Les 9 meilleurs restaurants à Macon, Géorgie

La petite ville de Macon, dans le centre de la Géorgie, est chargée d'histoire et de charme méridional. La scène des restaurants à Macon est dominée par des lieux de vie locaux, vieux de plusieurs décennies. Il semble que les habitants savent une grande chose quand ils le voient et ne veulent pas le laisser partir. Avec une attention à la cuisine et aux saveurs locales, à l'histoire et à une bonne dose d'hospitalité du sud, nous explorons 10 restaurants qui valent vraiment la peine d'être visités.

The Bear's Den

Restaurant, Américain

Des plats tels que le poulet frit, les pois aux yeux noirs, le chou vert et les patates douces confites sont innés dans la région et The Bear's Den les fait exactement comme les habitants préfèrent. C'est de la nourriture soul qui chante dans votre âme et vous réchauffe de l'intérieur. Les portions sont grandes et le personnel indéfectiblement poli et serviable. L'arrêt par The Bear's Den est souvent comparé localement à l'arrêt par la maison de votre grand-mère; abondance de plats délicieux dans une atmosphère réconfortante. Le personnel et les propriétaires veulent que vous vous sentiez comme une famille et partagent avec vous la bonté maison de leur famille.

Downtown Grill

Bar, Restaurant, Steakhouse, $$ $

Situé au cœur de Macon, le Downtown Grill s'engage pour des viandes de haute qualité et ne sert que du bœuf Black Angus de première qualité. Les clients qui ne sont pas intéressés par les plats de bœuf peuvent choisir parmi des pâtes alléchantes, des plats d'agneau, de canard et de fruits de mer. En plus du restaurant stellaire, Downtown Grill abrite également un bar à cigares, avec une cave à cigares en chêne. Si vous cherchez une soirée relaxante et discrète, c'est l'endroit idéal pour bien dîner, avant de terminer la soirée comme un gentleman du sud sophistiqué, avec astogie et bourbon à la main.

Queue d'aronde

Restaurant, Américain, $$ $

Situé au-dessus de The Rookery, Dovetail est d'une modernité rafraîchissante pour cette petite ville du sud. Les chefs suivent un modèle de la ferme à la table, achetant autant d'ingrédients que possible auprès de sources locales. Le menu est axé sur des ingrédients frais et de saison et change souvent. La queue d'aronde joue avec des saveurs qui sont familières à la cuisine du sud, mais les présente de manière merveilleusement élégante. Des classiques du sud comme les arachides bouillies, le porc et les haricots et le poisson-chat noirci sont proposés au menu aux côtés de plats qui seraient à la maison dans un cadre gastronomique, comme le foie gras poêlé et le filet mignon.

Fish N 'Pig

Restaurant, Fruits de mer, $ $$

Un court trajet en voiture du centre-ville de Macon vous amènera dans un restaurant raffiné sur la rive du lac Tobesofkee. Précisément comme son nom l'indique, Fish N 'Pig sert fièrement plusieurs variétés et préparations de fruits de mer et de produits à base de porc. Un siège sur le pont offre aux convives une vue imprenable sur le lac d'où vous pourrez déguster des plats préférés comme les écrevisses et le porc effiloché au barbecue fumé. Pour une expérience vraiment méridionale, prenez quelques amis et commandez le Low Country Boil: une énorme casserole de crevettes, de maïs, de pommes de terre et de saucisses, bouillie avec des herbes et des épices traditionnelles.

Ingleside Village Pizza

Restaurant, Pizzeria, Américain

Ingleside Village Pizza est tout simplement le meilleur italien de la ville. La pâte est faite quotidiennement en interne et les garnitures sont fraîchement et localement produites. Si vous n'avez pas envie de sélectionner vos propres garnitures pour une tarte sur mesure, essayez la pizza blanche, avec du fromage ricotta, des épinards, des champignons et de l'ail. Les nœuds à l'ail sont un favori local ferme avec leur pâte tordue chaude cuite à la perfection et recouverte de sauce au beurre à l'ail. Pour une bonne pizza sans chichi, Ingleside est l'endroit où aller à Macon.

Jim Shaw's

Restaurant, Fruits de mer, $ $$

Le Seafood Grill de Jim Shaw est souvent considéré comme le meilleur des fruits de mer de la ville. Les propriétaires sont passionnés de pêche et de cire lyrique sur la générosité qui peut être cueillie dans les eaux locales et préparée pour les convives avides. Le menu du Jim Shaw's est du sud à travers, avec des sélections telles que l'alligator, le gumbo, le poisson-chat et les crevettes vaudou. Le restaurant est modeste et se concentre sur la fourniture d'une excellente cuisine et une expérience mémorable. Les serveurs et le personnel sont sympathiques et accueillants, ce qui en fait une visite incontournable.

Natalia's

Restaurant, Italien, $$$

Natalia's sert avec élégance Macon depuis plus de 30 ans et les habitants le considèrent toujours comme le premier restaurant de la ville pour les occasions spéciales. L'atmosphère est romantique et haut de gamme, avec un éclairage chaleureux et plusieurs petites salles qui permettent une expérience culinaire privée et calme si vous le souhaitez. Natalia propose une carte des vins impressionnante et une cuisine italienne avec des influences complémentaires françaises et géorgiennes locales. Les clients adorent le bar cuit en parchemin et le Gamberi con Polenta, composé de crevettes d'origine locale sur un lit de grains de Charleston avec du bacon fumé au pacane. Ne partez pas sans dessert. La crème brûlée classique s'élève au-dessus des autres avec sa texture soyeuse et son croquant parfait sur le dessus.

The Rookery

Restaurant, Américain, $ $$

Avec une histoire riche qui s'étend sur près de 40 ans, The Rookery dégouline de nostalgie et de charme. Les éléments du menu rendent hommage à des musiciens célèbres originaires de Macon, tels que les frères Allman et Otis Redding. À l'intérieur du restaurant, les convives peuvent profiter de la musique live de groupes locaux ou paresser une chaude journée de Géorgie sur le patio extérieur. Le brunch du dimanche est particulièrement populaire, où ils servent exactement 100 biscuits avec des ajouts tels que du poisson-chat frit, du poulet avec de la marmelade de bacon ou le bacon prévisible, des œufs et du fromage. Cependant, ils ne font vraiment que 100 biscuits chaque dimanche, donc si vous en voulez un, vous feriez mieux de vous dépêcher.

Chambre Tic Toc

Diner, Restaurant, Steakhouse, $$ $

Encore un autre restaurant avec une histoire imprégnée de légendes de la musique du sud, The Tic Toc Room combine une cuisine raffinée avec un clin d'œil inattendu de respect pour le rock and roll et la musique soul. Ouvert uniquement pour le dîner, ce restaurant séduit les clients avec sa bisque de homard, ses grains de fromage et ses steaks de haute qualité. Situé dans un bâtiment en brique vieilli avec une ambiance merveilleuse, ce restaurant a une qualité magique qui mérite d'être vécue.

 

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