood présente également des œuvres d'art incroyables et propose de la musique live les jeudis et vendredis.

Délice complet du ventre

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Ouvert en 2007 par Eric Barton et Tom Marrin, Full Belly Deli est garanti pour rendre votre ventre très heureux. Spécialisée dans les délicieux sandwichs de charcuterie épaisse, ainsi que d'autres faits saillants savoureux, l'équipe de cette charcuterie est sympathique, s'assurant que tous ceux qui visitent se sentent les bienvenus. Le menu propose des options savoureuses telles que le sandwich aux légumes avec un champignon portobello mariné, du poivron rouge rôti et du pepperoncini sur foccacia, le pastrami chaud au cheddar, des piments verts et de la moutarde de Dijon, et l'option à construire soi-même. Fully Belly Deli sert également de savoureuses options de petit-déjeuner, qui peuvent toutes être dégustées du lundi au samedi.

Marty's Café

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Si vous êtes à la recherche de bons plats réconfortants, le Marty's Café est l'endroit où aller. Ouvert en 2012 par le chef Marty Carlton, l'intérieur intime de ce café du centre-ville est l'environnement idéal pour se régaler de plats maison tous faits avec des ingrédients frais - d'origine locale lorsque cela est possible. Servant le petit-déjeuner et le déjeuner sept jours par semaine, le menu du petit-déjeuner de Marty propose une gamme d'options alléchantes, notamment du couscous israélien avec du lait de coco, de la mangue séchée, des raisins secs et des amandes, des œufs bénédictins (changés chaque jour) et du pain perdu avec des bananes et une fondue au chocolat . Le menu du déjeuner est tout aussi impressionnant, avec des sandwichs de héros froids et chauds, des hamburgers et des hot-dogs.

Morgan's Lobster Shack & Fish Market

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Pour les fruits de mer et les poissons les plus frais disponibles, le Morgan's Lobster Shack and Fish Market est un incontournable. Voulant offrir aux gens de Truckee un avant-goût de la côte Est, les propriétaires ont ouvert Morgan's, qui propose une variété de plats savoureux qui plairont à coup sûr à tout amateur de fruits de mer. Avec du poisson arrivant tous les jours, vous êtes assuré de profiter d'un repas super frais préparé en combinaison avec des produits biologiques locaux chaque fois qu'ils sont disponibles. Le menu offre à ceux qui se sentent créatifs la possibilité de fléchir leurs muscles en construisant leur propre salade, enveloppement ou sandwich en choisissant un poisson, un style de cuisine, un assaisonnement et comment ils veulent qu'il soit servi. Les convives peuvent également choisir un produit de spécialité comme le rouleau de homard classique ou le fromage grillé au homard. Morgan's est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Pianeta

Situé au cœur du centre-ville historique, Pianeta est un lieu chaleureux et intime spécialisé dans la cuisine italienne qui ne manquera pas de vous mettre l'eau à la bouche. Dans un bel espace chaleureux et confortable, avec des cabines confortables et une décoration rustique, les convives exigeants peuvent se régaler d'une multitude de spécialités du nord de l'Italie. Le menu propose tout, des entrées aux pâtes faites maison, des entrées aux desserts alléchants. Les points forts incluent les raviolis bolognais à la ricotta maison, les raviolis au parmesan, un délicieux ragoût de bœuf, de veau et de tomate, les épinards, la mozzarella et le parmesan, et le poulet Marsala aux champignons sautés, aux épinards grillés et aux pâtes orecchiette. Complétez le repas avec une sélection de leur impressionnante carte des vins. Ouvert pour le dîner tous les soirs, les réservations sont recommandées.

Pianeta, 10096 Donner Pass Rd, Truckee, Californie, États-Unis, +1530587 4694

Poulet Marsala | © jeffreyw / Flickr

Red Truck Cafe

Avec un camion de restauration et un café, Red Truck séduit les papilles partout dans Truckee. Le chef Larry Abney, avec plus de 20 ans d'expérience, est à la tête de cette aventure alimentaire passionnante; par conséquent, vous savez que ce sera délicieux. Situé un peu hors des sentiers battus à l'aéroport de Truckee Tahoe, le menu de ce café est sûr de satisfaire un large éventail de goûts. Les faits saillants récents incluent la soupe de brocoli au curry vert, le samosa de poulet aux amandes avec une trempette au chutney de dattes, le sandwich au porc effiloché fumé avec sauce barbecue et salade de Dijon et le sandwich Bombay aux betteraves rôties, pomme de terre indienne, chutney à la menthe, tomate, oignon et chaat masala. N'oubliez pas de consulter leur page Facebook pour ce qu'ils préparent aujourd'hui.

Red Truck Cafe, 10266 Truckee Airport Rd, Truckee, Californie, États-Unis, +1530587 1394

Sandwich au porc effiloché | © Nationalmuseet - Musée national du Danemark / Flickr

Serrer dans

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Petite chaîne de restaurants, Squeeze In a ses racines dans Truckee. En effet, il a été créé ici en 1974 et tire son nom de son petit intérieur. Aujourd'hui, il appartient à la famille Young qui en a fait une entreprise florissante et en pleine croissance, avec un total de cinq emplacements (jusqu'à présent). Petit-déjeuner et déjeuner, cet établissement est connu pour ses portions copieuses, alors assurez-vous d'avoir faim. Dans un intérieur éclectique où les clients peuvent laisser leur marque sur les murs, les convives peuvent dévorer d'omelettes massives, y compris la Racy Tracy avec du bacon, de l'avocat, des champignons et du fromage Monterey jack, des œufs bénédictines, du pain grillé français et plus encore. Quant au déjeuner, il y a des salades, des hamburgers, des sandwichs, ainsi que d'autres options savoureuses. Squeeze In est ouvert tous les jours.

Stella

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Pas un restaurant typique, Stella est quelque chose d'unique et un incontournable à Truckee. Situé au Cedar House Sport Hotel, ce restaurant est spécialisé dans les dîners éphémères, qu'ils proposent plusieurs fois par mois. C'est une excellente façon de profiter de quelque chose de différent tout en rencontrant de nouvelles personnes - les convives sont assis à des tables communes. Les clients peuvent même se promener dans la cuisine, ce qui en fait une expérience très différente de celle d'un restaurant traditionnel. Les prochains dîners à thème incluent «English Winter», «Basque Night» et «Go Fish!». Comme il s'agit d'un événement pop-up, des réservations sont nécessaires, qui peuvent être faites ici.

Trokay

Depuis NYC, les chefs John et Nyna Weatherson sont les fiers propriétaires de Trokay, situé au centre-ville de Truckee. En créant des plats modernes magnifiquement plaqués, les chefs produisent des œuvres d'art comestibles colorées débordant de saveurs incroyables. Le bel intérieur est tout aussi moderne, offrant aux clients une expérience culinaire vraiment merveilleuse qu'ils n'oublieront pas de sitôt. Les menus comprennent des variétés à la carte, à prix fixe et de dégustation du chef avec des points culminants délicieux du menu d'hiver, à savoir la longe de chevreuil rôtie avec pommes mousseline, chanterelle et sauce bordelaise et les crevettes blanches Kauai, l'oursin, le chou-fleur et le beurre blanc d'agrumes. Les clients auront également une sélection de bières et de vins parmi lesquels choisir pour compléter le tarif exquis. Trokay est ouvert du vendredi au mardi pour le dîner.

Trokay, 10046 Donner Pass Rd, Truckee, Californie, États-Unis, +1530582 1040

Longe et saucisse de venaison rôtie | © Nikchick / Flickr

 

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