Meilleurs restaurants à Bruges, Belgique

Bruges est populaire parmi les touristes en tant que destination de voyage attrayante. La plupart viennent faire une promenade en bateau sur les canaux, se promener dans la vieille ville et visiter des galeries. Mais Bruges a également une culture gastronomique très bien développée qui ravira tous les amateurs de gastronomie. Cette sélection rassemble les 10 meilleurs restaurants culturels de la ville la plus charmante de Belgique.

parc

Restaurant, Belge, Steakhouse, Français, Végétarien, $$$

Pour ceux qui recherchent une destination de dîner romantique à Bruges, Park Restaurant est le nom à retenir. Dans ce restaurant très confortable et intime situé dans un manoir, une nourriture alléchante est servie avec l'accord parfait des vins. Les pétoncles et les steaks avec leurs frites maison sont fortement recommandés. Quoi que vous choisissiez, vous ne serez pas déçu par la qualité de la nourriture et l'excellent service. Ce restaurant élégant et charmant est l'introduction parfaite aux saveurs de la Belgique.

Pomperlut

Restaurant, méditerranéen, végétarien

Ouvrir la porte de Pomperlut, c'est comme entrer dans un conte de fées du XVIIe siècle; où des champignons en bois, de vieux lustres et une gigantesque cheminée font tous partie du décor. La réservation est fortement recommandée dans cette ancienne ferme, qui ne peut accueillir que jusqu'à 20 personnes, et où le propriétaire est seul responsable du fonctionnement du restaurant. La nourriture, le service et l'atmosphère sont de la meilleure qualité. Les clients peuvent vivre une expérience magique et fascinante.

'T Zwart Huis

Restaurant, Café, Cocktails, Belge, $ $$

Situé au cœur de la ville, 'T Zwart Huis, le plus beau café de blues et de jazz de Bruges, accueille des musiciens talentueux du monde entier pour se produire deux fois par mois. Vérifiez en ligne pour voir ce qui se passe. 'T Zwart Huis est également un bâtiment historique unique qui a été construit en 1482 dans un style gothique tardif. Tout en profitant de la musique et de l'atmosphère du lieu, vous pouvez également vous adonner à la nourriture, aux cocktails et bien sûr aux bières belges classiques.

L'Olivier

Restaurant, grec, méditerranéen, européen, $ $$

L'Olivier, un restaurant très accueillant et agréablement décoré à Bruges, fera tomber les clients amoureux de la cuisine grecque. Essayez le poulet moelleux ou les excellentes aubergines au sésame et au miel et vous serez convaincu. Le restaurant lui-même est très confortable et chaleureux, et le service est exceptionnel. Il y a aussi un choix d'ouzo grec pour accompagner vos repas. Pour un peu de soleil méditerranéen au cœur de Bruges, l'olivier est l'endroit idéal pour découvrir le meilleur de la cuisine de la région.

Aubergines à la sauce au babeurre par Ottolenghi | © Franklin Heijnen / Flickr

De Stove

Restaurant, Européen, Français, Belge, $ $$

À seulement 50 mètres de la place du marché, dans une rue piétonne, se trouve De Stove. Ce restaurant intime, géré par les mêmes propriétaires depuis plus de 20 ans, propose les meilleurs poissons frais provenant directement de Zeebrugge, y compris le délicieux bar, la morue, la lotte et les crevettes grises. Ils ont également de délicieux desserts maison, y compris des biscuits, et une large sélection de vins et spiritueux. Tous les ingrédients utilisés sont locaux. Comme le restaurant est très petit, on a presque l'impression de dîner dans une salle à manger, et les serveurs se feront un plaisir de vous laisser la table pour la nuit si vous n'êtes pas pressé.

Bar de mer © Ella Mullins / Flickr

'T Brugs Beertje

Café, Pub Grub, Bière, Snacks, Belge, $ $$

L'endroit où aller pour les amateurs de bière visitant la ville, depuis 1983, 't Brugs Beertje (le petit ours de Bruges) propose plus de 300 types de bière différents, dont cinq à la pression. Certaines sont des bières traditionnelles, d'autres saisonnières et parfois même uniques, proposées une seule fois. Le personnel est très serviable et compétent. Vous pouvez obtenir des assiettes de fromage et d'autres collations pour prendre une bouchée tout en buvant votre bière. Plus qu'un simple pub, 't Brugs Beertje est une véritable maison de dégustation de bière. L'attirail de bière décore l'intérieur, rendant l'atmosphère conviviale et chaleureuse. Si vous cherchez à rencontrer des gens de tous les coins du monde et à déguster une bière, alors 't Brugs Beertje est fortement recommandé.

Den Amand

Restaurant, Belge, Européenne, Végétarienne, $ $$

Situé dans le centre historique de Bruges, Den Amand est un bistrot qui propose une variété de plats belges traditionnels. Tous les repas, qui comprennent de la viande, du poisson, des pâtes, des sautés et des salades, sont frais et le service est l'un des plus sympathiques de la ville. Les prix sont également très raisonnables. Il s'agit d'un bistrot local qui veut rester authentiquement belge plutôt que d'être un restaurant élégant. Jusqu'à présent, Den Amand a réussi à rester en contact avec ses racines belges, attirant en permanence de nombreux habitants.

De Karmeliet

Restaurant, Belge

De Karmeliet est l'un des rares restaurants de Belgique à avoir reçu trois étoiles par le Guide Rouge Michelin. Son chef cuisinier, Geert Van Hecke, maîtrise véritablement l'art de la gastronomie et de la cuisine nationale belge. Normes élevées, délicatesse et saveurs exquises sont la clé de sa philosophie. Le restaurant est déjà apparu dans des magazines répertoriant les 50 meilleurs restaurants du monde. La perfection gastronomique associée à un service impeccable et une décoration élégante rendront l'expérience culinaire inoubliable.

Sans Cravate

Restaurant, français, belge, européen

Cuisiner chez Sans Cravate est synonyme d'invention, sans pour autant perdre le contact avec les méthodes classiques et garantir ainsi un maximum de plaisir aux convives. L'atmosphère est informelle, comme le suggère le nom «Sans cravate». Avec beaucoup de passion, d'originalité et d'attention aux détails, le restaurant crée une atmosphère unique. Les serveurs sont sympathiques, le menu de la nourriture plaira aux plus exigeants, les plats délicieux sont joliment présentés et les vins assortis raviront chaque invité.

Pro Deo

Bistro, Restaurant, Belge, Européenne, Du nord de l'Europe, $ $$

Situé dans un bâtiment datant de 1562, le restaurant Pro Deo sert le meilleur de la cuisine belge. Le rez-de-chaussée est agréable et confortable, et l'étage supérieur est idéal pour une cuisine raffinée intime. Les prix sont très raisonnables et il y a un large échantillon de nouveaux plats chaque semaine. Les ingrédients sont toujours frais et les portions très généreuses. Le service est excellent et la carte des vins variée. Si vous êtes un amateur de poisson, cet endroit vous ravira.

 

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