Où manger à Hartford, Connecticut, le paradis gastronomique de la Nouvelle-Angleterre

La réputation de Hartford en tant que `` capitale mondiale de l'assurance '' ne fait pas grand-chose pour vendre les atouts culturels de la ville.Cependant, la capitale du Connecticut abritait autrefois Mark Twain, Wallace Stevens et, plus récemment, John Gregory Dunne. Ses restaurants reflètent le statut historique de Hartford en tant que plaque tournante de la création, avec une cuisine intégrant des dizaines de cultures et de cuisines. Nous sélectionnons 10 des meilleurs restaurants locaux incontournables.

Max Downtown

Parmi les habitants, la petite chaîne Max est connue comme l'expérience par excellence de Hartford. Situé au milieu du quartier des assurances, Max est le lieu privilégié des professionnels de la ville. La salle est dominée par un piano et un immense bar en bois. Souvent, de la musique live accompagne le service de cocktails du restaurant et une cuisine américaine traditionnelle artistiquement présentée. L'approche de Max Downtown a été acclamée et la marque s'est répandue dans le Connecticut, néanmoins, le restaurant d'origine reste la meilleure expérience culinaire de l'État.

Max Downtown, 185 Asylum St, Hartford, CT, États-Unis, +1860-522-2530

ON20

Pour tous ceux qui doutent de la beauté de Hartford, une soirée à ON20 changera d'avis en un instant. Situé au 20e étage d'une tour dans le centre de Hartford, le restaurant donne sur la rivière Connecticut, la plus longue de la Nouvelle-Angleterre. Le menu est une fusion d'ancien et de nouveau, que le chef natif du Connecticut, Jeffrey Lizotte, a créé après une cuisine à Bordeaux. Le meilleur aspect de ce restaurant est son service, ON20 a été nommé par le magazine de revue OpenTable comme l'un des meilleurs restaurants des États-Unis pour son service.

ON20, 1 State St, Hartford, CT, États-Unis, +1860-722-5161

Muse Paintbar & Eatery

Muse se livre à votre côté artistique en encourageant chaque client à peindre un tableau en mangeant. L'établissement fournit des toiles, des huiles et des pinceaux, et même un artiste qualifié pour vous guider à travers le processus. Avec l'aide, de nombreux clients sont en mesure de produire des œuvres d'une qualité remarquable, y compris des paysages stylisés, des portraits et des natures mortes occasionnelles. Pendant la session, Muse fournit de la nourriture et, surtout, du vin, pour encourager votre côté créatif.

Muse Paintbar, 69 Raymond Rd, West Hartford, CT, États-Unis, +1888-607-6873

Carbone's

Carbone's se décrit fièrement comme un restaurant familial, créé en 1938. Sur trois générations, il s'est imposé comme l'un des meilleurs de la Nouvelle-Angleterre. Carbone a en fait commencé à Hartford à l'époque de la dépression en tant qu'articulation de poulet connue sous le nom de Southern Plantation, mais dans les années 1960, elle est devenue connue pour la qualité de sa cuisine italienne. Essayez le menu Cicchetti, avec de petites assiettes vénitiennes à partager autour d'une bouteille de vin de qualité.

Carbone's Ristorante, 588 Franklin Ave, Hartford, CT, États-Unis, +1860-296-9646

Tomates chaudes

Bushnell Park, dans le centre de Hartford, est le plus ancien parc public des États-Unis. Depuis les années 1850, le parc est la partie préférée des habitants de la ville. Le Hot Tomato's surplombe Bushnell et est populaire auprès des résidents pour son emplacement et sa cuisine authentique. Avec des murs en verre et des meubles en chrome, les clients reçoivent une cuisine italienne moderne. Les meilleurs plats se distinguent par leur simplicité; essayez le délicieux poulet Giovanni.

Hot Tomato's, 1 Union Pl, Hartford, CT, États-Unis, +1860-249-5100

Agave Grill

Agave Grill se décrit comme «quelque chose de différent» au centre-ville de Hartford. Il se distingue certainement des plats américains traditionnels disponibles dans la plupart des joints alimentaires, servant une cuisine mexicaine moderne, aux côtés de la tequila, les chefs fournissent un mélange éclectique de plats modernes et traditionnels. Au milieu des murs ornés de charmantes peintures murales, les plats, qui comprennent des enchiladas et des tacos classiques, ainsi que des plats plus exotiques comme le rôti en pot à la casita, sont servis dans une salle à l'atmosphère lumineuse. Assurez-vous de terminer la soirée avec l'un des célèbres cocktails de margarita d'Agave.

Agave Grill, 100 Allyn St, Hartford, CT, États-Unis, +1860-882-1557

City Steam Brewery Cafe

La brasserie-bistrot de Hartford, City Steam, combine l'ancien et le nouveau avec son intérieur rustique lambrissé, son dévouement aux bières de haute qualité et aux événements décontractés qui se déroulent tout au long de l'année; attendez-vous à voir des dégustations de bière et de vin, des soirées musicales en direct et des soirées comiques. La nourriture ici est américaine classique avec un accent sur la simplicité à l'ancienne, mais la vraie affaire est le menu de la bière, avec environ 15 excellentes bières à la pression. Choisissez l'une des saveurs locales, comme le Kommandant Lassard épicé de la Stubborn Beauty Brewery; ou la Naughty Nurse légèrement aigre-douce, une favorite de longue date livrée directement de Hartford, Connecticut!

City Steam Brewery Café, 942 Main St, Hartford, CT, États-Unis, +1860-525-1600

Foyer

Installé à l'intérieur d'une ancienne forge, Firebox offre un aperçu du patrimoine industriel peu connu de Hartford. Les charmants murs de briques rouges sont un rappel constant de l'histoire de l'emplacement. Firebox a une philosophie simple: les aliments d'origine locale offrent la meilleure expérience culinaire. La plupart des plats sont créés à partir de cultures de la Nouvelle-Angleterre cultivées juste à l'extérieur de la ville. Un motif altruiste sous-tend le projet: dans le cadre des travaux communautaires de Billings Forge, le restaurant lutte contre le sans-abrisme et favorise l'accès à une alimentation saine en travaillant avec la population locale.

Firebox Restaurant, 539 Broad St, Hartford, CT, États-Unis, +1860-246-1222

Black Eyed Sally's

Black Eyed Sally's est largement reconnu comme le meilleur endroit pour trouver de la musique blues à Hartford. Inspiré par le voyage du propriétaire James Varano à Memphis, Sally's recrée l'atmosphère d'un bar de musique du sud. Beaucoup des artistes les plus notables du circuit de blues ont joué ici, dont Larry Coryell et John Scofield; la nourriture mérite également une mention, recréant les saveurs emblématiques du Grand Sud, ainsi que des goûts plus exotiques comme le gombo frit ou les queues d'écrevisses. Les meilleurs événements ont souvent lieu les lundis de jazz du club, où la nourriture et les boissons sont accompagnées par certains des musiciens les plus accomplis du Connecticut.

Black-eyed Sally's, 350 Asylum St, Hartford, CT, États-Unis, +1860-278-7427

Bin 228

Ce qui distingue Bin 228 des autres restaurants italiens de Hartford, c'est sa vaste carte des vins, qui comprend 55 bouteilles fines différentes; la propriétaire Alicia Roncari, originaire d'Italie, possède une connaissance approfondie du vin de qualité, et le menu de restauration est parfaitement adapté aux bouteilles proposées. Un emplacement central pratique est parfait pour les repas de fin de soirée, avec le restaurant servant jusqu'à minuit.

Bin 228, 228 Pearl St, Hartford, CT, États-Unis,

+1 860-244-9463

 

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